蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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当官接闲暇，暂得归林泉。百里路不宿，两乡山复连。
夜深露湿簟，月出风惊蝉。且尽主人酒，为君从醉眠。
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琳宫亭馆曲阑东，零落全惊昨夜风。羽士最宜珠树白，谪仙难觅锦袍红。
依稀玉局最孤黍，缥缈霓裳堕半空。旧日芜城尤寂寞，翻阶春色有无中。
芳序积霪雨，凄其薄凉风。物情感催促，世故伤樊笼。
宛宛陵中苕，㠜㠜江上枫。新荑掩茂绿，旧蘤舒轻红。
调音愧流莺，矫翼怍冥鸿。沈郁坐中庭，幽赏谁与同。
援琴发绿水，操翰萦文虹。志惬本理齐，处裕在德丰。
推移有常运，深穆自玄功。永言契达观，毋为戚终穷。
满地霜华，一庭月色，碧空万里无云。流光又尽，能不惜冰轮。
遥望广寒宫殿，锁葳蕤、清绝纤尘。多情甚，素娥青女，耐冷照愁人。
去年。当此际，萍飘蓬合，说剑论文。自西风别去，神返瑶京。
堪叹人间聚散，转轮与、皓魄三分。徘徊处，暗香浮动，梅影又横陈。
千骑东方且莫论，牧童迎我海边村。
新麰雨足须尤茁，老树风多顶尽髡。
地下有怀输虮虱，天涯无兴寄鹏鲲。
去年今日车箱梦，瘦马频嘶出国门。
艳朵珍丛间舞衣。蹴球场外打红围。小舆穿入花深处，且住簪花醉一卮。秋欲尽，最怜伊。江梅未破菊离披。情知不与韶华竞，回首西风怨阿谁。
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