蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
翊圣崇国本，像贤正朝伦。高视缅今古，清风夐无邻。
兰锜照通衢，一家十朱轮。酂国嗣侯绝，韦卿世业贫。
夫子承大名，少年振芳尘。青袍仙掌下，矫首凌烟旻.
公冶本非罪，潘郎一为民。风霜苦摇落，坚白无缁磷。
一旦逢良时，天光烛幽沦。重为长裾客，佐彼观风臣。
分野穷禹画，人烟过虞巡。不言此行远，所乐相知新。
雨起巫山阳，鸟鸣湘水滨。离筵出苍莽，别曲多悲辛。
今朝一杯酒，明日千里人。从此孤舟去，悠悠天海春。
细谱桃园记。洒桃花、斑斑点点，染成红泪。欲借东风吹不去，难寄相思两字。
遍十二、栏干空倚。冰雪肌肤琼瑶想，引情丝、蹙损春山翠。
仙家事，也如此。
凌风待月因谁起。总无非、心心相感，情情不已。只为情深深如海，泛出慈航一苇。
渡仙女、仙郎双美。记取盟言桃花下，问三生、石上谁安置。
合欢斝，莫辞醉。
魏子手挽高丽弓，气满两石开青虹。田郎亦自号猛手，谈笑弯弓自裹肘。
秋风系马古原下，合耦翩翩习步射。眼中何有百步的，彊干惯使千年柘。
共惊二子手法利，突如流星中如树。侧身仰视秋云开，飞鸟顾之不敢度。
壮哉二子气如虹，左挥右霍真两雄。燕山秋高太白动，寒日猎猎吹胡风。
前时出军大同垒，红缨白马多乳子。柔丝斗弩不解持，吹竽之滥诚可嗤。
彼乳子者何足道，可惜王师直为老。吁嗟田魏二子真雄才，高坛大纛何有哉。
伯劳偷唤，才理晨妆，小立东风径。绿阴深靓。苔痕湿、罗袜一钩清冷。
迟回不定。喜蝶粉、花光相映。生憎他、倒晕明霞，漏泄惊鸿影。
百裥绣裙厮称。似天风吹堕，露桃仙井。冶游暗省。
销凝处、怕惹离魂难静。流辉耿耿。任扑簌、乱红飞暝。
带满身、香气归来，向枕边犹剩。
纵是远公今不出，也须强起送渊明。
山下出寒泉，千载神所秘。故老空传名，四面但芜秽。
观音欻见梦，咄嗟辨亭砌。道人顷杖锡，示现祖师意。
汲引贯四时，香美可一切。遂令云水僧，悉饮解脱味。
病夫方中来，酌彼荡尘滓。属诗长松根，北风助奇思。
