蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
迟日皦方照，高斋澹复虚。笋成林向密，花落树应疏。
赠鲤情无间，求莺思有馀。暄妍不相待，含叹欲焉如。
因仍历五代，秉笔多艳冶。
高公在紫微，滥觞诱学者。
自此遂彬彬，不荡亦不野。
惜哉伤躁进，忤旨出阁下。
吾君登大宝，兑泽连霶洒。
均阳又淮阳，移徙曾不暇。
遂无牵复命，虚偶文明化。
何路得自新，赍志入长夜。
人谓责太深，终于郡司马。
对客挥毫惊满座，银钩虿尾争新。数行草圣妙如神。从今王逸少，不学卫夫人。
正月滇南春色早。山茶树树齐开了。艳李夭桃都压倒。
妆点好。园林处处红云岛。
彩架秋千骑巷笊。冰丝宝料星毬小。误马随车天欲晓。
灯月皎。碧鸡三唱星回卯。
昨夜一犁新雨足，无烦科斗更滋生。
天台一万八千丈，谢屐梯云未能上。阴崖雪积万年藤，飞作仙人九节杖。
仙人王烈朝玉京，葛翁又向璿台行。紫芝灵药不轻泄，君昨宦游过赤城。
赤城霞起连远岫，众圣排云露肩袖。见君中道立徘徊，笑拔虬髭介君寿。
君时四十年方强，手摘星宿如探囊。历遍云蓝七十二，携归东海呈高堂。
忆我高堂谢单宰，孙枝侍舞斑衣彩。归田复出终郎官，天坛灵寿今犹在。
我摄淮平斗大州，青藜簇簇蕃新秋。披枝剪叶饰根干，相期致仕扶为鸠。
白发扶鸠仰世父，手中紫玉坚如柱。户牖间投欲化龙，鳌溟䀜爽腾风雨。
半载曾连听雨床，与君遥祝寿而康。秦溪宛水一千里，眉介何时进玉觞。
天不限南北，人方乐耕渔。承平百年日，慷慨万里图。
恍然旧游地，浩荡清兴发。放船白帝城下秋，载酒黄牛峡中月。
明发古夷陵，为访姜诗井。披蓁罥修筒，寒花汲空冷。
湍流激柔橹，崚下荆门滩。荒藤汉景庙，落日还登攀。
霞沈宜都驿，夜宿松滋渡。水色玛瑙光，繁星粲无数。
荆南亦坂郢，章华犹故台。坏堤明断镞，团沙如粟堆。
雨休云梦泽，天空洞庭水。曹瞒败军处，残灰馀故垒。
仙人白云表，招手为我留。待网嘉鱼穴，衔华黄鹤楼。
醉来思祢衡，愤起叱黄祖。不见人间来凤凰，何用筵前赋鹦鹉。
矶头若蹲虎，江流多怒声。客枕不成寐，已在浔阳城。
飞瀑泻银河，匡庐倚天碧。遥忆义熙人，黄花空好色。
黄陵二女庙，小姑江上头。舟人问风水，几日到扬州。
月色过马当，长风沙在眼。雁投秋浦云，鸦啼戍楼晚。
芜湖水东注，逆矶无回波。两山隔江浒，倒浸双青蛾。
抵掌女娲石，浩然歌《白纻》。太真然犀真自愚，谪仙骑鲸竟何去？
黄须天子七宝鞭，曾挂当涂道边树。一百二十里，树色连长干。
豪将多反覆，都邑无时安。金莲晓步灭，玉树朝歌阑。
千载空旧迹，令人起长叹。天运开昌期，地险亦何有。
年年江上春，东风入杨柳。往来白下亭，日夕金陵酒。
僰船出金焦，越贾行松维。况闻巴人妇，半是吴女儿。
我生亦何幸，白首无乱离。所愿忆万年，永永长如斯。
我从渡淮涉高邮，雪风连日吹行舟。维扬地西闯夜色，星月隐见边城楼。
晴光破晓射瓜步，照耀玉宇开琼洲。冯夷收威浪妥帖，容我一到金山头。
金山胜槩冠吴楚，万础蟠峙江中流。平生梦寐不到处，乃以王事从私游。
钟山雨花落眼底，海门鹤崖波际浮。川开林阖望不极，但见远色明轻鸥。
风烟渺漭异吾土，行役有程难久留。一杯未举帆影转，已看浙树稍旗旒。
