蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
拂席流莺醉，鸣鞭骏马肥。满台簪白笔，捧手恋清辉。
安远楼小集，侑觞歌板之姬黄其姓者，乞词于龙洲道人，为赋此《唐多令》。同柳阜之、刘去非、石民瞻、周嘉仲、陈孟参、孟容。时八月五日也。
芦叶满汀洲，寒沙带浅流。二十年重过南楼。柳下系船犹未稳，能几日，又中秋。
黄鹤断矶头，故人今在否？旧江山浑是新愁。欲买桂花同载酒，终不似，少年游。(在否 一作：在不)
度关山，诘曲复崔嵬。虽有车，畏轮摧。十步五坐泣且啼，啼声一何悲。
疾风吹尘自我后来，回望故乡茫何睹哉。前睹黄河水，水流何瀺灂。
一夜胡马过，河边草如削。河边草如削，安能更民居。
居民尚远徙，行子欲何之。鸱枭为好音，豺虎亦规行。
四方不识人，来称弟与兄。温铁益知柔，茹荼益知甘。
平生少自足，临难追故欢。度关山，那得不沾衣。日夜见去人，寥寥归者稀。
新秋天气，正河鼓星高，牵牛花媚。禾黍西风，驴背一鞭遥指。
有人巢青阁上，倚危栏、望穷烟水。那识猿啼鹃唱，早断魂千里。
忆去年、瓜果闲庭里。看儿女灯前，乞巧欢意。萤火斜飞处，乍夜凉于洗。
而今归来索寞，最无聊、黄昏窗底。鸾镜轻尘莫扫，剩盈盈清泪。
作伪欲成真，狞狰门上挂。若教鬼有灵，看来应未怕。
生意婆娑殷仲文，芜城才尽鲍参军。年来结社东林下，不负青山与白云。
前年旌节驻江湄，始向清扬识紫芝。名系南陬朱鸟影，官兼东观白云司。
初惊楚俗招魂些，已见羊公堕泪碑。千古风流钟岭峤，湘人应配曲江祠。
江远轩窗静，登楼逸兴同。高歌惊鹤梦，落日醉松风。
白社人还聚，青山意不穷。笑看鸦影乱，城市晚烟笼。
亭水巧相迎，閒鸥此结盟。花晨兼月夕，酒国与诗城。
湖酒连床话，琴樽剪烛情。风流渺何许，野草绿纵横。
关中多圣灵，儒者昔何疏。孔尼不到秦，博士曾坑除。
龙虎争战斗，焚溺及诗书。久之弦诵歇，齐鲁重璠玙。
宋世阐文教，生贤近横渠。匡世每谈兵，岂真为穰苴。
高明性元远，佛老非崇虚。讲经撤座虎，悟理听鸣驴。
绝学真继圣，微言切砭愚。浮名轻簪冕，古服雅儒居。
所以濂洛后，关西擅馨誉。我来拜祠下，一停恤使车。
祠荒有蔓草，遗像犹俨如。我问程朱裔，博士出乘舆。
谁能引此典，请之承明庐。
