蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
朝行绕山麓，暮宿投孤村。父老颇见招，落日犹在门。
庖烟不满灶，汲水复抱薪。为我炊黄粱，一饱裁逡巡。
百金得香醪，湛湛盈清樽。我虽不解饮，亦足濡我唇。
濯足扪饱腹，燎衣暖馀薰。原言息劬劳，少浣尘埃昏。
慇勤戒鸣鸡，未用呼晨暾。
红稀绿尽寻常事，不用长绳系落晖。
丘林满秋气，涧谷集藜藿。
阴壑翳微云，层岑屹孤峭。
平原过雨滋，落木轻风僄。
嗟予困蹇运，退遁匪观徼。
卧病日衰迟，资药惭非少。
由知悔吝长，得失从嗤诮。
择执视污隆，哺趋媚颦笑。
疏瀹耻奔流，兀隉慨殊调。
丝氂或胜用，薄缶难终嘹。
息躬事抱瓮，适趣逢荷。
宁效穷途悲，欣洽苏门啸。
降衷属明命，玄默綍机妙。
哀哉狷狭徒，日夕自沦燎。
万化会有归，投簪藉渔钓。
枘凿异所投，艰贞曷漓耀。
谮谀遽成虎，矜宥仰明照。
笔床茶灶素围屏，潇洒幽斋灯火明。木落风霜初十月，坐寒星斗欲三更。
消磨永夜书盈案，分付閒愁酒满觥。干世愈疏身渐老，官閒何苦厌山城。
空村落叶乱，旷野飞云迟。抽尽园客茧，难比妾相思。
自从出门来，足茧拆兆龟。夜宿茅篁杂，晓行霜露凄。
仰举千重岑，俯涉百渡溪。骨肉无一在，亲戚知为谁？
群刀血模糊，杀人相娱嬉。有声不敢吐，有泪不敢垂。
妾魂久已逝，妾身终何之。行行忽遇兵，扰扰贪获资。
力战岂不胜，何以救蒸黎。乡兵又掳妾，无异在贼时。
朝汲风激面，暮春日皴肌。妾无使令者，远胜妾在兹。
寄言北去鸟，妾死君得知。自从结昏姻，得备奉盥匜。
幸甚终所托，可保黄发期。苟死又何戚，有此生别离。
自尽亦非难，冀君赎妾归。君心宁绝妾，望君君来斯。
又恐多险艰，为妾使君危。怫郁一寸心，撩乱百结丝。
牵牛与织女，乘隔始不疑。昨夜梦到家，银烛照华榱。
梦觉恍见君，回回日如迷。果如两龙剑，长怀相望悲。
人人傥如妾，何以生世为。
东西渡瀼溪，溪转峡角对。奔腾逐江来，飞舞与人会。
中蓄万古灵，排空障旌旆。根穿潜虬宫，石压飞鸟背。
荡摩出宝气，倏忽走光怪。神仙归有所，云雨出其内。
势极衡湘长，高与天谷配。何年破山腹，于此纳万派。
讹传{敝巴}令凿，转忘禹功大。屹为巴西门，险绝蜀东塞。
何年云雨池中物，终古河山客里家。
松下岩泉犹带墨，风前木笔漫生花。
夕阳无限迟回意，空对高僧问《法华》。
游山苦无侣，独行亦自佳。不羡篮舆稳，软草供蒲鞋。
小僧倚门问，客从何处来。长啸不复答，露坐面山隈。
往谒玉岩翁，缟衣绝纤埃。祠宫蔽风雨，碑碣荒莓苔。
四山壮幽閒，百感撄我怀。先生竟何之，山猿朝夕哀。
出处非有意，于道相萦回。翁看岭表人，白骨漫成堆。
所见明且哲，屡表乞归骸。伫立三太息，归思落日催。
士之特立独行，适于义而已，不顾人之是非：皆豪杰之士，信道笃而自知明者也。一家非之，力行而不惑者寡矣；至于一国一州非之，力行而不惑者，盖天下一人而已矣；若至于举世非之，力行而不惑者，则千百年乃一人而已耳；若伯夷者，穷天地、亘万世而不顾者也。昭乎日月不足为明，崒乎泰山不足为高，巍乎天地不足为容也。
当殷之亡，周之兴，微子贤也，抱祭器而去之。武王、周公，圣也，从天下之贤士，与天下之诸侯而往攻之，未尝闻有非之者也。彼伯夷、叔齐者，乃独以为不可。殷既灭矣，天下宗周，彼二子乃独耻食其粟，饿死而不顾。繇是而言，夫岂有求而为哉？信道笃而自知明也。
今世之所谓士者，一凡人誉之，则自以为有余；一凡人沮之，则自以为不足。彼独非圣人而自是如此。夫圣人，乃万世之标准也。余故曰：若伯夷者，特立独行、穷天地、亘万世而不顾者也。虽然，微二子，乱臣贼子接迹于后世矣。
