蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
玉人应在，明月楼中画眉懒。鱼笺锦字，多时音信断。恨如去水空长，事与行云渐远。罗衾旧香馀暖。
冯妇下车宜众说，将军射石见心真。
渡河应避冯河勇，搏兽终归舞兽仁。
他日朕虞须命益，九官济济定相亲。
翁君彳子何所适，手持素缣长三尺。属余吮笔为作图，图此青松与白石。
翁君有母孀居三十年，青松比贞石比坚。恩勤育子诚可怜，感君使我情潸然。
男儿不能安舆列鼎为亲欢，虽有菽水徒迍邅。白头厨中苦辛者，誇数圣善何有焉。
翁君翁君慎勿迂，东西奔走将何须。江寒木落岁云徂，倚门之望不可孤。
入门一笑慈颜舒，春酒春盘次第敷。高堂素壁挂此图，君当亟归勿踟蹰。
吾闻君有仙人不死之术可以奉阿母，何如此乐真良图。
绿珠歌篴截秋云，月皎霜高乍破唇。吹动客肠幽怨事，却凭风寄桂堂人。
水澄沙净，听西风正紧，吹来燕塞。铁画钩人多别意，折断斜阳烟蔼。
岸柳惊霜，汀萍泛雪，处处秋无奈。江空天远，乱峰横影如黛。
犹记海角天涯，孤臣持节，书字曾经带。汉苑笼沙云路近，矗矗衡峰相背。
梦渺乡关，心伤羁旅，宛颈生凝睐。暂依萍水，几时高翥天外。
夜月不波亭，空濛涵太清。水光连树影，云际走江声。
寺抱双峰迥，舟看一火横。赵州茶罢后，偏欲以诗鸣。
碧云师著金伽黎，空王殿上龙象随。一夫长跽送古鼎，状若献宝波斯儿。
群缁来观集丈室，中有老夫曾致词。
云是山中旧时物，立诵窾识能无遗。惟有臣寰纪君赐，用显厥考郑伯姬。
文词诘屈错盘诰，字体隐伏蟠蛟螭。苍姬讫录世屡改，不知何代来于斯。
谢家宝树易赵璧，巨构贾与秦城齐。
鼎兮鼎兮什袭去，岁逾数纪今来归。师闻此语重叹息，兵火连年炎九域。
金钟大镛弃路傍，总若沈沙销折戟。珠还合浦独无恙，护持信有天龙力。
摩挲两铉湿烟雾，错落丹砂映金碧。浊水摩尼五色兼，出海珊瑚高一尺。
呜呼羲轩之鼎真可求，禹鼎亦已沦东周。
世所用者非尔俦，或膨豕腹徒包羞。调羹尔无与，覆餗尔不忧。
归来兮归来，北山兮菟裘。汾阴自有为时出，切莫放光惊斗牛。
雨做清愁，人添羁恨，几处花放春城。招寻初地，修竹倚茅楹。
千叶桃花灼灼，苔墙上、薜荔抽萌。开樽好、邻园灌木，百啭听流莺。
移情。当此日，山僧乍遇，人淡诗清。更书同颠米，笔阵纵横。
向夕花前小住，狂歌发、共掩柴荆。天将霁、朦胧片月，深殿一钟鸣。
