蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
我才疏以拙，应答多后时。长怀陇头吟，负公十景诗。
公今卧泉壤，陇树生新枝。何意述德篇，翻为断肠词。
胜迹招城市，幽居得小园。吾生澹相寄，往事漫追论。
人忆乌衣旧，名怜香草存。祇今耽静逸，秋景满丘樊。
湖秀今三郡，循良第一人。武林非复旧，文比要图新。
海岳东南会，湖江左右邻。曾开天水国，直问尾箕津。
府大同京尹，居崇异国宾。提封家万户，易俗力千钧。
惜也承平久，于焉值乱频。烟华馀故市，风物感残民。
今日怀匡济，乘时好拊循。念君多意气，满腹贮精神。
别地梅凝曙，寒江柳孕春。过船沙没屐，驻旆雪埋轮。
黾勉犹无及，穷愁不敢嗔。赠言知面赧，取醉寄情真。
勿袖烹鲜手，须閒牧犊身。推诚归简妙，植善息顽嚚。
乱后无家世，渔中有隐沦。千年黄鹤返，万里白鸥亲。
莫学张京兆，应如召信臣。貂蝉从岳牧，图画可麒麟。
杨柳风轻欲午凉，蘼芜沙暖足春香。水乡父老茅堂酒，不信王孙道路长。
清晨出寻酒家门，蹇驴破帽衣悬鹑。年年碧鸡坊下路，野梅官柳惯寻春。
酒钱有无俱醉倒，改罢新诗留腹稿。儿童拍手遮路衢，拾遗笑倩旁人扶。
百年风雅前无古，沈宋曹刘安足数。后来一字人难补，君莫笑渠作诗苦。
烽火盛，郁孤愁系孤艇。故人劝我下轻帆，雪窗痛饮。
别来碧树涨春云，横塘风露吹醒。年时事，谁暗省。
小楼昨岁曾凭。载将歌舞莫愁湖，鲤沉字锦。敞银屏、深院唤张秾，滴搓词句酥粉。
而今烟柳断浦净。剩离情、庭满花影。鬓发灯前还认。
看醉乘画舸，依然清兴，莫待丹枫吴江冷。
乾坤纳纳神禹功，岳五渎四排当中。长江浩淼渎之一，盘勃元气生洪蒙。
尾闾万里注溟澥，地乳三澨穿胁胸。嶓冢华阳自秦蜀，沱潜云梦连苍穹。
熊渠大国撑砥柱，岷川矗怒来磨砻。上牢下牢水漰泻，黄牛峡险浮巴东。
南戒直与汉江合，洞庭彭蠡支流通。沙市城郭笼蜃雾，西塞行箐藏渚宫。
石尤激浪势㶁㶁，鼍鼓结阵声逢逢。武昌白帝纷在眼，天光霞色摇青红。
我来经过驾舴艋，垂堂弗戒行匆匆。二更泊船虎渡口，柁楼星斗垂长空。
都城祖帐旌旗拥，送君将命如殽陇。腰袅嘶风千里间，壶觞落日情种种。
人生离合最关心，况是相知知更深。候馆阳关三唱彻，漫将别思继骊音。
忆昔承恩同鼓箧，君为成人我髫发。与君璧沼游春风，更披春风鼓春色。
成均卒业归闾里，地邈齐梁任爰止。青霄万里冀图南，奋翼扶摇争迅举。
可怜君先我着鞭，参军枢府望岿然。由来司马誇神授，重光奕叶相后先。
我今筮仕从君列，吁谟犹仗君胥决。皇皇使节又南征，鞅掌纷糺谁与协。
君家世业铭鼎彝，磊落如君亦足奇。荣承纶命欢亲侧，雍雍昼锦生春辉。
丈夫事业不可量，世平主圣身馀壮。早来奏绩上承明，箕裘好副明时望。
君不见长孺正色气不羁，德裕风猷特遇知。二子竖立何炳炳，肇基俶轫吾与伊。
共期努力图掀揭，孰云汲李勋庸非可为。
