蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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更漏迢迢，乍寒天气，画烛对床。正井梧飘砌，边鸿度月，故人何处，水远山长。老去功名，年来情绪，宽尽寒衣销旧香。除非是，仗蛮笺象管，时伴吟窗。
词章。莫话行藏。且喜见捷书来帝乡。看锐师云合，妖氛电扫，随堤宫柳，依旧成行。梦绕他年，青门紫陌，对酒花前歌正当。空成恨，奈潘郎两鬓，新点吴霜。
词章。莫话行藏。且喜见捷书来帝乡。看锐师云合，妖氛电扫，随堤宫柳，依旧成行。梦绕他年，青门紫陌，对酒花前歌正当。空成恨，奈潘郎两鬓，新点吴霜。
自君之出矣，空阑愁独守。思君如池荷，见莲不见藕。
四更栖鸟惊，山白初上月。
起开东阁看，正在云峰缺。
起开东阁看，正在云峰缺。
露下空林百草残，临风有恸奠椒兰。
韭溪血化幽泉碧，蒿里魂归白日寒。
一代文章亡左马，千秋仁义在吴潘。
巫招虞殡俱零落，欲访遗书远道难。
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一代文章亡左马，千秋仁义在吴潘。
巫招虞殡俱零落，欲访遗书远道难。
冠豸取能触，佩剑取能割。
饮酒移气体，我亦嗜清辣。
举白欲下咽，丹腑已通达。
温温坎离间，正气自旋斡。
於焉养真男，险语犯天闼。
千锺建太平，岂徒为消渴。
饮酒移气体，我亦嗜清辣。
举白欲下咽，丹腑已通达。
温温坎离间，正气自旋斡。
於焉养真男，险语犯天闼。
千锺建太平，岂徒为消渴。
凝真天地表，绝想寂寥前。有象犹虚豁，忘形本自然。
开经壬子世，值道甲申年。回云随舞曲，流水逐歌弦。
石髓香如饭，芝房脆似莲。停鸾燕瑶水，归路上鸿天。
离却京华，到这里、二千八百。穷醋大、齐齐整整，岂无贷揭。随地平章花与柳，为天评品风和月。只留得、一管钝毛锥，一丸墨。
初不是，丝绵帛。又不是，茶盐铁。更有苏州破砚，兔园旧册。一领征衣半尘土，两头蒻笠几风雪。问栏头、直得几多钱，从头说。
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