蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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三十六峰横一川，绿波无路草芊芊。牛羊晚食铺平地，
雕鹗晴飞摩远天。洛客尽回临水寺，楚人皆逐下江船。
东西未有相逢日，更把繁华共醉眠。
雕鹗晴飞摩远天。洛客尽回临水寺，楚人皆逐下江船。
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人生须富贵，如俟河之清。
草木竞荣华，春服亦已轻。
桑田自足乐，未可居高明。
君子顺天道，小人眷时名。
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桑田自足乐，未可居高明。
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野人载酒来，农谈日西夕。此意良已勤，感叹情何极。
归去莫频来，林深山路黑。
宛宛白虹贯，曾梯出天半。乘云来帝旁，立侍玉皇案。
银河径千里，水接天漫漫。一杯属明月，俯见人影乱。
张公江海客，坐啸白鸥伴。寥寥如清风，一啸亦可唤。
明朝驾戎轩，插羽流白汗。行矣且勿驱，未怪安石缓。
神光射斗南，绚若金碧烂。出门问何祥，铜章付雷焕。
血战遮东道，今谁庙食双。无人捍彊敌，纵马饮长江。
寇掠元干纪，兵临反诱降。将军自不武，惭色上旌幢。
夜读举子语，戛戛务去陈。唤起场屋梦，倍觉灯火亲。
科第计谓了，痴儿事方新。寄言山内友，勿念尘中人。
博望封侯万里还，血流青海骨如山。将军新赐楼船印，锦缆牙樯杳霭间。
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