蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
若使当年居显位，海棠今日是甘棠。
著脚孤高太出奇，冯空斜落两三枝。大风动地吹崖裂，正是冰姿蕴藉时。
婿和翁、冰清玉润，翩翩丽藻还同。最娇梅福女，月华才貌，正喜早乘龙。
恰当春禊候，浴桃花、持赠兰红。作好会鹣鹣，碧箫响彻烟空。
香风。画楼吹处，锦笺斑管，分赋匆匆。一双如绛树，一声歌两曲，莫辨雌雄。
凤凰飞复止，小比肩，长日房栊。与沈氏，青霜爱子，金粟连丛。
眼明佛屋丽丹碧，瓦鸱铁凤凌空虚。
疲民日者困苛索，半作頳尾相濡鱼。
鹈鹕数罟两不置，肯念竭泽明年无。
道人谁与办此事，斤琢千指开渠渠。
颇疑如幻三昧力，上方手揽归吾庐。
了知舌本法轮转，咄嗟檀施争奔输。
不辞割爱一念善，谁谓岁恶穷民愚。
书生袖手对沟壑，力不能援心烦纡。
事无大小成者少，谈说治乱何区区。
调卑弦急诚龃龉，凿圆枘方尤阔疎。
古今罪岁同一口，抚掌一笑皆愚儒。
白发相逢两故人，共谈时事欲沾襟。老来喜有归耕乐，乱后惭无济世心。
常说文章非事有，深知书剑误冠簪。如今得似终南叟，万叠青山一曲琴。
意行骑马到林间，晴雾都沈远近山。琼树著花春自早，翠禽双语意相关。
一杯到手先成醉，万事无心触处閒。犹欠抱琴来托宿，静中规写水潺潺。
商山非远遐，胡为可避世。人间已帝秦，紫芝尚周味。
看瓜有奇祸，纷纷谁能避。此翁良优游，乃为秦所置。
独恨六籍尊，友爱陋儒累。傥使诚德人，罗者谁敢睨。
萧散东陵侯，隐约济南士。清风百世存，庶激懦夫志。
春雨生泥罢出游，小窗疏竹晚来幽。家书每向乌占喜，客枕那堪雁送愁。
几日吟毫曾适意，经年文案是埋头。故人欲共壶觞约，一上金童百尺楼。
春风万里辰阳道，落日孤舟楚水濆。草色连天迷极目，雁声冲雨怨离群。
鳣堂旧识三台象，龙剑新开百鍊文。把酒都门无限意，赠君惟有五溪云。
棣萼春深花正芳，几回诗思韵西堂。席珍早擅匡时誉，怀玉宁容待价藏。
洞壑泉飞龙欲奋，丹丘枝茂鹤初翔。大才自昔成原晚，且醉阑阶介寿觞。
