蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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古陵寒雨集，高鸟夕阳明。
高情千里外，长啸一声初。（以上见张为《主客图》）
月离山一丈，风吹花数苞。（见《吟窗杂录》）
晓来山鸟闹，雨过杏花稀。（见《优古堂诗话》）
曲渚回湾锁钓舟。
平潮晚影沈清底，远岳危栏等翠尖。（上见《海录碎事》）
白日才离沧海底，清光先照户窗前。（灵岩广化寺，
见《闽志》）
连云天堑有山色，极目海门无雁行。
可怜黄雀衔将去，从此庄周梦不成。（《咏蝶》。
见《泉州志》）
禅是大沩诗是朴，大唐天子只三人。（《赠大沩》）
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月离山一丈，风吹花数苞。（见《吟窗杂录》）
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平潮晚影沈清底，远岳危栏等翠尖。（上见《海录碎事》）
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可怜黄雀衔将去，从此庄周梦不成。（《咏蝶》。
见《泉州志》）
禅是大沩诗是朴，大唐天子只三人。（《赠大沩》）
一代文章道德高，源开苏海接韩潮。大名岂藉亭为重，遗爱应如社不祧。
薄采蘋繁供野祭，补栽松竹护疏寮。我来合许陪舆从，六一泉邻薛老桥。
蚁渡困坳流，出谓几不免。人落忧患中，何异蛙在坎。
行行梦当觉，暂未百年满。饿乡虽穷处，正堪一笑莞。
德人妙天游，万态齐枯菀。微生独悄悲，终恐法华转。
可食不必驼峰肉，可居不必鸱尾屋。
竹璃菜羹人得知，此中有士定不俗。
东里先生癯似鹤，閒门不受童蒙渎。
七弦琴外棋一枰，七星冠上巾一幅。
忽然一日紫阳虚叟来，暂肯朦胧开睡目。
朝闻客子代穰侯，暮见河阳诛汧督。
居然鹏鷃自不齐，孰谓熊鱼俱所欲。
平生此老世人嫉若雠，至此方知夔一足。
无心敢徼失马福，勿用小荣包大辱。
富儿贵公百花尽，吾曹冷落如残菊。
君不见老氏故书教我云，守雌守黑为溪谷。
会当访公更谋一大醉，幕天席地鼾卧无南北。
竹璃菜羹人得知，此中有士定不俗。
东里先生癯似鹤，閒门不受童蒙渎。
七弦琴外棋一枰，七星冠上巾一幅。
忽然一日紫阳虚叟来，暂肯朦胧开睡目。
朝闻客子代穰侯，暮见河阳诛汧督。
居然鹏鷃自不齐，孰谓熊鱼俱所欲。
平生此老世人嫉若雠，至此方知夔一足。
无心敢徼失马福，勿用小荣包大辱。
富儿贵公百花尽，吾曹冷落如残菊。
君不见老氏故书教我云，守雌守黑为溪谷。
会当访公更谋一大醉，幕天席地鼾卧无南北。
魏国山河险，周王警跸回。九旗云际出，万骑谷中来。
石路行将尽，烟郊望忽开。赏矜垂柳报，春畏落花催。
兴逸横汾什，恩褒作颂才。小臣瞻日月，延首咏康哉。
石路行将尽，烟郊望忽开。赏矜垂柳报，春畏落花催。
兴逸横汾什，恩褒作颂才。小臣瞻日月，延首咏康哉。
去经十数里，霜露凄枯田。蓑笠既挂壁，桔槔亦倚垣。
相从尽邻曲，言笑仍喧喧。惟此老瓦盆，酒浆稍罗前。
奈何不解饮，而喜鲸吸川。有如善泅人，观者乃在船。
寸心久已醉，双眼方醒然。世俗正驰骛，悲哉东西阡。
二客当时共泊舟，何人清夜独垂钩。刘郎爵土方诸将，严子生涯老一裘。
万里关河空怅望，百年江海尽嬉游。而今岂但忘机甚，也得头颅似白沤。
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