蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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天宇正高爽，更蹑最高楼。长风为我驱驾，极目海山头。不用牛山孟浩，不用齐山杜牧，人景自堪酬。举酒酹空阔，汗漫与为游。
捻黄花，怜白首，恨难收。颓龄使汝能制，何待更封留。眼底朱甍画栋，往往人非物是，蟋蟀自鸣秋。万里一搔首，无处著萧飕。
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青鸟海上来，今朝发何处？
口衔云锦书，与我忽飞去。
鸟去凌紫烟，书留绮窗前。
开缄方一笑，乃是故人传。
故人深相勖，忆我劳心曲。
离居在咸阳，三见秦草绿。
置书双袂间，引领不暂闲。
长望杳难见，浮云横远山。
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离居在咸阳，三见秦草绿。
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长门柳丝千万结，风起花如雪。离别复离别，攀折更攀折，苦无多旧时枝叶也。
长门柳丝千万缕，总是伤心树。行人折嫩条，燕子衔轻絮，都不由凤城春做主。
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瘦马春城曙色分，长年奔走愧移文。几时黄鹤山房下，松火茶铛煮白云。
江南好，风味不寻常。席上春盘青笋嫩，茶边寒具玉兰香。
那免一思量。
陶公醉眠野中石，君醉辄眠舍后亭。人知醉眠尽以酒，不知身醉心常醒。
众人清晨未尝饮，已若醉梦心冥冥。淫名嗜利到穷老，有耳亦不闻雷霆。
醉石虽顽委山侧，苔昏日剥谁与扃。牧童樵叟亦能指，卒以陶令垂千龄。
危檐弱栋倚荒渚，海雾江雨穿疏棂。勿谓幽亭易摧折，勉事伟节同明星。
千?鳞次经于叶，百尺奔涛泼如雪。历落平沙雁影寒，凄凉古岸猿声绝。
巳随鸟道入千盘，不信羊肠纡九折。别后征蓬几暮朝，思来乡梦半明灭。
中黄夜令肃飙驰，大纛朝移惊电掣。轩盖相仍藉草莱，冠裳那得亲罗缬。
帐下凝眸望米珠，道旁委骨如尘屑。悠悠岁月等流波，渺渺用原经过瞥。
息肩盻断知何时，点鬼心寒无可说。但愿天风捲乱云，不烦寸兵与尺铁。
气余三五喘，花剩两三枝。话别一尊酒，相邀无后期。
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