蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
紫葚狼籍桑林下，石榴一枝红可把。江村夏浅暑犹薄，农事方兴人满野。
连云麦熟新食麨，小裹荷香初卖鲊。蘋洲蓬艇疾如鸟，沙路芒鞋健如马。
君看早朝尘扑面，岂胜春耕泥没踝。为农世世乐有馀，寄语儿曹勿轻舍。
忽换朱衣拜早衙，谏垣初出镇郇、瑕。思君昨日鸣珂地，鳷鹊云边起暮鸦。
回头处、无限思。看秋前药里，而今鼎七。须把康强，收作玳筵欢喜。况是鬓云全绿，顶珈笄、笑陪星履。新年动、定拥新祺，有孙来捧醪醴。
百年巢穴子孙安，十日长闻九日闲。说破姓名人不识，鹿门山是德公山。
天上归来锦作袍，几陪春色醉仙桃。银河有路惟通鹊，碧海无山不戴鳌。
卿月又临仙掌动，客星偏傍钓台高。广陵此去金陵近，拟拂尘埃望节旄。
一室何啾啾，人语杂鬼哭。那得少踟蹰，黄泉路迫促。
飞来白项鸟，哑哑上我屋。心知不吉祥，其时六月六。
病妇晨起坐，清水自膏沐。再拜辞舅姑，双足不能缩。
洒泣眼无泪，酸苦只在腹。回头语小姑，语咽气复蹙。
可怜我生儿，艰苦赖鞠育。勿以生死异，饥饱时在目。
开我嫁时箱，布衣未堪鬻。指日秋风来，改作我儿服。
徽音久如何，日月忽已积。枯坐惨不欢，出门昧所历。
空房起昼阴，冷气出枕席。窗多蛛结网，案尽鼠行迹。
亦有筐中麻，灯火手自绩。亦有所对镜，花钿恣狼藉。
徘徊思言笑，仿佛面如觌。回头遽欲语，抚心一摽擗。
前夜梦见之，色惨体更瘠。恍惚絮语间，问儿何所食。
暂时魂魄聚，觉后泉壤隔。忘情愧太上，庄缶讵忍击？
经略用，辽沈完。经略罢，辽沈残。再起田间赐剑印，经持日战玄黄分。
六万荡平竟何有，抚臣主战经主守。一夜广宁风鹤惊，抚臣先走经亦走。
抚臣庸愚何足齿，奈何经略也惜死？若使慷慨提孤军，支拄残疆报天子。
纵然马革裹尸还，九尺昂藏一男子。奈何经略也惜死，不死西曹死西市。
九边传首魂有知，目炯电光血裂眦。
暗风吹雨夜萧森，布被支吾冷不禁。老别匪徒三日恶，淡交奚止十年深。
床头饥鼠纵横出，阶下寒蛩断续吟。遥忆孤舟芦荻岸，有谁同我此时心。
