蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
外平不书，此何以书？大其平乎己也。何大其平乎己？庄王围宋，军有七日之粮尔！尽此不胜，将去而归尔。于是使司马子反乘堙而窥宋城。宋华元亦乘堙而出见之。司马子反曰：“子之国何如？”华元曰：“惫矣！”曰：“何如？”曰：“易子而食之，析骸而炊之。”司马子反曰：“嘻！甚矣，惫！虽然，吾闻之也，围者柑马而秣之，使肥者应客。是何子之情也？”华元曰：“吾闻之：君子见人之厄则矜之，小人见人之厄则幸之。吾见子之君子也，是以告情于子也。”司马子反曰：“诺，勉之矣！吾军亦有七日之粮尔！尽此不胜，将去而归尔。”揖而去之。
反于庄王。庄王曰：“何如？”司马子反曰：“惫矣！”曰：“何如？”曰：“易子而食之，析骸而炊之。”庄王曰：“嘻！甚矣，惫！虽然，吾今取此，然后而归尔。”司马子反曰：“不可。臣已告之矣，军有七日之粮尔。”庄王怒曰：“吾使子往视之，子曷为告之？”司马子反曰：“以区区之宋，犹有不欺人之臣，可以楚而无乎？是以告之也。”庄王曰：“诺，舍而止。虽然，吾犹取此，然后归尔。”司马子反曰：“然则君请处于此，臣请归尔。”庄王曰：“子去我而归，吾孰与处于此？吾亦从子而归尔。”引师而去之。故君子大其平乎己也。此皆大 夫也。其称“人”何？贬。曷为贬？平者在下也。
访乌衣，成白社，不容车。旧时王谢、堂前双燕过谁家？楼外河横斗挂，淮上潮平霜下，樯影落寒沙。商女篷窗罅，犹唱后庭花！
尝持一尺箠，跨马河南北。
方今边利害，口手能讲画。
疑师谷城翁，方略已自得。
天兵卷甲老，壮士不肉食。
低徊向诗书，文字锐鑴刻。
科名又龃龉，弃置非人力。
黄垄雕罽裘，逆旅同偪仄。
秋风吹残汴，霰雪已惊客。
浩歌随东舟，别我无惨恻。
闽生今好游，往往老妻息。
南陔子所慕，天命岂终塞。
蚩蚩鹬与蚌，渔者并擒之。今日谁渔父，愿人熟计斯。
钹鼓哓哓化楮衣，人心泉意两凄其。雨后风前云树色，晨昏几作晦明吹。
朝团碧叶幽光渺，夜结青燐暗影窥。虫沙何日非人变，猿鹤千年动我思。
布奠倾觞谁氏子，涓涓哭望想天涯。尚有精魂殊地隔，其殁其存家未知。
始知病死何须哭，死而得祭何足悲。君看南北纷纷者，人鬼推迁尽易居。
千年无寿看妖狐，半夏多辛饱鹧鸪。隐语阑斑藏大鸟，短歌慷慨唱南乌。
庄鹅无意逃厨妇，鲁?犹工射仆姑。见说语儿溪畔语，蠹鱼乾血碧模糊。
自怜华发伤春客，两见飞花未放回。
重阳风雨滞幽斋，失意人难作遣怀。篱菊已花还觅醉，便须沽酒拔金钗。
空香来微茫，鸟语不知处。偶随磬韵寻，梅花落无数。
薄薄花生烟，滴滴花含露。道心相与淡，无言独自悟。
快意登层楼，遥看海山暮。云烟法席开，日月禅龛护。
山僧颇不俗，与花同寒素。一心忏佛缘，勿令风号怒。
留此峰头雪，好索幽人句。
壬戌秋，八月既望，予至杭，闻西湖之上，有宝石山甚胜，将以斯夕玩月其上。故人周学谕襄虞，携酒命舆，与予自山之阴而登，酌元学士黄晋卿读书之轩。俯瞰金湖一碧万顷，而吴山前据，类屏障然。其余若凤凰，南屏之山，万松、慈云之岭，又皆蜿蜒回拱，欲趋而先。其东则钱塘之江，瀰漫浩渺，极目无际。而西陵诸山，出没烟霏翠霭间，诚天下之绝境也。
夕阳既没，明月在轩。山姿水色，倏焉而变。其妙愈呈，予情愈豁。飞觞痛饮，巡阑忘寐。盖不知夜之几何，恍若置身广寒清虚之府，乐可言也！
夫兹山之游者众矣，大率于春而不于秋。脱或有之，又皆以昼而不以夜。如予辈之游，既值乎夜，复秋之中，天地朗然，纤埃不翳，幸可言耶!余性好月，丙辰中秋尝玩于扬子江之金山，每夸于人，以为平生奇观。今而复玩于此，殆造物者之不吾靳，而亦岂易得哉!
夫湖山月色，千古常新，第以人情之异，故悲喜随之。前乎吾者，其赏与否，其悲与喜，固不可得而知。予独怪夫南宋之不竞，而山水之累之也。则斯游也，不几于喜极而悲者乎!愧予浅陋，不能追武黄公，负兹山矣。聊志之以遗山僧。
