蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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酒阑睡觉天香暖，
绣户慵开。
香印成灰，
独背寒屏理旧眉。
朦胧却向灯前卧，
窗月徘徊。
晓梦初回，
一夜东风绽早梅。
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画阁临溪一舫如，主人长日坐观鱼。情知黼冕非真乐，岂必江湖是隐居。
山影落杯浮白际，水香侵砚草玄馀。春深即有移家约，莫笑狂夫此意虚。
长风吹出六龙车，夜坐天坛吸紫霞。自是神仙游海上，元非逐客卧天涯。
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