蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
行色可无三日霁，旅怀庆付万家春。
欣闻郊劳开瑶席，想见车旋人锦茵。
何幸诗筒时寄我，慰怀须信有诗人。
极目平畴半欲枯，遥知精祷意无馀。更怜不待豚蹄祝，便得污邪暗满车。
意气骄满路，鞍马光照尘。
借问何为者，人称是内臣。
朱绂皆大夫，紫绶或将军。(或 一作：悉)
夸赴军中宴，走马去如云。
尊罍溢九酝，水陆罗八珍。
果擘洞庭橘，脍切天池鳞。
食饱心自若，酒酣气益振。
是岁江南旱，衢州人食人。
双龙毛羽若为乖，销尽琵琶十里街。燕子有情终恋主，鸡皮无色强名娃。
愁同班氏秋来扇，愿作杨家多浚钗。桃叶桃根君记否，当年亲指带如淮。
琳宫启森爽，荡荡寥阳天。神君司雷霆，见者皆肃然。
翊卫俨六丁，陟降来群仙。空歌发遥唱，秘笈开洞玄。
凤扶五老驾，龙骖列帝軿。造化非形求，道妙岂言传。
希夷有像外，溟涬无始先。愿随郁罗翘，稽首太上前。
前年守淮西，官府颇雄壮。园池通远近，亭榭分背向。
炎方得春早，二月花已放。白红与青紫，夺目纷万状。
得非造物者，为出无尽藏。朱樱结佳实，炫耀极一望。
钱王锦绣树，金谷红步障。予时藉清阴，坐待佳月上。
老妻劝我饮，稚子俨成行。长腰芦花白，宾厨荐新酿。
肴核既狼藉，鲙炙庖夫饷。乌乌长短句，付与雪儿唱。
眼花乱朱碧，世事齐得丧。儿童虽见诮，官守幸不旷。
年来客辽海，黄尘没飞鞅。芳时因奔走，安得有佳况。
一从出山谷，风色如挟纩。春归樱始华，生意未敷畅。
冬藏苦冰雪，所幸今无恙。我将话南州，人或疑诞妄。
绕枝三叹息，回首一悽怆。退坐想繁华，萧然觉神王。
直卿寻乐来东游，豹谷天湖共泛舟。春尽春光须尽领，明年春榜占鳌头。
向歆嗣经学，彪固续《汉史》。世业重兰台，千秋谁继美。
先生令子贤，载笔石渠里。文藻曜朝华，持论平如水。
众人惊未闻，庭训实尔尔。余也衰朽姿，追随愧迂鄙。
南望东海滨，丹霞明若绮。愿言从执鞭，厕身堂庑底。
恨无鸿鹄翼，翻飞平原里。
簌簌寒风霜满林，数株疏柳暮烟沉。黄河日夜波声急，不似思乡一片心。
