蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
寸寸离肠须会取。今日宁宁，明日从谁诉。怎得此身如去路。迢迢长在君行处。
有道家声远，沉机足干时。松生非培塿，檀伐待沦漪。
虎脊卑凡乘，蛾眉疾众姬。一鸣伐伍举，千里器王圭。
德令温温著，名香蔼蔼驰。披庄问同异，执礼判嫌疑。
操尚倾涓子，才华进客儿。适齐非鼓瑟，逃楚笑吹篪。
艺苑高三绝，书庠肃五仪。涌泉推敏思，翻水播英辞。
计吏趋兰省，诸生偃璧池。行殊师也过，论鄙释之卑。
默识扳安世，多方劣惠施。风标寒似玉，机警利如锥。
高翥千龄鹤，前知五总龟。碎金珍谢傅，馀锦梦丘迟。
谬学邯郸步，工施浑沌眉。文科将赫奕，荣路即威夷。
器业今为重，功勋士所期。他年青竹上，凛凛看名垂。
君不见梁王富侈甲天子，国东筑园三百里。复道崛崎象河汉，曲池潺湲写海水。
诏里益赐膏腴地，羽猎常从千万骑。爵马珍奇外域来，宾客游谈四方至。
本期千秋乐未改，奄忽繁华不相待。金舆玉辇已零落，雁渚凫洲竟安在。
君不见异时邹阳趋阙下，出入雍容擅文雅。宁知谗人一开口，束缚翻为狱吏骂。
又不见汉廷不重马相如，谢病因上梁王里。浮沉颇与诸生伍，枉却当年赋子虚。
梁园一旦生秋草，二公坎壈何足道。人间万事皆虚无，讵用区区恶怀抱。
大梁李侯才绝妙，司马邹生尔同调。江海遥分刺史符，文章不待承明诏。
相逢问讯今如何，命也岂免常蹉跎。南归又复不得意，赠子聊作梁园歌。
汉制隆恩礼，周封列屏翰。人知尊帝冑，我但识儒冠。
零落伤兰桂，孤高叹凤鸾。从今门下客，长铗向谁弹？
乌起星欲沈，尘飞月当下。凉飔挽不留，炎气纷相射。
比来奉清言，卜昼仍继夜。仿佛长松里，万壑秋涛泻。
风生两腋间，萧然不知夏。吹物岂无心，报琼讵论价。
以此托心期，登仙比羽化。又如顾长康，佳境得食蔗。
粲然谓热客，腐鼠何足吓。
