蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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漫说宦游好，那知作客难。晨昏惟逐队，僮仆共盘桓。
旅病难形字，家书数自看。不堪离别况，渐欲憎长安。
燕山形势帝王州，野夫北望生边愁。密云城上风倒起，密云城下河翻流。
昔破乌丸万骨朽，曹瞒自恃孙吴谋。战场色惨汉时月，军门气压胡天秋。
今代全才能镇静，豪侠那复谈封侯。青草平连古北口，材官但逞射雕手。
单于归心未偃兵，龙荒独持扫尘帚。旌旄内转始解颜，应待铙歌报捷后。
夜来念切梦何人，皓月馀光照疏牖。
珍果来何处，炎风万里遥。莺含分露颗，雀啄落星条。
映席霞飞槛，开笼绛满绡。瑛盘行寝庙，玉食及臣僚。
近侍初休沐，新题偶见邀。青冥沾赐日，同荷圣明朝、
玉炉冰簟鸳鸯锦，粉融香汗流山枕。帘外辘轳声，敛眉含笑惊。
柳阴轻漠漠，低鬓蝉钗落。须作一生拚，尽君今日欢。
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梅兄住在水之滨，五柳先生便有云。
传语林逋须着让，堤边风景要平分。
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