蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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搏虎屠龙两未成，萧然华发一书生。狂踪潦倒初无定，老气峥嵘自不平。
借马饱游云梦泽，归舟小驻石头城。磨崖已办中兴颂，洗眼西湖看北征。
轩冕傥来真漫尔，稳泛潇湘弄烟水。
凭君收入画图中，一抹云山数千里。
凭君收入画图中，一抹云山数千里。
孤城寒角韵悠?。风送入斜阳。池塘菡萏无色，兰畹有馀香。秋日短，暮天长。月华昌。空空寂照，荡荡虚心，一片清凉。
晦朔如循环，月盈已复魄。蓐收清西陆，朱羲将由白。
寒露拂陵苕，女萝辞松柏。蕣荣不终朝，蜉蝣岂见夕。
圆丘有奇章，钟山出灵液。王孙列八珍，安期炼五石。
长揖当途人，去来山林客。
夜火以细胜，小鼎作蝇语。单衣忽微凉，飘窗一片雨。
凉飔抱之吹，扶以梦中去。
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