蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
万年芳树长新枝。交朋接武居仙院，幕客追风入凤池。
云母屏风即施设，可怜荣耀冠当时。
笙歌未散尊罍在，池面冰初解。烛明香暗画堂深，满鬓青霜残雪思难任。
若溪丈人过七十，两脸渥丹头雪白。平原不改昔衣冠，鄂渚殊怜旧乡陌。
鄂渚西边花树阴，更来辟馆对青衿。四时有钱解沽酒，几度逢书尽卖金。
大儿清韵亦如此，去年高举青云里。锦袍白晰耀芳春，画幕红莲开绿水。
奉檄由来志养亲，只今得禄待严君。行沾鹦鹉洲前雨，去指敬亭山畔云。
戎阃清时疏案牍，从此承颜欢不足。东风低拂绮罗筵，春光回映斑斓服。
丈人宴乐谁与同，宣城山水嘉莫穷。閒历旧游怀李白，还赋新诗似谢公。
百灵知帝心，风电交相努。圣主自徵休，甘霖先润浦。
月从所好星，龙怒如奔虎。隐隐霖眩空，霏霏膏入土。
廷僚率属歌，田畯呼儿舞。泽自九天飞，诏因六尺睹。
自非省岁王，安得若时雨。此日元和书，拜稽上九五。
荐引承明侍从庐，西游谁似马相如。芙蓉一片酬肝胆，岂但长杨谏猎书。
九十韶华，曾费得、几番吟诵。斜阳外、无情杜宇，频频催送。
嫩绿千丛遮去路，飞红万点随宇鞚。是东风、多事接春来，添愁重。
闲却了，壶觞供。消受了，棋枰用。便金针停也，彩毫懒弄。
燕子难传留别意，桃花不醒游仙梦。叹蕉窗、灯烬夜阑时，曙钟动。
纷纷逐鹿中原走，东家别骓西烹狗。白蛇已死赤蛇飞，海滨容尔屠龙手。
秦楚之际匝月间，潮声山色一竿间。风云夜护英雄气，组练朝明水石湾。
李册审知刘册丑，千年此地数杯酒。新市堤荒秋燕归，流觞亭废寒螀守。
到今苍莽尚高原，台耶人耶谁并存。万家烟雨双鱼屿，九海梯航五虎门。
我告明禋来郊甸，如此太平经几见。海天寥泬付诗人，坐对群峰青四面。
洞庭波，欲渡不得忧如何。岷峨六月下雪水，九江不流平如砥。
朝朝日月镜中开，时时兰芷香风起。自从氛祲飞鲸鳄，白浪如山断衡霍。
蛟龙一夜失窟宅，昼日冥冥风雨恶。四山阴火烧白骨，归梦无津湖水阔。
夜半寒笳吹一声，哀猿尽叫丹枫脱。湘灵听之罢鼓瑟，九疑无路千峰黑。
一时弹断五弦琴，惆怅南风来不得。江南日夜造楼船，澄清望断在明年。
羁客穷途谁不老，何日湖边看春草。
