蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
佳士爱名句，粉本拓烟霞。峰回路转何处，茅屋两三家。
如在山阴道上，步步引人入茅，望望酒帘斜。一带水杨柳，万树碧桃花。
绕村郭，闻鸡犬，见桑麻。不因蜡屐，谁信春色到天涯。
好个绿濛濛地，添段夕阳罨画，无处不繁华。仙亦在尘境，何必武陵誇。
寇至无人抗。叹孤城、丸泥失守，谁当屏障。就令归田遗一老，肯复去先民望。
露白刃、与公相向，乱世之人为贼好。劝先生、冠改黄巾样。
得富贵、且无恙。
公怒眦裂声何壮，看微臣此时心目，海天空旷。愿脱齿牙为剑戟，一骂豕蛇都丧。
贼顾曰、是真倔强，尔不我从须赂耳，奈穷官、壁立无封藏。
但斫此、好头项。
嬴君震六合，侯国日已隳。区区相韩心，忠愤不得施。
道逢庞眉叟，感激心内知。屈体愤长跪，忍性能自卑。
丈夫有远略，小节宁顾之。慇勤袖简册，可为王者师。
终然辟谷去，永与赤松期。秪今圯桥道，千载令人思。
我齿食所系，食以系我生。齿脱宁不忧，其系本非轻。
近来渐脱二，脱者尽之萌。既脱不复留，留者亦难撑。
留如汎虚槎，脱如凿深坑。编生如相辅，豁一傍须崩。
生食原相资，今作水火争。妨食生必妨，死理端可明。
完业譬大族，恃子在守成。其子无锢心，先荡黄金籯。
屋售继失居，田鬻还绝耕。沟瘠谅在眼，身家同一倾。
触类有攸感，我赋脱齿行。
隐几知所萌，观生视此息。因兹昼夜情，惭彼菌蛄识。
上古有春秋，今人日老洫。笃时兴众哀，闻籁感诸惑。
吹万虽不同，错行安可极。眼前今古消，身外暑寒织。
惜阴徒有怀，回天苦无力。空馀往日悲，时乎不再得。
神鲤乘波化，翔鶤待风游。丈夫志四海，岂能甘一丘。
骊驹驾在门，我友适燕州。殷勤挈尊酒，饮饯城南楼。
顾瞻两鸳鸯，将离难久留。匪无新相知，孰如故绸缪。
行役不可辞，道路非所忧。赠子古别离，佩子双吴钩。
勖哉树芳绩，佳期岂无由。
考功郎议一字□，□相斯文上帝临。
疑是姑射神仙，幔亭宴罢，迤逦停遥节。爱此溪山供秀润，饱玩洞天风月。万古丛中，百花头上，谁与争高洁。粗桃俗李，不须连夜催发。
月如霜，天如洗，鸡鸣天晓行人起。长安古道何莽苍，道旁大书苏武里。
苏武秃节单于营，垂老甫得归神京。麟阁诸俊何峥嵘，幸附骥尾犹称荣。
千古咄嗟李少卿，送君河梁泪满缨。家室灰灭声名并，陇西故居横棘荆。
纵复标识宁为旌，慎哉男子毋偷生。
建溪之水多奔使，建溪之船薄如纸。一丝篾缆挂船头，附石扳崖不容趾。
当其船石两相持，篙曲如弓缆如矢。舟子呼号声欲嘶，商人愕顾面余咫。
而我冻缩如寒蝇，裹头兀卧篷窗底。忠信涉险讵无凭，雷霆助虐胡为尔。
白昼晦冥忽如夜，黄流暴涨浩无涘。前村迢迢不可即，仓卒拿舟入芦苇。
黑云随风掠船过，疑有神怪相驱使。霹雳乱绕山前后，电光只在船首尾。
谁言建溪水清浅，安知不有蛟龙起。雨霁心神稍收摄，船行险阻殊未已。
坐思垂堂古有戒，其奈劳生无定止。平生不出里闬门，羡尔千金田舍子。
