蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
修既治滁之明年，夏，始饮滁水而甘。问诸滁人，得于州南百步之远。其上则丰山，耸滁而特立；下则幽谷，窈滁而深藏；中有清泉，滃滁而仰出。俯仰左右，顾而乐之。于是疏泉凿石，辟地以为亭，而与滁人往游其间。
滁于五代干戈之际，用武之地也。昔太祖皇帝，尝以周师破李景兵十五万于清流山下，生擒其皇甫辉、姚凤于滁东门之外，遂以平滁。修尝考其山川，按其图记，升高以望清流之关，欲求辉、凤就擒之所。而故老皆无在也，盖天下之平久矣。自唐失其政，海内分裂，豪杰并起而争，所在为敌国者，何可胜数？及宋受天命，圣人出而四海一。向之凭恃险阻，铲削消磨，百年之间，漠滁徒见山高而水清。欲问其事，而遗老尽矣！
今滁介江淮之间，舟车商贾、四方宾客之所不至，民生不见外事，而安于畎亩衣食，以乐生送死。而孰知上之功德，休养生息，涵煦于百年之深也。
修之来此，乐其地僻而事简，又爱其俗之安闲。既得斯泉于山谷之间，乃日与滁人仰而望山，俯而听泉。掇幽芳而荫乔木，风霜冰雪，刻露清秀，四时之景，无不可爱。又幸其民乐其岁物之丰成，而喜与予游也。因为本其山川，道其风俗之美，使民知所以安此丰年之乐者，幸生无事之时也。
夫宣上恩德，以与民共乐，刺史之事也。遂书以名其亭焉。
云南老人老无力，藜杖支腰陇头立。道逢蜀客话平生，时复仰天长太息。
自言贯属泸水湄，泸水边徼滨獠夷。夷人之性类蛇豕，频肆毒螫为疮痍。
十五年前多寇盗，一境骚然不相保。民禾收刈虏人家，戎马偷衔汝江草。
近来风俗都变移，卷却旌旂张酒旂。牛羊村落晚晴处，烟火楼台日暮时。
两眼昏花两鬓雪，喜见升平好时节。茅屋横吹一笛风，野店携归半瓶月。
问翁致此何因缘，道是江阳太守贤。鼓琴弦歌不生事，十年静治安吾边。
郑国国侨去已久，谁信人间准前有。异日刊为德政碑，请问云南陇头叟。
西子当年浣苧罗，山樊阿姊亦凌波。一丛挂向黄门壁，二美容颜若个过。
淮夷之珠照夜明，泗滨之石声泠泠。昔时大禹致方物，神光玉色罗广庭。
比年入献多豪英，褒雄妙思相凭陵。飘飘束书去观国，瘦马踏雪须垂冰。
长廊白昼天宇清，落笔冉冉风云生。千官拱笏赭袍近，碧沟新柳黄鹂鸣。
金挝虎士传姓名，鱼龙卷尾随雷声。州人洗眼望归期，会约春风载酒迎。
殿堂突兀倚秋曛，剑壑经台郁紫氛。落木俯窥经海峤，飞鸿遥送洞庭云。
登临洵美仍吾土，汗漫相期况有群。拟办草衣谋小隐，肯教重勒北山文。
何必当时杨补之，将军妙手信吾师。槎丫老干无多笔，写出冰封雪压姿。
宦味酸辛，问我辈、可曾尝足。浑不信、雄飞壮志，一官雌伏。
尽有热肠堪任侠，惜无媚骨能谐俗。廿年来、豪气渐消磨，眉痕蹙。
观世事，多翻覆。邀雅集，联欢乐。任逍遥岁月，灯红酒绿。
醉后酣眠生若死，狂来起舞歌犹哭。矧而今、时局已如斯，何荣辱。
十年自占优闲地，一札传来归夜台。不惜官阶未极品，胸中生意尚无涯。
