蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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易为六经彝训祖，诗关万里风化机。
周孔派外谁复得，商赐言后知者谁。
穿凿簸弄到今日，家自为诗人自易。
数不及理数亦妄，吟而无用吟何益。
京房辈，晚唐诗，
悖谬之渠漓之靡。虽不能为本真累，
能误来者滔滔地。鄞幕多缘奎壁照，
铁做脊梁主公道。有时发经本旨坐虎皮，
有时续古正音斥蝉噪。老夫耄矣不出山，
宿学已堕寒灰閒。卓哉斯文有可宗，
身虽不前心已攀。二松主人忽传意，
谓曾齿及穷姓了。生来欠识韩荆州，
我亦自分陈无己。此心胡为乎来哉，
清风明月肝胆开。满天下是事为事，
终归敏手经纶才。人文所以经天地，
直须掀揭山火贲。民事所以寿根本，
要使人人歌既醉。自顾光阴迫下舂，
犹欲拭目儒术功。不能颂泰交于风云之表，
亦可歌丰年于畎亩之中。
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京房辈，晚唐诗，
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能误来者滔滔地。鄞幕多缘奎壁照，
铁做脊梁主公道。有时发经本旨坐虎皮，
有时续古正音斥蝉噪。老夫耄矣不出山，
宿学已堕寒灰閒。卓哉斯文有可宗，
身虽不前心已攀。二松主人忽传意，
谓曾齿及穷姓了。生来欠识韩荆州，
我亦自分陈无己。此心胡为乎来哉，
清风明月肝胆开。满天下是事为事，
终归敏手经纶才。人文所以经天地，
直须掀揭山火贲。民事所以寿根本，
要使人人歌既醉。自顾光阴迫下舂，
犹欲拭目儒术功。不能颂泰交于风云之表，
亦可歌丰年于畎亩之中。
幽眠起常晚，冬晷复不长。
中间数十刻，倏如惊燕翔。
晨餐粗云毕，申鼓鸣相望。
忽忽竟何就，念之动中肠。
天地一逆旅，死生犹转商。
暂来旋云去，属速乃所常。
较计亦何补，徒然非慨慷。
不如听两行，一概付酒觞。
北风吹老槐，白日转纸窗。
布衾一觉睡，身世成渺茫。
宿莽冬不衰，兰茞幽更芳。
无庸伤局促，速此鬓发霜。
中间数十刻，倏如惊燕翔。
晨餐粗云毕，申鼓鸣相望。
忽忽竟何就，念之动中肠。
天地一逆旅，死生犹转商。
暂来旋云去，属速乃所常。
较计亦何补，徒然非慨慷。
不如听两行，一概付酒觞。
北风吹老槐，白日转纸窗。
布衾一觉睡，身世成渺茫。
宿莽冬不衰，兰茞幽更芳。
无庸伤局促，速此鬓发霜。
艳艳洒妆斗姚魏，冥冥花影逢石丁。
醉生梦死何如竹，三百五十九日醒。
醉生梦死何如竹，三百五十九日醒。
暂留同尔去，此语若无凭。好待莼丝熟，应逢张季鹰。
君不见苏子卿，十有九年留朔廷。
牧羝未乳归未得，吞毡莫救饥肠鸣。
又不见陶学士，家居三冬足文史。
玉堂退直清兴生，谩把烹茶夸婢子。
我生徒饱太仓粟，慨怀伊人常缩恧。
我才又无挥翰手，食此岂不颜增存。
浪游枉自在江湖，几年见雪一语无。
只同儿童跳梁喜，欲吟自觉肠乾枯，
朔风打头夜来泊，拥篷晓见银模糊。
银盘收拾和蔗浆，银匙搅碎红珊瑚。
一抄入品清风生，再抄乍觉心眼明。
连抄疾啜盘已竟，肌肤起粟神魂轻。
食罢拱手谢苍天，小儒不学食露盘，
无补多慾妄求仙。愿言片片皆诗料，
吐吞造化归毫端。亦不吟河桥送别凄凉句，
亦不吟依本胡芦取天怒。但愿冰棱雪块在心胸，
飘飘解做梅花赋。
牧羝未乳归未得，吞毡莫救饥肠鸣。
又不见陶学士，家居三冬足文史。
玉堂退直清兴生，谩把烹茶夸婢子。
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我才又无挥翰手，食此岂不颜增存。
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只同儿童跳梁喜，欲吟自觉肠乾枯，
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一抄入品清风生，再抄乍觉心眼明。
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飘飘解做梅花赋。
拄杖凌高绝。望千山隐隐，波澜动摇天末。下有白云平远壑，涌起潮头喷雪。浸绝岛、孤峰出没。赤县神州何处是，但风烟、杳杳迷空阔。呼不见，古人物。
碧松枝下青瑶石。举头看、长空湛湛，淡琉璃色。上界星辰多官府，夸父忙鞭日月。任兔走、乌飞超忽。宇宙茫茫如许大，百年间、何用争优劣。身世事，一毛发。
碧松枝下青瑶石。举头看、长空湛湛，淡琉璃色。上界星辰多官府，夸父忙鞭日月。任兔走、乌飞超忽。宇宙茫茫如许大，百年间、何用争优劣。身世事，一毛发。
越国盛文献，多士郁如林。况子崇锋颖，馀声夙所钦。
明闇虽殊资，趣舍岂异寻。朝游接经毂，夕寝共华衾。
朱弦有迭奏，绿醑无孤斟。鄙情忝葭玉，高谊契兰金。
合并昔所欢，离索今难任。子居曾城阿，我阻清湖阴。
岂无车与楫，川途回且深。仰瞻璚树枝，还顾苍山岑。
顾瞻岂不忍，谅子无遐心。眷言怀嘉贶，伫立俟徽音。
九星坠地化为石，一夜洞庭湖水赤。不胫而走来炎洲，竭尽重趼万民力。
子成西角潴为湖，水晶宫殿开仙都。啼鸟丁当春树绿，九华缩入壶公壶。
天然九朵芙蓉瘦，时有仙云出石窦。方丈蓬莱在眼前，九转丹成君曼寿。
南宫夜燕开金尊，火急军书不敢开。井旁大石忽惊起，众星北走归中原。
刘郎一去湖萧瑟，丹炉药鼎真何益。石头寸寸苔花斑，尽是黎民泪痕碧。
可怜九点沈荒烟，旧时海水今桑田。何似城西五羊石，摩挲遗泽三千年。
绛蜡凝黄，琼枝缀蕊，一夜微香初逗。月冷云封，霜欺雪压，刚是峭寒时候。
几度临风看，怎玉骨、这番消瘦。绮窗纸帐轻笼，殷勤珍护知否。
独鹤也应闲守，想皓腕轻攀，冷香盈袖。伴我孤吟，一般清绝，不许春风吹逗。
忍记年时，红紫零落，那堪回首。插向铜瓶，岁寒标格如旧。
道如皎日，丝毫不隔。
人自迷之，转南为北。
寥寥千载，{角戢}{角戢}百家。
精罢力惫，言多道遐。
惟吾夫子，神交累圣。
一念全德，千差尽正。
发古关键，推与人同。
学焉得此，作圣之功。
浩乎无倪，体之甚迩。
力扶斯文，仆而复起。
我瞻遗像，非没非存。
传之后裔，愈久弥尊。
有功生民，不下神禹。
非知道者，将谁告语。
人自迷之，转南为北。
寥寥千载，{角戢}{角戢}百家。
精罢力惫，言多道遐。
惟吾夫子，神交累圣。
一念全德，千差尽正。
发古关键，推与人同。
学焉得此，作圣之功。
浩乎无倪，体之甚迩。
力扶斯文，仆而复起。
我瞻遗像，非没非存。
传之后裔，愈久弥尊。
有功生民，不下神禹。
非知道者，将谁告语。
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