蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
金风吹我寒，秋月为谁白。不如归去来，江南有人忆。
未到故乡时，将为故乡好。及至亲得归，争如身不到。
目前相识无一人，出入空伤我怀抱。风雨萧萧旅馆秋，
归来窗下和衣倒。梦中忽到江南路，寻得花边旧居处。
桃脸蛾眉笑出门，争向前头拥将去。
月底云楼一水湄，天光湖色两琉璃。樽前更坐清风客，笔下争翻白雪词。
物外骨毛应自爽，世间笑语不容追。千年庾亮胡床后，此兴今人亦未衰。
尻轮极周流，神马善超越。闭门枉造车，何时出合辙？
孤枕天涯，醒残梦、听打春湾潮桨。云影波影之间，空翠逼朝爽。
阑宿雨、凉晞动色，媚疏峦、湿鬟三两。柳港风鹂，茨田水鹭，帆背来往。
敞篷叶、摊卷横杯，更宽袜、科巾发纡唱。谁信些时狂态，惹渔童拍掌。
风过也、舷唇霭净，尽绿摇、满袖蘋浪。为问西塞桃花，子同无恙。
紫翠湖山傍，枝头闹双鸟。长忆梦中闻，西溪竹窗晓。
毕竟还他，晓风残月，正好惺惺。看太白占星，显开玉色，黄钟应律，敲作金声。
揖让筵终，征诛局罢，渠不增加汝不轻。堪爱处，为元龟受灼，枯槁皆灵。
西园片片落英。也妆点、东风媚晚晴。任血洒虞兮，原非战罪，肠回康了，不碍文名。
万石洪钟，一丝残纽，止此冰霜骨几茎。夫谁暇，怨华亭鹤唳，蜀道淋铃。
浩浩元化，五运迭送。昏明相错，否泰时用。数钟大过，乾象摧栋。
惠怀凌构，神銮不控。
德之不逮，痛矣悲夫。蛮夷交迹，封豕充衢。芒芒华夏，鞠为戎墟。
哀兼黍离，痛过茹荼。
天未忘晋，乃眷东顾。中宗奉时，龙飞廓祚。河洛虽堙，淮海获悆。
业业意兆，相望道著。
天步艰难，蹇运方资。凶羯稽诛，外忧未夷。矧乃萧墙，仍生枭鸱。
逆兵累遘，三缠紫微。
远惟自天，抑亦由人。道苟无亏，衅故曷因。遑遑遗黎，死痛生勤。
抚运怀□，天地不仁。
烝哉我皇，哲嶷自然。远□隆替，思怀普天。明发询求，德音遐宣。
临政存化，昵亲尊贤。
亲贤孰在，实赖伯舅。卓矣都乡，光此举首。苟云至公，身非己有。
将敷徽猷，仰赞圣后。
义存急病，星驾路次。穆尔平心，不休不悴。险无矜容，商无凌气。
形与务动，志恬道味。
余与夫子，分以情照。如彼清风，应此朗啸。契定一面，遂隆雅好。
弛张虽殊，宫商同调。
无湖之寓，家子之馆。武昌之游，缱绻夕旦。邂逅不已，同集海畔。
宅仁怀旧，用忘侨叹。
晏安难常，理有会乖。之子之性，惆怅低徊。子冲赤霄，我戢蓬黎。
启兴歧路，慨矣增怀。
我闻为政，宽猛相革。体非太上，畴能全德。鉴彼韦弦，慎尔准墨。
人望在兹，可不允塞。
古人重离，必有赠迁。千金之遗，孰与片言。励矣庾生，勉踪前贤。
何以将行，取诸斯篇。
黄金台成凡马至，骅骝騄耳俱逡巡。凌云词客新得意，骄嘶高马胡由驯。
彭郎掉头仰天笑，翻身归钓西山鳞。鲈鱼正肥莼菜熟，痛饮三日梨花春。
狂来忽走诸山上，海水一杯莽相向。观潮起色仆未能，文园卧病人亡恙。
世上文章那足论，穷途意气轻相让。丈夫落落非失意，乾坤尚有容汝地。
或可披裘大泽中，不然去采湘江芰。龌龊毋为妻子羞，清狂不畏时人忌。
长安第宅高比天，须臾乌雀罗秋烟。黄金横印何赫奕，指顾牛羊上墓田。
以兹感慨更投笔，曳杖归山抱犊眠。
