蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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圆月出山头，七贤林下游。梢梢寒叶坠，滟滟月波流。
凫鹄共思晓，菰蒲相与秋。明当此中别，一为望汀洲。
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怒号通夕搅空虚，好梦那能到玉除。枕上泰然无一念，只愁雨滴架中书。
良材出大国，群构集明堂。欂栌相支持，榱桷硕且长。
飞栋郁云兴，高轩间重梁。众人称壮丽，输子起彷徨。
柱小亦已挠，朽蠹处中央。迨天方晦阴，室家罗四厢。
行者苦无休，居者歌慨慷。风雨一漂摇，不知僵路傍。
翩翩仙令有王乔，江县青枫路未遥。凫是尚方曾赐舄，明年飞入紫宸朝。
林屋峰前受一廛，渚凫汀鹭住相连。久尘殿阁三台地，归占东南一洞天。
诏下屡沾新雨露，林间还与旧云烟。自从白傅来游后，直到君侯两似仙。
方池含积水。
明月流皎镜。
规荷承日泫。
彯鳞与风泳。
上善叶渊心。
止川测动性。
幸是方春来。
侧点游濠盛。
明月流皎镜。
规荷承日泫。
彯鳞与风泳。
上善叶渊心。
止川测动性。
幸是方春来。
侧点游濠盛。
云出于山复恋山，至今留住翠屏隐。
片云既被山留住，云自留山我自还。
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仙翁炼得九真成，异域珊瑚海上擎。井冽尚甘遗甃在，涓涓犹许汲深清。
度岁犹多斗粟储，双清心迹称斋居。来分禄阁青藜火，细照琼函绿字书。
泼水寒衾经雪后，如雷春爆定更初。何人此夕还开卷，积习平生笑未除。
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