蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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绵绵隋堤草，草色翠如茵。
梧桐间桃李，穠艳骄阳春。
杨柳垂金堤，拂舞无纤尘。
行人不敢折，守吏严呵嗔。
大业一崩陨，九庙犹荆榛。
隋堤草与木，采斫杂樵薪。
秋风号枯枝，野火烧陈根。
园林宫馆尚禾黍，草木於尔何足论。
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舜亭风化俨当年，人物犹追之凯贤。持橐有功先计相，题舆出治亦儒先。
相看尹贰俱冰雪，消得杯盘列管弦。欲识他时风虎变，疑丞辅弼拱中天。
雪竹霜筠负所期，寒云飞雁影离离。悬知磐石苍苔上，犹有山阴道士诗。
偶访招提境，西风落叶稀。溪声穿石走，山势逐云飞。
暇日寻初地，宗风阐道机。暂时幽赏处，暮色映禅扉。
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