蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
西风入东篱，花事殊草草。幽葩发孤丛，未觉芳意少。
谁云九秋冷，孰谓三径小。粲粲黄金英，采采不盈抱。
幽深秀霜杰，不许蜂蝶到。正色知者谁，尚絅无外襮。
寒香正宜晚，何事叹秋杪。不逐雨馀荒，但觉霜后好。
一见爽入脾，三嗅清彻脑。细参花中禅，可以入道奥。
人生百年内，能几花前笑。昌黎似未悟，颇恨生不早。
岂无春风妍，羞与红紫校。万物各有待，此理须自了。
不作时世妆，不顾流俗诮。居然处于独，耿介类有道。
信乎抱脩洁，终胜自炫耀。虽云得时晚，未肯随秋老。
呼童谨培溉，勿使蓬藋挠。泛之亦堪醉，餐之亦堪饱。
莫赋湘累吟，泽畔颜色槁。持似斜川翁，闻此当绝倒。
水阁风亭松竹邃，翠舆临幸日来稀。
秋风倦客，一杯情话，为君倾倒。
回首燕山，月明庭树，两枝乌绕。
正情驰魏阙，空书怪事，心胆堕，伤殷浩。
祸福无端倚伏，问古今、几人明了。
沧浪渔父，归来惊笑，灵均枯槁。
邂逅淇南，岁寒独在，故人襟抱。
恨黄尘障尺，西山远目，送斜阳鸟。
年垂九十碍丛林，历尽风霜岁月深。妙蕴岂能超佛祖，寸衷端可格天心。
持节兰台著作郎，绯衣朝下出明光。千秋茅土传新渥，三晋云山识旧乡。
马度宜春花似雨，鸡鸣函谷月如霜。雄图百二蝉声里，栈阁三千鸟道傍。
负弩奔趋巴郡吏，开函拜舞汉亲王。锦官城入空江断，玉垒霞连太白长。
载酒能过扬子宅，浣花试访杜陵庄。朱门旭日当筵醉，碧草轻烟满路香。
一鹤只今天外去，双鱼可遣岁前将。离心不尽青骊远，渺渺平芜对夕阳。
至人乘化游，托迹在元冲。整驾紫濛野，迈迹过冲峒。
云气交神衢，扶辖来天风。八龙何婉婉，蹑景无遗踪。
紫房深窈窕，绛阙渺瞳昽。仙人多俦侣，来往骖轻鸿。
素节莅金母，青裙来玉童。宓妃拂瑶瑟，青女叩清钟。
张乐列丹台，灵奏声骇空。大明讵显晦，羲娥互西东。
俯首望尘寰，天路谁能通。培塿见五岳，馀视空濛濛。
回车指帝乡，朝谒登紫宫。注名石室内，延龄寿无穷。
春事到清明，十分花柳。唤得笙歌劝君酒。酒如春好，春色年年依旧。青春元不老，君知否？
席上看君，竹清松瘦。待与青春斗长久。三山归路，明日天香襟袖。更持金盏起，为君寿。
