蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
圣天子，方侧席，选豪英。日边仍有知已，应剡荐章间。好把文经武略，换取碧幢红旆，谈笑扫胡尘。勋业在此举，莫厌短长亭。
我心松石清霞里，弄此幽弦不能已。我心河海白云垂，
怜此珍禽空自知。著书晚下麒麟阁，幼稚骄痴候门乐。
乃言物性不可违，白鹇愁慕刷毛衣。玉徽闭匣留为念，
六翮开笼任尔飞。
明年春色重来。东堂花为谁开。我在芦花深处，钓矶雨绿莓苔。
塞雁初来秋影寒。霜林风过叶声乾。龙山落帽千年事，我对西风犹整冠。
兰委佩，菊堪餐。人情时事半悲欢。但将酩酊酬佳节，更把茱萸仔细看。
奏刀劳琢寿山云，古色斑斓缪篆文。留与后贤珍印谱，便应传是汉将军。
酸然软雨吹空濛，忽挂万丈横霄虹，阴晴回互倏翕中。
由来天意不可测，惜哉庶物终鞠穷。
林空苔径浅，残叶犹在树。杲杲日出微，披榛得樵路。
暌离越寒暑，容色各惊顾。我疑子更衰，子叹我非故。
所求在衣食，屡别寡欢聚。有酒几共斟，无生良足慕。
冥心投寂乐，积想旷幽素。寒溪更相送，汩汩流泉注。
南来十五驿，幽绝独斯亭。下榻月初上，捲帘山更青。
干时嗟暮齿，从事厌劳形。寂寞江云外，谁知有使星。
群峰卓铦锥，罗列太虚表。飞鸢飏清昼，错认抢榆鸟。
我投公宇中，新旭半扉晓。苍烟淡数抹，渐放林庐小。
脱叶竞飕飗，渔舟纷缥缈。差池幽讨心，迥与川云杳。
疮痍奈满目，敢独念轻矫。薄暮犹虎声，不风波沸沼。
何当布罗网，此物驱除了。括我风月囊，归与春事杪。
阳春无不长成，草木群类，随大风起。零落若何翩翩，中心独立一何茕。四时舍我驱驰，今我隐约欲何为？生居天壤间，忽如飞鸟栖枯枝。我今隐约欲何为？
适君身体所服，何不恣君口腹所尝？冬被貂鼲温暖，夏当服绮罗轻凉。行力自苦，我将欲何为？不及君少壮之时，乘坚车、策肥马良。上有沧浪之天，今我难得久来视。下有蠕蠕之地，今我难得久来履。何不恣意遨游，从君所喜？
带我宝剑。今尔何为自低昂？悲丽乎壮观，白如积雪，利若秋霜。驳犀标首，玉琢中央。帝王所服，辟除凶殃。御左右，奈何致福祥？吴之辟闾，越之步光，楚之龙泉，韩有墨阳，苗山之铤，羊头之钢。知名前代，咸自谓丽且美，曾不如君剑良绮难忘。
冠青云之崔嵬，纤罗为缨，饰以翠翰，既美且轻。表容仪，俯仰垂光荣。宋之章甫，齐之高冠，亦自谓美，盖何足观？
排金铺，坐玉堂。风尘不起，天气清凉。奏桓瑟，舞赵倡。女娥长歌，声协宫商。感心动耳，荡气回肠。酌桂酒，脍鲤鲂。与佳人期为乐康。前奉玉卮，为我行觞。
今日乐，不可忘，乐未央。为乐常苦迟，岁月逝，忽若飞。何为自苦，使我心悲。
行藏由命不由身，一卧东山三十春。谁谓他乡各异县，与君相见即相亲。
