蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
故园经乱久，古木隔林看。谁访江城客，年年守一官。
览古觉神王，翛然天地空。东南更何有，一醉先王风。
惟昔放勋世，阴晦彻成洪。皇图化鱼鳖，天道漂无踪。
帝乃命舟楫，掇芳儒素中。高陈九州力，百道驱归东。
旧物复光明，洪炉再埏熔。经门不私子，足知天下公。
亮曰那并生，唐虞禅华虫。兹山朝万国，一赋寰海同。
十载有区宇，秋毫皆帝功。垂衣不骄德，子桀如何聋。
握发闻礼贤，葺茅见卑宫。凡夫色难事，神圣安能恭。
道隐三千年，遗芳播笙镛。当时执圭处，佳气仍童童。
海屿俨清庙，天人盛祇供。玄恩及花木，丹谶名崆峒。
异代草泽臣，何由树勋庸。尧阶未曾识，谁信平生忠。
恨不当际会，预为执鞭僮。劳歌下山去，怀德心无穷。
木生不愿回万牛，愿终天年仆沙洲。时来幸逢河伯秋，掀然见怪推不流。
蓬婆雪岭巧雕锼，蛰虫行蚁为豪酋。阿咸大胆忽持去，河伯好事不汝尤。
城中古沼浸坤轴，一林瘦竹吾菟裘。二顷良田不难买，三年桤木行可槱。
会将白发对苍巘，鲁人不厌东家丘。
桃李贪看炫春昼，菅麻谁解沤东池。
雨云翻覆人轻薄，旱叹艰难女仳离。
须信人生归去好，此行惟有雁行知。
薰风殿阁樱桃节。碧纱窗下沈擅爇。小扇引微凉。悠悠夏日长。
野人知趣甚。不作炎凉问。老圃好栽培。菊花五月开。
雪满河桥归辔迟，十行书札寄相思。楚臣终是餐英客，愁见燕台落叶时。
初开花微碧，仙子淡云袂。
逡巡改莹白，玉骨净无滓。
烂漫欲谢时，潮脸晕红媚。
诗人第花品，独号此为醉。
花虽无情物，司者定有意。
晨醒粲初发，晚醉飒欲坠。
乃知沉湎者，颠沛在造次。
可以为酒箴，看花当欹器。
压镜秋姿，四山浓黛和愁敛。浴空蟾影转斜河，三五凉萤闪。
清景人閒易欠。洗閒情、筒杯未酽。窣波钟罢，归尽连钱，蜻蛉孤泛。
欺月珠镫，隔花飘出閒阑槛。乱催阿滥聒清宵，鱼鸟应微厌。
残画沧洲半罨。挂西峰、苍龙睒睒。昏鸦醒未，风外稀疏，重城更点。
垂杨拂地如青丝，轻盈不奈东风吹。马上谁家游侠儿，雕鞍玉勒黄金羁。
张弓放弹如星驰，正中流莺落树枝。众中大笑称绝奇，扬鞭走马当路岐。
忽闻鞦韆笑语嬉，隔墙伫立情如痴。墙里佳人颦黛眉，留情不语知伊谁。
分明相望不相知，恨无羽翼通佳期。夕阳啼鸟催分离，可怜两地空相思。
胜地招邀萃羽觞，丽廔阑槛带虚堂。清池水影先浮磴，高柳秋声欲满廊。
云物略存嵩少意，钟鱼犹接梵龛香。双藤宰相风流歇，尚有寒松翠过墙。
连逢七十二重山，芝朮潜通小有天。自笑何须仙者笑，未忘轩冕顾金钱。
鴳鹑徒羡大鹏南，驽马终须后袅骖。至理犹删万归一，庸儒刚说二生三。
透关活眼嫌金屑，恋土痴人宿草庵。寄与云川贤太守，洗心涤虑与君参。
