蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
可怜庭下长杨树，犹有清阴待路人。
晚年惊见卖油翁，一线空钱曾不失。
人言手熟会当尔，世事由来真一剧。
纷纷刻楮枝已穷，厌看人力须开工。
湘妃抚掌汉女笑，为我试手冯夷宫。
芙蕖生叶不自展，胡为正在阿堵中。
青铜翠羽光相映，莫遣游鱼动荷柄。
芳心满眼谁得知，坐使诗人发嘲咏。
我言差涩囊久空，井中飞蚨那得逢。
不如青鸭为衔去，賸买明月酬清风。
卜居屏山下，俯仰三十秋。终然村墟近，未惬心期幽。
近闻西山西，深谷开平畴。茅茨十数家，清川可行舟。
风俗颇淳朴，旷土非难求。誓捐三径资，往遂一壑谋。
伐木南山巅，结庐北山头。耕田东溪岸，濯足西溪流。
朋来即共欢，客去成孤游。静有山水乐，而无身世忧。
著书俟来哲，补过希前脩。兹焉毕暮景，何必营菟裘。
古寺僧牢落，登临意惘然。江流天地外，晚景卧钟边。
宫阙通群帝，虚空不离禅。上方重阁晚，自有一山川。
庭栽竹少堪容鹤，池种莲多不碍鱼。
满室香云经尽后，半窗明月定回初。
陶潜懒入东林社，在在青山可结庐。
天有三台，地有三槐，云是晋公亲手栽。三槐如云复如盖，果应二郎居鼎鼐。
时当景德祥符间，柱石廊庙安如山。世泽传来三百载，复有孙子登朝班。
槐叶阴阴覆书屋，不数邺侯三万轴。绣衣金节玉花骢，行部归看满庭绿。
春晖堂前乌夜啼，结巢多在青云枝。青云枝上乌啼处，它年留作甘棠树。
细细岩风吹桂香，微微江雨送新凉。莫思白发江千种，且对青山醉一场。
舞袖轻摇秋水静，歌声高入暮云长。良辰美景真须惜，屈指东篱菊又黄。
玉宇凉生万木森，佩环趋走念同心。风传鼓角朝仪静，云拥旌旗帝座深。
祝寿已闻频似昔，赓歌还羡不如今。独惭下里巴人曲，难并黄钟大吕音。
长年厚福天分付。算四海、今独步。涧竹岩花如旧否。与翁相伴，岁寒庭户，尽占闲中趣。
我本冥寂士，放情事神仙。时餐金鹅蕊，屡览化人篇。
迅足迢迢凌峻岭，一夜飞度最高顶。夜半见日金银台，天鸡咿喔群籁静。
琴心三叠真箓成，手把芙蓉游太清。虎鼓瑟兮螭作驾，霓为衣兮云为軿。
仙之人兮朝玉京，骑赤色龙上天行。愿寄一书谢王母，琼笈请授东方生。
仗剑出昭关，投吴秉节钺。一出败荆师，再起复全越。
英风震五湖，霸图日突兀。奈何长寇雠，忠言不能入。
君王赐属镂，臣罪当诛灭。鸱夷江水寒，天地泣壮烈。
转眼问吴宫，繁华久歇绝。青青馆娃柳，泠泠苏台月。
长啸海天空，凉飙振林樾。
移此山来，是当日愚公夸父。还疑请五丁力士，凿成紫府。
曲蹬崎岖犹可入，悬崖逼仄真难度。只洞中蝙蝠共飞攀，羊肠路。
石洼者，形如釜。石突者，形如鼓。更左拿右攫，狰龙狞虎。
仙去已无黄鹤到，人来尚忆青鸾舞。渐云迷丹灶日西斜，催归步。
雨意辜梅信，风声戛竹竿。
坐长灯坠焰，吟苦砚生寒。
祇恐穷年迫，忧心集百端。
