蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
占尽人间秀。
怎生图画如何绣。
宜推萧史伴，
消得东阳瘦。
垂窄袖，
花前镇忆相携久。
泪裛回纹皱，
好在章台柳。
洞户隔，
凭谁叩。
寄声虽有雁，
会面难同酒。
无计偶，
萧萧暮雨黄昏后。
相思乐未终，忧心亦何苦。翩跹鸾鹤群，牢落麋鹿伍。
缅怀驾辂车，伊昔事戎府。王事多险艰，跋涉几风雨。
看剑思跃龙，登墉气摧虎。奈何向中道，山川竟脩阻。
及兹展良觌，澄秋碧江浒。云山寄徜徉，烟萝暂容与。
相投既不厌，感慨独怀古。长风起疏林，寒色落芳渚。
广筵促鸣鹍，泠然奏飞雨。云霄浩无涯，去去但凝伫。
一家兄弟总能兵，联臂横吹筚篥声。幕上有乌争夜遁，野中无草废春耕。
卢龙已卖防秋塞，上谷虚传突骑名。差喜红庄工杀贼，不教归到白云城。
皇皇上天兮，浩浩后土。厥生孔繁兮，其施甚溥。陶陶仲夏兮，草木蕃庑。
鸟兽孳息兮，我民乐胥。我民孔灵兮，上帝是仁。天子孔圣兮，百工日新。
上无秕政兮，下无悖人。邻里其集兮，乐哉欣欣。伯强何为兮，孰畀以政。
反世五福兮，持极以令。我民不怡兮，既丧其盛。白黑眩瞀兮，孰察其正。
谓寿反天兮，谓康反病。仁义无益兮，苟且为幸。嗟尔子强兮，其独何心。
绝世和气兮，俾民不任。上天孔神兮，大德曰生。天不可长罔兮，民不可久侵。
天诛诚加兮靡所避，雷公驱兮风伯逝，嗟尔子强兮何所诣。
南有蛮兮，为寇为逋。西羌戎兮，恃艰自虞。天子孔仁兮，靡焉毕屠。
子强往兮，代天伐诛。嗟中国兮，不可久留。子不去兮，颠倒思予。
详说将反约，斯语在七篇。
由繁乃入简，此学本圣贤。
卓哉紫阳公，道统得正传。
部析到精微，而后会大全。
讥以为支离，此说恐未然。
闲邪至敬义，简易斯坤乾。
后学懒用功，疎略取自便。
藉口鹅湖诗，一蹴登青天。
浪云即心是，所学竟类禅。
不知格物学，盖在诚意先。
如斯谓之简，毋乃堕一偏。
此风近颇张，门户欲自专。
君既学双峰，趋向尚慎旃。
路头且要正，莫踏船两舷。
浩荡东风卷送春，娇莺雏燕谩争新。此心自有青山约，不是看花陌上人。
六月三日潮接天，江水入河河入田。农夫一片哭声起，可怜辛苦今尽捐。
上田下田深数尺，水势直与官河连。老翁登床急，小妇抱儿泣。
鸡犬屋上啼，马牛冢边立。哀哀疾走鸣县官，万灶炊烟忽无色。
县官为申文，上达大府闻。一日委员十数辈，江南江北何纷纷。
勘灾来，小民喜。官无言，灾已矣。官来岂不恤民艰，直陈恐失大府指。
呜呼勘灾灾不成，县官在旁徒吞声。沿江一千里，民恨不欲生。
送官走且诉，听者难为情。闻说今年仍索租，流离之民胡为乎。
民何辜，天不可呼，况复东窜西走儿寒女饥之穷途。
吁嗟呼！县官不能主，吾民毋怨苦。犹幸父母慈，清俸先分汝。
朝给饼，暮给钱，民之颠连或可补。贤乎贤乎吾明府。
伤兹为谪宦，频夜梦华京。
犬马淮阳病，江湖魏阙情。
虽微子公力，犹自忆承明。¤
堪把长悬在户庭，却疑身在小蓬瀛。满堂动色嗟神妙，挂壁高泉似有声。
看去便须终日往，坐来疑有白云生。
一沟泛碧春流水，宁敢匆匆便濯缨。
