蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
活鱍鱍，硬纠纠，明眼人觑不透。刚被春山杜宇知，点血啼清昼。
临风?跳撼坤维，驴前马后。
危哉昔几败，万仞堕无垠。不知有忧患，文字樊其身。
岂但恋文字，嗜好维甘辛。出入仙侠间，奇悍无等伦。
渐渐疑百家，中无要道津。纵使精气留，碌碌为星辰。
闻道幸不迟，多难乃维因。空王开觉路，网尽伤心民。
昔年芗水上，终日掩柴关。相伴碧空猿鹤，无复梦长安。
几见林花开谢，坐数鸥群朝暮，时共野云还。不愁生白发，那用觅金丹。
到如今，芳草远，桂枝残。只为波涛浩荡，舟楫怎容闲。
谁作甘霖济旱，安得盐梅调鼐，广厦庇酸寒。但须垂竹帛，底羡勒燕山。
九天鸾诰下林皋，五彩宫罗绣豸袍。荣寿堂中过百岁，日持仙醴荐仙桃。
数仞墙围石作基，几年风雨长苔衣。英雄地迫难为计，血汗游魂不得归。
连山苍苍若星宿，大江孤屿象云搆。我行东南未见此，云是东瓯斗城子。
巽吉仁王柄东指，松坛华盖魁堪拟。西山岧峣作领袖，就中陈迹无不有。
前有王将军，后有谢太守。白云春草芜没久，墨池岁岁生芳茆。
自有王谢经行处，至今景物无尘垢。绍兴以来产俊英，周刘郑薛次第兴。
咸淳之上二百载，醇正无过王龟龄。要皆山川所毓秀，亦自守者善造就。
林侯风流士，直驾王谢后。宾御尽才藻，形胜布篆籀。
功成北首谁与娱，但写江山入画图。行边似防百怪出，耳畔长闻海波入。
驻鹤亭，吹笙台。更有雁荡四百峰崔巍，千年陵谷辞劫灰。
我生胡为处溷浊，明日黄冠归去来。
吟肩瘦耸白云根，兴绕孤山水竹村。月上南枝诗未就，暗香疏影又黄昏。
药气闻深巷，桐阴到数家。不愁还酒债，腰下有丹砂。
习习堂前燕，弱羽讵能飞。仰视沧浪天，哺我黄口儿。
新妇初来时，父母教礼仪。娩婉事君子，动止勤自持。
入厨涤百器，夙兴夜寐迟。未知姑性情，便欲摅所思。
一语违尊章，憔悴无光辉。君子为弥缝，大义终无亏。
同心依所天，德音矢莫违。
江右皇华溯浙东，按行特地到山中。柴门忽有高轩过，衰俗久无前辈风。
嵩岳气摇消息长，祝融开霁鬼神通。荒崖绝谷留光彩，长使人怀太极翁。
两足一犁无外事，使君何啻五侯封。
