蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
如何才出阊门外，已似秦淮夜泊船。
元蝉洁而饿，蜣螂秽而饱。苟念嘑蹴羞，犹谓饿死小。
何况劫火人间烧，故宫离黍愁萧条。何地可挂箕山瓢，何路可吹吴门箫。
侏儒侏儒亦孔丑，尔曹饱死竟何有。夷齐结队下山中，巢许争先迎马首。
眼前突兀惟有孙登之高台，嵇康死后无人来。芒鞋竹杖偶此过，划然长啸山为开。
千仞山，三尺土，饿夫之骨香千古。谁其题者孙徵君，至今字字龙蛇舞。
我欲拜其墓，惜无介山田。我欲吊其魂，惜无雍门弦。
但觉饿夫赫然在，生气凛凛干云天。呜呼，先生竟以一饿传。
九城上闭，天龙守门。日月在橐，水为元根。含胚抱一，汶汶浑浑。
真瀣外灌，大丹内存。盘古不世，何有朝昏？
织杼成匹，经纬不曲。天以素澄，在水为绿。准常例变，因寄得触。
嘉果虽甘，笑于菽粟。穆穆圣人，葆躬无欲。
傅岩一鼎，活及天下。荆舒片言，怨詈满野。繁辞渎听，不如瘖哑。
百里而踣，岂为骏马。嗟嗟苍天，竟无悔者。
凝寒四极，阳曦自暄。层冰如壑，不塞昆源。松乔百尺，峻犹可援。
立危弗慎，堕将孰冤。亢上非吉，守贞俟元。
神奸禹铸，变难尽穷。星孛越纪，郁为淫虹。六合一雨，旱魃荡踪。
秉持玉粒，稽拜献公。天难往诉，恻恻其衷。
填海为陆，鼍蛟曷迁？柳谷息日，纬星亘天。龙门之柱，朴卓不镌。
持握地纽，奚止万年？愿穷岁月，凌风溯沿。
药可驻龄，命授草木。饵之失宜，稻粱酖毒。元冥司化，以敛为肃。
苍龙一鸣，万象华缛。东作芸芸，寸晷如玉。
万蚁穴庭，闇寂无扰。横览太虚，托身皆小。口食体衣，孰壮孰老？
有根不死，逊彼黄草。敛金如山，何润枯槁？
樵能运斤，不入兽窟。渔能涉流，不投溟渤。遇有所穷，亦以应猝。
持强试危，气挫即蹶。骄慎之悬，犹秦于越。
奔雷其阗，在闻咸敬。永兹畏愆，何有枭獍？青阳布熹，句芒持柄。
大造鬯荣，不憯不病。莞乎昭昭，天之所令。
绣旗在前，朱冠结缨。天人来下，道路让行。天人何居，巍巍五城。
元都并丽，莫缋莫名。亦有神虎，守户其狞。
热海冬沸，冰山夏寒。以戾抗化，昊宰不欢。乃命竖亥，穷其究端。
羲娲含笑，指掌弗言。且骞琪树，往驭青鸾。
芚萌台台，凋落系之。稚蒙熙熙，耄稚倚之。兰衿芬郁，不如琼襚。
饵华之蜂，蛊性妖媚。危于发钧，已晚吾怼。
酒如渑水，门有高车。麝烟四盎，琼声在虚。狼藉意气，结交市屠。
东家有子，牖下局居。饔不给夕，一经自畬。
太行可袖，选愞非贤。百家战舌，六经坠渊。蜉蝣有寿，瓮鸡自天。
短晷未尽，飞蓬转烟。庄蒙谭化，谁曰真诠？
伏鹰一捩，宿鸟向人。櫜弦已断，翘首踆踆。月黑大漠，风吹去轮。
荒山在眼，郁以愁云。中有奇士，吾但耳闻。
斧山山开，鞭石石走。盗蹠亦人，可以朋友。臂掌运气，力在寸挴。
案户汉明，上络箕斗。长歌短歌，不如饮酒。
海气连天日色昏，殊方羁客倍销魂。新风坠叶填金井，宿雨兼云暗岛门。
稚子捲帘看石燕，估胡归舶避江豚。故山一望堪惆怅，法社垂秋未忍论。
英州人物开中古，风行海上邻邹鲁。弦歌到处彻烟宵，山椒四厂图书府。
徽音辽邈代人传，我公浙水搴旗鼓。单车南下喜闻韶，一曲阳春流单父。
单父阳春化日迟，委蛇说礼与敦诗。桃溪山水甲封内，特厂轩楹蘸碧漪。
横经群集环桥听，讲艺真成入室资。桃李成蹊花且实，禽鱼绕砌泳兼飞。
禽鱼桃李民偕乐，露湛芙蓉滋碧落。我求登眺一凭栏，安悦教强谁式廓。
始知尧舜人可为，只在宏开智与觉。已自遐方无纳沟，铨谏词头随喷薄。
圣明南顾眷循良，徵书遥下岭云长。盱衡侍从才咫尺，师表人伦入帝乡。
千里之行始足下，回首过代英山阳。猗欤多士将蔚起，趋步尧阶黼舜裳。
巴陵韩希孟，淑质自天挺。一为军中虏，视死犹一瞑。
自云瑚琏器，不肯作溺皿。借此清江水，葬我全首领。
愿魂化精卫，填海起成岭。皇天如有知，许我血面请。
书帛字不灭，千岁光炯炯。踯躅戎马间，丈夫可以警。
