蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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从公淮阳今几年，忆持寿斝当公前。
祝公齿发老复少，岁岁不改冰霜颜。
扫除四海一清净，整顿万物俱安全。
今年见公商丘侧，奉祠太一真仙官。
身安气定色如玉，脱遗世俗心浩然。
幽居屡过赤松子，长夜亲种丹砂田。
此中自有不变地，岁阅生日如等闲。
门前贺客任填委，世上多故须陶甄。
秋风坐见蒲柳尽，岁晏惟有松柏坚。
斯人未安公未用，使公难老应由天。
祝公齿发老复少，岁岁不改冰霜颜。
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秋风坐见蒲柳尽，岁晏惟有松柏坚。
斯人未安公未用，使公难老应由天。
击碎空明，沧浪晚、棹歌飞入。西山外、紫霞吹断，赤尘无迹。飞上冰轮凉世界，唤回天籁清肌骨。看骊珠、影堕冷光斜，蛟龙窟。
长啸外，纶巾侧。轻露下，纤絺湿。听洞箫声在，卧虹阴北。十万江妃留醉梦，二三沙鸟惊吟魄。任天河、落尽玉杯空，东方白。
长啸外，纶巾侧。轻露下，纤絺湿。听洞箫声在，卧虹阴北。十万江妃留醉梦，二三沙鸟惊吟魄。任天河、落尽玉杯空，东方白。
茂林髡取未应贫，政恐书材窘伯珍。更请作桥通夜盗，可怜辛苦涉沟人。
世多多才翁，谁识识字农。
可人忽来思，劳苦意稠重。
时危幸未死，尊酒得相从。
一醉不须辞，毋待漏尽钟。
可人忽来思，劳苦意稠重。
时危幸未死，尊酒得相从。
一醉不须辞，毋待漏尽钟。
斜日低山片月高，睡余行药绕江郊。霜风捣尽千林叶，闲倚筇枝数鹳巢。
炙背檐前日似烘，暖醺醺后困蒙蒙。过门走马何官职，侧帽笼鞭战北风！
屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。从教屋外阴风吼，卧听篱头响玉箫。
松节然膏当烛笼，凝烟如墨暗房栊；晚来拭净南窗纸，便觉斜阳一倍红。
乾高寅缺筑牛宫，巵酒豚蹄酹土公。牯牸无瘟犊儿长，明年添种越城东。
放船开看雪山晴，风定奇寒晚更凝。坐听一篙珠玉碎，不知湖面已成冰！
拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。
榾柮无烟雪夜长，地炉煨酒暖如汤。莫嗔老妇无盘飣，笑指灰中芋栗香。
煮酒春前腊后蒸，一年长飨瓮头清。廛居何似山居乐，秫米新来禁入城。
黄纸蠲租白纸催，皂衣旁午下乡来。长官头脑冬烘甚，乞汝青钱买酒回。
探梅公子款柴门，枝北枝南总未春；忽见小桃红似锦，却疑侬是武陵人。
村巷冬年见俗情，邻翁讲礼拜柴荆。长衫布缕如霜雪，云是家机自织成。
炙背檐前日似烘，暖醺醺后困蒙蒙。过门走马何官职，侧帽笼鞭战北风！
屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。从教屋外阴风吼，卧听篱头响玉箫。
松节然膏当烛笼，凝烟如墨暗房栊；晚来拭净南窗纸，便觉斜阳一倍红。
乾高寅缺筑牛宫，巵酒豚蹄酹土公。牯牸无瘟犊儿长，明年添种越城东。
放船开看雪山晴，风定奇寒晚更凝。坐听一篙珠玉碎，不知湖面已成冰！
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榾柮无烟雪夜长，地炉煨酒暖如汤。莫嗔老妇无盘飣，笑指灰中芋栗香。
煮酒春前腊后蒸，一年长飨瓮头清。廛居何似山居乐，秫米新来禁入城。
黄纸蠲租白纸催，皂衣旁午下乡来。长官头脑冬烘甚，乞汝青钱买酒回。
探梅公子款柴门，枝北枝南总未春；忽见小桃红似锦，却疑侬是武陵人。
村巷冬年见俗情，邻翁讲礼拜柴荆。长衫布缕如霜雪，云是家机自织成。
嵇绍垂髫日，山涛筮仕年。琴樽陈席上，纨绮拜床前。
邻里才三徙，云霄已九迁。感深情惝怳，言发泪潺湲。
忆昔龙图盛，方今鹤羽全。桂枝香可袭，杨叶旧频穿。
玉籍标人瑞，金丹化地仙。赋成攒笔写，歌出满城传。
既矫排虚翅，将持造物权。万灵思鼓铸，群品待陶甄。
视草丝纶出，持纲雨露悬。法行黄道内，居近翠华边。
书迹临汤鼎，吟声接舜弦。白麻红烛夜，清漏紫微天。
雷电随神笔，鱼龙落彩笺。闲宵陪雍时，清暑在甘泉。
耿介非持禄，优游是养贤。冰清临百粤，风靡化三川。
委寄崇推毂，威仪压控弦。梁园提彀骑，淮水换戎旃。
照日青油湿，迎风锦帐鲜。黛蛾陈二八，珠履列三千。
舞转回红袖，歌愁敛翠钿。满堂开照曜，分座俨婵娟。
油额芙蓉帐，香尘玳瑁筵。绣旗随影合，金阵似波旋。
缇幕深回互，朱门暗接连。彩虬蟠画戟，花马立金鞭。
有客将谁托，无媒窃自怜。抑扬中散曲，漂泊孝廉船。
未展干时策，徒抛负郭田。转蓬犹邈尔，怀橘更潸然。
投足乖蹊径，冥心向简编。未知鱼跃地，空愧鹿鸣篇。
稷下期方至，漳滨病未痊。定非笼外鸟，真是壳中蝉。
蕙径邻幽澹，荆扉兴静便。草堂苔点点，蔬囿水溅溅。
钓罢溪云重，樵归涧月圆。懒多成宿疢，愁甚似春眠。
木直终难怨，膏明只自煎。郑乡空健羡，陈榻未招延。
旅食逢春尽，羁游为事牵。宦无毛义檄，婚乏阮修钱。
冉弱营中柳，披敷幕下莲。傥能容委质，非敢望差肩。
涩剑犹堪淬，馀朱或可研。从师当鼓箧，穷理久忘筌。
折简能荣瘁，遣簪莫弃捐。韶光如见借，寒谷变风烟。
邻里才三徙，云霄已九迁。感深情惝怳，言发泪潺湲。
忆昔龙图盛，方今鹤羽全。桂枝香可袭，杨叶旧频穿。
玉籍标人瑞，金丹化地仙。赋成攒笔写，歌出满城传。
既矫排虚翅，将持造物权。万灵思鼓铸，群品待陶甄。
视草丝纶出，持纲雨露悬。法行黄道内，居近翠华边。
书迹临汤鼎，吟声接舜弦。白麻红烛夜，清漏紫微天。
雷电随神笔，鱼龙落彩笺。闲宵陪雍时，清暑在甘泉。
耿介非持禄，优游是养贤。冰清临百粤，风靡化三川。
委寄崇推毂，威仪压控弦。梁园提彀骑，淮水换戎旃。
照日青油湿，迎风锦帐鲜。黛蛾陈二八，珠履列三千。
舞转回红袖，歌愁敛翠钿。满堂开照曜，分座俨婵娟。
油额芙蓉帐，香尘玳瑁筵。绣旗随影合，金阵似波旋。
缇幕深回互，朱门暗接连。彩虬蟠画戟，花马立金鞭。
有客将谁托，无媒窃自怜。抑扬中散曲，漂泊孝廉船。
未展干时策，徒抛负郭田。转蓬犹邈尔，怀橘更潸然。
投足乖蹊径，冥心向简编。未知鱼跃地，空愧鹿鸣篇。
稷下期方至，漳滨病未痊。定非笼外鸟，真是壳中蝉。
蕙径邻幽澹，荆扉兴静便。草堂苔点点，蔬囿水溅溅。
钓罢溪云重，樵归涧月圆。懒多成宿疢，愁甚似春眠。
木直终难怨，膏明只自煎。郑乡空健羡，陈榻未招延。
旅食逢春尽，羁游为事牵。宦无毛义檄，婚乏阮修钱。
冉弱营中柳，披敷幕下莲。傥能容委质，非敢望差肩。
涩剑犹堪淬，馀朱或可研。从师当鼓箧，穷理久忘筌。
折简能荣瘁，遣簪莫弃捐。韶光如见借，寒谷变风烟。
自公镇南徐，三换营门柳。
雄宫化作须提宅，堤柳被垣蕉覆石。湖外奇山横作屏，漪流环抱一龛碧。
朝暾满郭风吹袂，踏踏行歌云水丽。散步初寻物外游，清心别有人间世。
青城岧峣五千里，辞家来饮湘江水。南皮十日忆曹侯，舞雩一从同樊子。
疏棂四敞映疏檐，屣履披襟意不凡。贝树林中添韵事，藕枝笛底见征帆。
清谈如雪诗如雨，老虬起作娱宾舞。倒海翻溟俄顷间，溅玉跳珠激庭户。
鱼落尊前石燕飞，山云如带天垂帷。水车荷盖游河伯，玉佩灵衣过楚妃。
酒客欲吟狂不得，满堂飒飒生秋色。翻愁恶浪起鼋鼍，坐听青天飞霹雳。
奇游幻想一时情，须臾雨霁湘波平。一钩新月落酒盏，槛外行舟移橹声。
千古此长安，久居诚大难。风尘消壮志，升斗恋微官。
功业百无补，乾坤何处宽。仰天长太息，星月夜阑干。
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