蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
后庭玉树委歌尘，凄凉遗恨流水。买花问酒锦绣市。醉新亭、芳草千里。梦醒觉非今世。对三山、半落青天，数点白鹭，飞来西风里。
落日照溪谷，寒光摇树林。宿鸟投密枝，归云释遥岑。
馀辉尚燠背，纤月忽在襟。可人期不来，何以写我心。
近者且若此，悠悠望西南。
天策将军龙凤姿，十八人者皆英奇。乾坤旋转岂无意，风云会合固有时。
唐虞盛际九官尔，而此乃复一倍之。神物在渊众鳞集，五彩下德百羽随。
后来可惜贵才俊，秪遣上古歌雍熙。河汾夫子讲孔道，弟子仅以功名期。
当时房杜亦可喜，管仲器小宁无讥。儒冠一著道士服，岂谓老氏论无为。
颖达祖汉疏经义，宜于圣奥初未知。欧虞楮薛尚笔翰，一戈何足穷毫釐。
魏徵王圭差解事，亦足以格君心非。玄武门前起仓卒，手足之血亲淋漓。
此时此獠可扑杀，敚婚仆碑竟何其。斗米三钱户不闭，小康不补大义亏。
瀛洲一登老生愿，丈夫须作真男儿。护龙河头生紫气，郁郁葱葱天宇弥。
金陵岂无此学士，医官酒保登天墀。奎章开阁亦太甚，天历诏书无乃危。
布衣无能坐长夜，独搔短发频歔欷。老妻笑人小女起，走把清镜临须眉。
西家好酒赊来吃，无用劳烦阎画师。
香名。谁误娉婷。曾注谱、上金屏。问洛中亭馆，竹西鼓吹，人醉花醒。且莫煎酥涴却，一枝枝、封蜡付铜瓶。三十六宫春在，人间风雨无情。
不随红药矜春色，为爱霜筠耐岁华。
四塞风沈天籁寂，半庭月冷市尘赊。
临行更致平安祝，一炷清香十万家。
瑶瑟泛清怨，金貂老侍臣。晨星看历落，歧路况荆榛。
已是铄金毁，终然片石珍。谁言好京洛，莽莽尽缁尘。
可人一宇宙，十顷降魔镜。彼美撰清明，令我赏兹胜。
荷芰相因依，投壶入鱼艇。龙蛇上峥嵘，两浒静相映。
木末隐兰若，风中度钟磬。夏虫语交加，此中有真静。
对此亦何言，妙处心已领。聊复归去来，日入西峰暝。
峨峨九龙山，迢迢五湖岸。扁舟弄云水，山影波底乱。
遥瞻松桂林，已觉风景换。长吟斜川诗，惊鸥忽飞散。
带累达磨眼睛，特地和泥合土。
二祖不会承当。雪庭枉受辛苦。
引得后代儿孙。各自开张门户。
或放南山毒蛇，或作玄沙猛虎。
雪峰连辊三毬，禾山一味打鼓。
山僧检点将来，尽是葛藤露布。
争如吃饭著衣，此外更无佛祖。
职嫂便是大哥妻，师姑元是女人做。
