蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
风流玉友争妍。酪奴可与真年。空诵少陵佳句，饮中谁与俱仙。
花不尽，柳无穷。别来欢事少人同。凭谁问取归云信，今在巫山第几峰。
白头旧监悲时节，珠合无人夏日长。
惟有心长在，不随云去来。
大东沟中炮声死，旅顺口外逃舟驶。刘公岛上降幡起，中人痛哭东人喜。
旁有西人岛嗷訾，中国海军竟如此。衙门主者伊何人，万死何辞对天子！
坐縻廿三行省万万之金钱，经营惨淡三十年。衙门循例保将领，翠翎鹤顶何翩翩！
南军北军合操日，炮云蓊起遮苍天。群轮辗海迷青烟，谓此足当长城坚。
一东人耳且不敌，何况西人高掌远蹠纷来前？我不能工召洋匠，我不能军募洋将。
衙门沈沈不可望，若有人兮坐武帐。早知隶也实不力，何事挥金置兵仗？
战守无能地能让，百万冤魂海中葬。购船购炮仍纷纷，再拚一掷振海军。
故将逃降出新将，得相从者皆风云。风云黯淡海无色，大有他人鼾吾侧。
楼船又属今将军，会须重铸六州铁。宝刀拜赐趋衙门，军中岂知天子尊？
敛缩海界张军屯，海风画啸龙旗翻。天吴海若群飞奔，阴符秘授鬼莫测。
何取书生纸上之空言？噫吁乎，书生结舌慎勿言，衙门主者方市权。
山送月来，水漂花出，一片吴墟焦土。坡陀衰草下牛羊，镇苍凉、废谯沈鼓。
青芜漫赋。衰残霸、都倾一顾。话遗尘、有故宫归燕，伤心高处。
登临阻。玉槛瑶梯，梦断香屧步。只馀秋色过墙来，做愁颦、岫眉当户。
霜笳暗度。恁吹彻、觚棱无主。剩荒丘，夜夜啼乌更苦。
天门笔势到閒閒，相国文章玉笋班。从此晋阳方志上，系舟山是读书山。
两浙从公久。十馀年、衙参听政，槐厅邂逅。抚字催科分殿最，不愧吾民慈母。
偶绾此、铜章墨绶。一载章安初莅治，便商量、小试栽花手：去思颂，万民口。
两家同是忠宣后。念鲰生、同居皖籍，他乡聚首。敬梓恭桑偏谊笃，略分言情希有。
竟不料、来朝马走。他日龙湫来揽胜，待洪崖、再挹浮邱袖。
论文字，一樽酒。
自夺幽人去，江山胜气无。秖今埋宿草，谁复奠生刍。
满世儒冠宠，他年史笔诛。未应丘壑底，遗恨失金朱。
短衣匹马天涯路，一年一恸空归去。不须舍旁苦竹逃，不须岸上牵船住。
泛泛东湖弄碧波，借问姓名张志和。曾寻沧海逢黄石，且脱青囊挂绿蓑。
有时放艇湖心白，一竿惊动蛰龙宅。会兴云雨遍大荒，再访五湖范少伯。
石榴花始红，菖蒲花浅碧。湘簟水风凉，生罗汗微湿。
青虫化飞蛾，穴蚁登南柯。前山雨脚来，远色云嵯峨。
临池少习平原书，名山灵迹尊麻姑。关河迢递不可到，蔡经故宅知有无。
今年西江奉使节，秋风一棹来仙都。芙蓉万萼插天表，骋睇已觉襟怀舒。
傥令策杖踏烟月，快饮玉露餐云腴。一双尘足苦缠缚，咫尺仍复千里如。
桥通三峡自矹硉，杉列七星犹盘纡。清音往往下鸾鹤，闻有云马驱风车。
仙人讵必吝麟脯，俗子自欲沈泥涂。酒帘竞署麻姑字，一瓮空向街头沽。
天公下观戏鱼龙，分披惇物隳岱宗。尘沙欲枯罔象眼，酒醴难浇磊块胸。
会稽之南曰闽海，东行万里因雄风。二儿得邑古长乐，意拟分治三山中。
门张雀罗即我室，吊影不识求羊踪。担簦挟卷者谁氏，捉笔言诗有此公。
纷纷道旁皆苦李，辛酸交攻无复理。
入林初闻薝卜香，知味自觉醍醐美。今时杜陵见老人，他日汤休望吾子。
我观蓬壶才一水，桐柏罗浮相对起。
赤乌衔符得宝书，青鸟拂檐来报喜。君能无事如懒残，吾儿傥不惭张底。
寒花背指放船时，驿路深秋景最宜。新得诗篇聊自赏，旧焚谏草有谁知。
洞庭日落帆千里，易水风寒酒一卮。我是徂徕狂直讲，终逢圣德更题诗。
