蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
归去来兮，归自南荒，又安归？鸿乘时而往来，曾奚喜而奚悲。
曩所恶之莫逃，今虽欢其足追！蹈天运之自然，意造物而良非。
盖有口之必食，亦无形而莫衣。苟所赖之无几，则虽丧其亦微。
吾驾非良，吾行弗奔。心游无垠，足不及门。视之若穷，挹焉则存。
俯仰衡茅，亦有一樽。既饭稻与食肉，抚簟瓢而愧颜。
感乌鹊之夜飞，树三绕而未安。有父兄之遗书，命却扫而闭关。
知物化之如幻，盖舍物而内观。气有习而未忘，痛斯人之不还。
将筑室乎西廛，堂已具而无桓。归去来兮，世无斯人谁与游？
龟自闭于床下，息眇绵乎无求。阅岁月而不移，或有为予深忧。
解刀剑以买牛，拔萧艾以为畴。蓬累而行，捐车舍舟。
独栖栖于图史，或以佞而疑丘。散众说之纠纷，忽冰溃而川流。
曰吾与子二人，取已多其罢休。已矣乎，斯人不朽惟知时，时不我知谁为留？
岁云往矣今何之？天地不吾欺，形影尚可期。相冬廪之亿秭，知春垄之耘耔。
视白首之章，信稚子之书诗。若妍丑之已然，岂复临镜而自疑。
同人趋府暇，落日后庭期。密叶散红点，灵条惊紫蕤。
芳菲看不厌，采摘愿来兹。
石门双阙入蓬瀛，日日惟看云雾生。白蜃吹霓晴后见，翠虬衔月夜中行。
元戎拥貔虎，开阃镇朱方。勇锐知无敌，骁腾孰可当。
阴谋周吕望，决胜汉张良。坐使风尘息，论功宴未央。
鱼尾红残霞隐隐，鸭头绿秋水涓涓，芙蓉灿烂摇波面。见沉浮鸥伴，来往鱼船，平沙衰草，古木苍烟。江乡景堪爱堪怜，有丹青巧笔难传。揉蓝靛绿水溪头，铺腻粉白蘋岸边，抹胭脂红叶林前，将笠檐儿慢卷。迎头，仰面，偷睛儿觑见碧天外雁行现，写破祥云一片笺，头直上慢慢盘旋。
【一枝花】忙拈鹊画弓，急取雕翎箭，端直了燕尾鹓，搭上虎筋弦，秋月弓圆，箭发如飞电，觑高低无侧偏，正中宾鸿，落在蒹葭不见。
【尾】转过紫荆坡白草冢黄芦堰，惊起些红脚鸭金头鹅锦背鸳，吓得这鸂鶒儿连忙向败荷里串。血模糊翅搧扇，扑剌剌可怜，十二枝梢翎向地皮上剪。
浓黛轻红点花色，还欲令人不相识。金壶夜水讵能多，莫持赊用比悬河。
东道佳胜方蓬莱，不独四明与天台。一从钱塘判吴越，好山无数东南来。
政如飙风作海气，水涌巨涛黏风高作堆。鳌掀鳄举聚鳞甲，龙君拥节驱群能。
众子各各起头角，振迅爪鬣争从陪。老蜃长嘘作宫宇，自献所宝刳其胎。
鳅鲵戏斗触乃怒，健撞劲额破厥□。虾蟹不得宁须臾，□?竞奔推。
天公不复令水处，置诸平陆居乎哉。所以岩峦洞穴互参错，从以培塿尊崔嵬。
锐者若剑戟，峻者为楼台。方布即平嶂，员断乃珠瑰。
邃成永巷入，划作天门开。缺月连象曜，崇云裔崩雷。
华盖覆玄极，臣垣播周回。文昌序六阶，外屏环杓魁。
诸侯匝藩卫，四夷乃宾徕。仙佛虽殊流，圣贤兹乃胚。
请从会稽镇，五云郁徘徊。好在若耶师，还应具尊罍。
明日曹娥渡，平潮浮小杯。摩挲色丝碑，殆恐生莓苔。
梁州榜平曲，姚江舟下堆。颇闻蔡邕墓，绿草生荒培。
何妨片时驻，为致千载哀。鄞江州所治，城郭拟双隈。
过桥访程叔，草径岂无媒。治术竟萧瑟，此心无乃灰。
丹丘我乡里，白发身未回。灵溪寻药草，自可细沿洄。
应逢石桥瓜，露熟含丹腮。稽首别尊者，遥瞻雪毰毸。
传语诺讵罗，独宿胡彼敦。因之游雁宕，海舶帆高桅。
崎岖水帘谷，舆笋劳山抬。玉女婉相待，窅若闻微咍。
忽忆金华人，乳慕啼初孩。应将仰北斗，慎勿问南陔。
初平牧羊处，白石卧霜荄。临高发清哦，宁知念虺尵。
兰溪柁伊轧，严濑水喧豗。羊裘傲万乘，鸿名腾九垓。
摄衣愿为作合掌，坐笑轩冕空尘埃。䲭夷浮江怒行汐，寒音吼雪牙欸欸。
归来一笑凤凰下，孤山正发林逋梅。先驰一枝寄河上，幽窗远答然龙媒。
香闻似非自然者，不语各以手承颏。西邻短褐将两肘，桧下恰灌乾?栽。
相期更复藉落叶，是去是住忘疑猜。
观君命轩意，欲以诗自鸣。
君诗志古调，考击在差韺。
泠泠涧泉泣，切切溪条清。
孚尹露涵采，润美月泛英。
昔闻洛山中，种者须其成。
非铖感受价，卖韫那敢轻。
用之荐穹昊，何但鬼神惊。
凉欲觉庭叶，夜疏耿镫惊。
一读一启予，古调真难评。
太丘海岱士，肆情丘壑间。《考槃》诗赋罢，采菊对南山。
