蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
蟾蜍夜艳秋河月。碧城冷落空蒙烟，帘轻幕重金钩栏。
灵香不下两皇子，孤星直上相风竿。八桂林边九芝草，
短襟小鬓相逢道。入门暗数一千春，愿去闰年留月小。
栀子交加香蓼繁，停辛伫苦留待君。
阊门日下吴歌远，陂路绿菱香满满。后溪暗起鲤鱼风，
船旗闪断芙蓉干。轻身奉君畏身轻，双桡两桨樽酒清。
莫因风雨罢团扇，此曲断肠惟北声。低楼小径城南道，
犹自金鞍对芳草。
层层作蕊。更绛趺一一，能结双子。定是青陵，魂入寒香，催教朵朵连理。
雌雄不少相陵树，又恁得同心如尔。更爱他、飞雪丹成，灼灼杏葩难似。
堂上鸳鸯惯见，试将七十二，来与相比。脸际凝脂，决胜明霞，几片天边初起。
枝枝正发台关驿，染遍了、白鹇头尾。记昔年、弄玉同攀，笑向影边斜倚。
将军昨日射黄羊，亲为番王进一汤。百手尽从空里举，更凭通事贡真香。
征夫指前路，望望梅花岭。
淡烟鸡犬村，落日牛羊径。
忽见荷锄人，唤起归田兴。
阴崖月常昏，旷野日生早。太行不通舟，车马畏鸟道。
草草度岁时，空慕茹芝老。不有离骚词，何能泄幽抱。
凭高得华构，燕坐临此州。偶来税尘鞅，得与静者游。
氓俗仍楚越，城居带林丘。川明云物閒，风喧鸟声幽。
群峰举自献，春溪亦争流。馀花殿芳序，春苗绿平畴。
临觞讵能饮，对时思悠悠。将指访凋瘵，摩抚庶有瘳。
旷职固所虞，永日聊淹留。
麦风细，蚕眠地。桑叶残，蚕上山。蚕房渐觉侵微暑，乍暄还暖愁煞汝。
朝热熏笼夜点灯，窃脂驱雀猫捕鼠。一日茸茸粉絮结，两日堆堆白于雪。
三日团团论斗盛，小妇量来大妇称。缲出新丝付机杼，织成十样花纹绫。
君不见茧税年年充国课，浴蚕娘子常衣布。
车马各成市，清凉让此间。地含九秋气，天与半窗山。
风雅殊方合，尊罍竟日间。谁怜郭功甫，独客自愁颜。
别离容易，到如今殊觉，当初草草。帘外东风吹不尽，不管愁人烦恼。
燕子飞忙，莺儿声涩，寒食清明了。无情是我，等閒放却春老。
小院曲曲阑干，分明犹记，惆怅无由到。自恨不如明月影，直入萧娘堂奥。
锦字修成，无人寄与，拈向银灯烧。青衫湿透，泪珠零落多少。
者老和尚，元无所向。一味麻皮头，做出万般样。我也无端被伊葛藤一上，惭愧桩子倒了也。
衔怨衔恩，含悲合笑，烧一炷香供养。
江流近海迎朝暾，焦山苍苍当海门。忆君焦山《古鼎篇》，势凌海日倾江源。
金山楼观特瑰丽，撞钟伐鼓风涛喧。我行再过焦山下，海云堂中空梦魂。
兹山不到屡惆怅，怀惭竟践苏公言。惟我与君亦如此，知祢不荐昔人耻。
只有思君日夜心，长江湛湛东流水。
