蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
帝忧南国切，改命付忠良。壤画星摇动，旗分兽簸扬。
五营兵转肃，千里地还方。控带分门远，飘浮汉水长。
赐书宽属郡，战马隔邻疆。纵猎雷霆迅，观棋玉石忙。
风流岘首客，花艳大堤倡。富贵由身致，谁教不自强。
真仙此意何曾间，直到如今瞪眎人。
老桂挟秋清入骨，明河倚树烂成章。
城隅静女閒逾美，泽畔累臣晚更香。
若数秋花饶此品，未容陶菊逞孤芳。
经年梗泛判游踪，一笑惊从意外逢。甫见投诗辞柳恽，反因堕甑识林宗。
栖依共作梁间燕，磥砢孤生涧底松。毕竟因人非了事，谁将云海荡君胸。
羡君乐事故园新，问字谈经大有人。此日众中推折角，他年殿上待重茵。
疗饥字少怜予陋，劝学言温鉴尔真。自忖不材终放弃，江潭瓠落客吟身。
聚本无端别可惊，寄书寄剑是生平。脱囊生赠吴三尺，完璧全归赵五城。
酒尽云山俱黯黯，夜深心烛共明明。前途鸥鸟如相讯，为道忘机是旧盟。
欲下先襞衣，路底避枯茎。回途歇嵌窟，整带重冠缨。
及到紫石溪，晻晻已天明。渐近神仙居，桂花湿溟溟。
阴苔无人踪，时得白鹤翎。忽然见朱楼，象牌题玉京。
沈沈五云影，香风散萦萦。清斋上玉堂，窗户悬水精。
青童撞金屑，杵臼声丁丁。膻腥遥问谁，稽首称姓名。
若容在溪口，愿乞残雪英。
户外朝绅千绮集，马头椽烛五枝明。
诸天呗响超三界，众妙香然罄一诚。
渭北衣冠应北顾，请扶大汉振天声。
敢为骄骢惜障泥，烦将接淅问迟迟。直须日夜驰三百，惭愧吾人过月知。
厌贫学干禄，欲徇宾王利。甘为风波人，岂复江海意。
担簦平台下，是日饮羁思。逢君道寸心，暂喜一交臂。
绪言未及竟，离念已复至。甯陵望南丘，云雨成两地。
途殊迹方间，河广流且驶。暮帆望不及，览赠心欲醉。
爱君如金锡，昆弟皆茂异。奕赫连丝衣，荣养能锡类。
君子道未长，深藏青云器。巨鳞有纵时，今日不足议。
唯当加餐饭，好我袖中字。别离动经年，莫道分首易。
天地应怜我，遗留钜力神。定须凭国手，神妙与传真。
疏香拂拂吹面来，黑龙潭上梅花开。紫云吹影落波底，碧琉璃浸红玫瑰。
寻山惯骑款段马，叩门不许奚童催。道人揖客山院静，风炉茶沸喧殷雷。
老干盘空见须发，苍鳞卧地栖莓苔。蛰龙一睡不复醒，铁笛吹破云千堆。
谁人手携入灵境，传闻天宝当时栽。千年劫火烧不死，支离孕结丹砂胎。
人生安得如汝寿，古佛含笑天公猜。老夫十日面青壁，放笔自喜无纤埃。
山空杳冥天籁绝，枝底只有山禽陪。夕阳倒射殿角赤，花光人影相徘徊。
鹤声送客入城去，衣上染得朱霞回。
