蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
一春两脚滞东园，柳绊花牵不暂闲。今日酽晴天气好，杖藜看水更看山。
石磴萦纡战马粗，入山符叠辟兵符。杀人敢恕民非盗，报国真愁将不儒。
豺虎纵横随地有，貂蝉恩宠愧心无。荒寒驿路匆匆过，焦士连云万骨枯。
祸生既有胎，福茂讵无根。玄理谅不爽，群动何纭纭。
商周数百载，积累基至仁。胤嗣岂皆贤，所藉先泽存。
后王昧经远，谋虑止其身。于道或隅合，秉心殊未纯。
永怀极盛时，民物熙阳春。孟氏好斥霸，恶彼能乱真。
金殿当头是广寒，阑干高倚五云端。山衔落照虹光阔，海蹙长冰玉气乾。
仙客上升惟控鲤，月娥来舞每乘鸾。更须载酒春晴日，万里风烟快一看。
一年芳物已阑珊，年少春愁为牡丹。村落人家雨前后，蓬窗罩纸护蚕寒。
孤云如美人，窈窕远山角。残月出其中，镜影渐如削。
弹琴娱清夜，寒光不可掠。露华湿横塘，芙蓉何姌袅。
忆君南浦时，翠带纷若若。佩我同心环，绾我合欢索。
佳期难久留，两地相思各。圆缺自有时，离忧岂能却。
时维二月中和节，天气晴明浪澄彻。鹭门待济匝月馀，一朝理楫心怡悦。
鸣锣击鼓舟师迎，拔碇许许欢同声。抓桅整缭候风信，四面飘飘扬旗旌。
港绕山回指大嶝，两峰对峙如门径。絮絮钟磬出云端，共言此地颇幽胜。
探奇未暇蜡屐登，订游约爽虎溪僧。好山看遍且观海，眼界开豁心神凝。
停桡忽向寮罗捭，呀呻无风亦簸洒。更兼海气涌臊腥，重晕头眩轻也备。
守风七日藉风便，倏忽千里茫无边。岛屿青青四山失，只见上天下水相胶连。
浑沦囊括地轴逸，洗濯星辰浴日月。有如混沌未分之两仪，朔南何方东西昵。
馀皇巨舰轻于毛，一叶泛泛随波涛。后船瞥见前船底，彷佛露出鲲鱼尻。
形形色色见未见，灼灼烁烁闪流电。似燹非燹燐非燐，云乃咸气浮光夜炫煽。
认副驾，招邻舟，火号高烧明星流。天鸡未鸣天已白，茫茫飞渡黑水沟。
黑水之沟黑逾墨，蛟鲸宫阙龙伯国。任尔铜船铁梢公，每每过之生喘息。
我曾泛历江与湖，自谓大观难为徒。睹此爽然翻自失，川渟渎渚等杯盂。
浩浩落落有如此，一腔豪气何时已。酒酣夜半击楫歌，刮起黄头尽倾耳。
最怜徐福三千人，昔年过此曾问津。求仙采药那可得，至今漆齿作文身。
八十年前驱鳄战，凶人革心先革面。九州之外又九州，尽入版图要荒甸。
置官命吏沧溟东，捧檄万里乘长风。坎险如夷履平地，丈夫如此亦豪雄。
植藩篱兮肝胆楚越，外形骸兮鹏鷃逍遥。
凉襟洒洒兮何须鹤驭之风，别袖翩翩兮不见虎溪之桥。
此东林六事之一兮，犹可想见其丰标。
古不可挽，今不可招。
火生莲花，雪长芭蕉。
人人尽有生缘，且非夷狄中原。镇府出大萝卜，赵州亲见南泉。
衰年起废复穷边，清梦犹依霅上田。路仄只愁人堕堑，山深长似管窥天。
闷呼浊酒聊成醉，倦倚肩舆亦当眠。寄与西湖双白鹤，好脩毛羽待逋仙。
