蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
进不趋要路，退不入深山。深山太濩落，要路多险艰。
不如家池上，乐逸无忧患。有食适吾口，有酒酡吾颜。
恍惚游醉乡，希夷造玄关。五千言下悟，十二年来闲。
富者我不顾，贵者我不攀。唯有天坛子，时来一往还。
策马夷门道，萧条愁杀人。魏王公子不复见，大梁宫殿随灰尘。
七雄戈剑纷相击，秦兵已在邯郸陌。晋鄙难回朱亥椎，如姬早中侯嬴策。
春去秋来百草青，古城落日烟尘生。眼前不见抱关者，世上空传侠客名。
秋天摇落多愁思，信陵原头木应死。谁见豪门爱士时，惟有东流汴河水。
换年箫鼓沸邻烛。故情空。镜里凋颜，不媚烛花红。
思悲今已翁。閒门芳信比人慵。问烛风。留命伤春，深浅酒杯中。
去年同不同。
春回忽忽到新年，江北梅花也烂然。野店一枝看欲绝，家山千树见何缘。
窥窗曾与人留别，照水还将雪斗妍。抛却风流逐尘去，空教心折马蹄前。
种树高堂下，枝叶何留留。辞家奉君子，置我青云栖。
一朝意乖别，弃妾忽如遒。昔为同沟水，今向东西流。
独守结心脾，夕暮不垂帷。明月鉴玉除，清风一何悲。
曳絇立中庭，仰见明河湄。明河光不回，念妾当何依。
沉思仰天叹，泪下如断縻。
千花百蕊一园春，花落金闺亦落尘。嫁尔呼韩汉天小，赎归蔡琰汉何人。
泰山天壤间，屹如郁萧台。厥初造化手，办此何雄哉！
天门一何高，天险若可阶。积苏此累块，分明见九垓。
扶摇九万里，未可诬齐谐。秦皇憺威灵，茂陵亦雄材。
翠华行不归，石坛满苍苔。古今一俯仰，感极令人哀。
是时春夏交，红绿无边涯。奇探忘登顿，意惬自迟回。
惜无赏心人，欢然尽馀杯。夜宿玉女祠，崩奔涌云雷。
山灵见光怪，似喜诗人来。鸡鸣登日观，四望无氛霾。
六龙出扶桑，翻动青霞堆。平生华嵩游，兹山未忘怀。
十年望齐鲁，登临负吟鞋。孤云拂层崖，青壁落落云间开。
眼前有句道不得，但觉胸次高崔嵬。徂徕山头唤李白，吾欲从此观蓬莱。
自闻蓬莱山，大林夹长峦。上生瘿藤萝，下生荆榛菅。
仰不见天日，藏蓄雾雨寒。仙圣常所处，沮洳亦少乾。
虽云誇凤凰，出入伤羽翰。哀音起空洞，令人鼻准酸。
我欲诉上帝，为施铁凿钻。琢落石侧裂，化为千丈磐。
琼楼与玉殿，玲珑相通宽。日月交户牖，光射青琅玕。
而我从吾师，来游乐且般。呼吸养元气，华腴生肺肝。
万劫永不死，如循环无端。窃为仙圣虑，炳然心若丹。
上帝如许我，致此亦何难。
闻说仙人去采真，山中草木几回春。开元堂上重来客，犹是当年问道人。
杖履春风，得几回亲侍，便歌折柳。只有芙蓉湖上月，随著文星西走。
鹤馆听萧，荷塘打浆，合唤神仙偶。元龙气盛，高吟醉酌金斗。
漫夸围解青绫，词翻红豆，画虎终疑狗。何意报琼重握管，不怕汗挥襟肘。
笔势腾虹，墨光浮茧，福薄难消受。留公不住，花前再拜稽首。
燕子飞飞春暮时，男儿未必果轻离。平心直待归来日，细拣君诗几句悲。
望处有山皆入画，坐中无客不能文。
一帘花气香春酒，半榻茶烟暝夕曛。
自是高怀尚清事，风流不羡醉红裙。
