蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
阴风吹空寒凛冽，玉壶夜半玄冰结。十二楼中琐翠鸾，太微宫里县明月。
明月流光照玉壶，珠飞上天沧海枯。青女鍊霜封具阙，燧人焫犀龙泣血。
银河凌澌胶北斗，五色石裂娲皇走。相看一笑天茫然，回首人间三万年。
十里溪山，竹粉缨峦，兰风藻川。有蒙茸萝葛，蔽亏曦月，坦迤涧壑，向背林泉。
夕渡遄归，晨渔缓出，谷唱潭吟韵邈绵。居此者，是秦时毛女，汉代琴仙。
人家四月开园，送君去、刚逢谷雨天。恰晴村绿崦，数间僧灶，清江翠箬，一带商船。
拍处盈盈，焙馀冉冉，归卧回廊瘦石边。松涛沸，正龙团乍碾，蟹眼初煎。
固锁高垣事可吁，更凭何罪易皇储。诸公方有同谋惧，识者能无意外虞。
机会如斯何可失，功名之际本难居。冤哉一掬江湖血，信史他年未必书。
井干双断金丝绠。绠丝金断双干井。城上响啼莺。莺啼响上城。
绮园南去骑。骑去南园绮。迟日坠鸣机。机鸣坠日迟。
诗愁谁道酒能宽，得句多于饭颗山。莫使移文诮长往，工夫那取片时闲。
方外闲人天一隅，因风寄我紫云腴。起予妙理欺欢伯，涤我枯肠压酪奴。
琥珀精神浑彷佛，葡萄滋味较锱铢。禅师远弃桃源路，日日寻山摘此无。
月波楼外，有吴侬被褐，旧乡慵住。督亢昆明游历历，更走束齐西楚。
叠锦翻鸿，镀环刻凤，笑掷当炉女。春场盘马，朔篷曾射骄兔。
谁料露枕风鞭，旧颜憔悴，容易伤迟暮。涉猎文词终小技，一任砚尘书蠹。
犬子呼儿，桃根作妇，愿载扁舟去。五湖三泖，翠竿长钓烟浦。
