蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
佳节相逢处处同，老来无复旧情悰。山城岁歉灯还恶，官舍愁深酒不醲。
末路行藏诗句里，故乡风物梦䰟中。夜深孤坐无人语，闲拨炉灰到暮钟。
酒方半，谁轻使，动离弦。我歌未阕公去，明日复山川。空有高城危槛，缥缈当筵清唱，余响落尊前。细雨黄花后，飞雁点遥天。
鹏翼将图南，垂天上扶摇。飞飞寻常閒，深树乘风蜩。
大观与小智，从事不同条。扬雄老执戟，金张珥汉貂。
松柏有本心，蒲柳望秋凋。久矣结舌瘖，狂言始今朝。
崔王两骥子，神俊万里超。惊人吐嘉句，拔俗振高标。
频来草玄宅，共语清入寥。处己愿如舜，致君敢不尧。
回观势利场，内热作惊潮。趋时愧才全，傲世乃士骄。
二生浪许可，弹炙则求鸮。围棋饭后约，煨栗夜深邀。
尔来数到门，玉趾不惮遥。相期淡薄处，行乐亦云聊。
甘泉沸午鼎，茗椀方屡浇。昏鸦相送归，风枝撼调调。
男儿强饮食，九鼎等一瓢。富贵但暂热，名声适为妖。
世事寒暑耳，四时旋斗杓。勿学怀沙赋，离魂不可招。
不看人面免低眉。居士室间眠得所，少年场上饮非宜。
闲谈亹亹留诸老，美酝徐徐进一卮。心未曾求过分事，
身常少有不安时。此心除自谋身外，更问其馀尽不知。
园林午澄霁，左右芙蓉披。浮舟弄清暾，遂至镜湖湄。
阳涯云方散，阴峰露未晞。再拜清泠渊，泪下沾裳衣。
吁嗟怀沙人，守道无委蛇。筑宫水中涘，兰橑莺粟楣。
金峦开彩翠，玉溜滴葳蕤。方怀安石赏，遽与彭咸期。
皇舆已败绩，发肤何以为。浩歌赴长湍，溯洄从九嶷。
容与凌明霞，触石体不隳。怒潮为安流，靡濡鱼鳞衣。
我祖维灵均，冠剑郁陆离。夫君交手去，重华以同归。
玄烟横极浦，冲风激寒澌。投篇涕汍澜，日暮感舟师。
气吞虹，才倚马，烂银钩。功名年少余事，雕鹗几横秋。行演丝纶天上，环倚玉皇香案，仙袂揖浮丘。落笔惊风雨，润色焕皇猷。
烂熳绚晴朝，容华若赛娇。瓣多愁露浥，干弱怯风摇。
共讶晨妆淡，都缘宿酒消。更期千岁寿，岁岁赏妖娆。
