蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
第一牡丹应惯见，怜君翻作觅花人。
晴峰露秋骨，古树减烟围。
蹄鸟远相应，孤蜂闲自归。
予生秉幽尚，梦想在禅扉。
芃芃者麦，在彼原隰。悠悠行人，既舟既楫。海邦孔遐，云雾厌浥。
勿谓政难，克敬则立。勿□俗殊，克诚则辑。赠言不多，圣企斯及。
早是赋得多情，更遇酒临花，镇辜欢笑。数曲阑干，故国谩劳凝眺。汉外微云尽处，乱峰镇、一竿修竹。间琅玕，东风泪零多少。
九十严亲两鬓华，孤身万里倍思家。高飞却羡南回雁，又到金陵楚水涯。
月夕花朝送酒频，朱周李赵陆徐陈。十年亦是须臾事，对月今宵只二人。
神圣相承乐太平，尊贤贵老有真情。煌煌凤翮飞丹检，赫赫轺车下紫清。
觞豆交酬凤美景，笙竽合乐起新声。客星今喜使星聚，乾象森罗彻晓明。
云根插湖中，高浪怒不受。阳侯施斧凿，浑沌判牝牡。
飞沫高溅面，暗流深注臼。舒啸据厜㕒，披襟豁尘垢。
水天目击穷，烟墨山积厚。石气砭禅心，花跗粲佛口。
阴崖拂丛篁，纤飙醒宿酒。涓涓乳泉滴，岌骸卧羊走。
更期风雨中，掀舞听鲸吼。
大钟为镛亦为鑮，我今试作齐鑮歌。吉金辟炼古所贵，销沈无奈陵谷何。
深开历劫坠大鼎，荒原有时出断戈。况复钟县应乐律，往往易代遭刊磨。
宣和天子犹嗜古，遐陬花石同蒐罗。一朝法物得齐鑮，几欲刻石铭巍峨。
厥后王薛并著录，刻画严正无唯阿。何期历世几千载，尚有彝器神护呵。
同治初年出晋土，十分鼓一度不讹。雕镂精绝仍朴素，字画籀古非斗科。
篆间垂乳及鼓隧，舞上旋干盘龙鼍。铭文百七十有二，铣钲左右如交柯。
神鲲击海弄金翅，天孙织锦穿云梭。惟王五月日丁亥，首述父祖辞委蛇。
为子仲姜作宝镈，公族之女同英娥。上祝侯氏次及母，长愿寿考无滂沱。
下暨兄弟与子姓，尔弥尔性称雍和。锡邑畴民侈厥绩，凡兹旌赏皆殊科。
大工大徒更大仆，遍历三事庸汝多。定非龌龊等仗马，岂或臃肿笑疥驼。
我思名卿齐最众，晋楚虽大无能过。二守以外迭柄政，宗臣庶姓资?瑳。
兹也三世娶公姓，高资贵戚承恩波。才能自是乌苑亚，司空营地平无颇。
人臣判县止钟磬，魏绛赐半遑论他。娱亲北堂奏全乐，益昭畏忌羞姝娿。
所惜姓氏有阙泐，为辟为■徒摩挲。其名䒺旁作命字，六书无此滋呓哦。
古壁残涎蹜蝓蠃，高空断字飞鴚鹅。画腹穿被闷逾此，推求百一奚夸?。
昔贤盖阙义窃取，毋舍康衢寻坎轲。寠人得宝重什袭，恐有光气穿银河。
吁嗟博古此其偶，倾家购易非蹉跎。
明哲本犹人，涕泪对昊天。幸赖人命长，豫顺久则然。
洒泪伤子弟，雕零蒲柳先。戕责属伊谁，未免徒自怜。
魂魄返旧居，应识路绵绵。大海汇百川，乃有精卫填。
高岸虽崔嵬，为谷伤他年。逝者不复追，此恨畴能捐。
懿德良不渝，努力志圣贤。
