蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
鱼沉荷叶露，鸟散竹林风。始悟尘居者，应将火宅同。
煎尝灵药味，话及故山心。得意两不寐，微风生玉琴。
词学张平子，风仪褚彦回。崇仪希上德，近侍接元台。
曩契心期早，今游宴赏陪。屡迁君擢桂，分尉我从梅。
忽遇乘轺客，云倾构厦材。泣为洹水化，叹作泰山颓。
冀善初将慰，寻言半始猜。位联情易感，交密痛难裁。
远日寒旌暗，长风古挽哀。寰中无旧业，行处有新苔。
反哭魂犹寄，终丧子尚孩。葬田门吏给，坟木路人栽。
遽泄悲成往，俄传宠令回。玄经贻石室，朱绂耀泉台。
地古春长闭，天明夜不开。登山一临哭，挥泪满蒿莱。
炎景停空，翠波湔暑，明湖一曲圆抱。环堤都是树，带夹岸、朱门多少。
藕花开了。占三面朱栏，与花回绕，青帘袅。绮筵尊底，万红齐笑。
更爱墙外东邻，隐高楼天半，文窗窈窕。绿杨摇曳处，恰掩映、钗横了鸟。
靓妆双照。尽罗扇兜香，递风都好。花光杪。茜纱衫子，夕阳红到。
乌生八九子，寄栖秦氏树。初不巢人屋，于人无所预。
奈何秦民游冶儿，林间挟弹相追随。我肉不中登鼎俎，痴儿规我将奚为。
一弹中雏雏即死，阿母见之悲不止。忆昔生儿谋反哺，讵料雏成今若此。
我巢元自穿岩石，弹射纷纷应莫及。一朝邂逅秦家儿，离死毛伤真可惜。
吁嗟天地间，定数安可逃。嗤彼机巧徒，用智徒劳劳。
上林西苑有白鹿，虞人尚得菹其骨。万里摩天有黄鹄，后宫乃得烹其肉。
百尺深渊有鲤鱼，深钩密网取无馀。于乎物理有修短，祸福安得移。
修俟乃君子，乐天奚复疑。
流觞小殿曲栏萦，波影帘栊浸绣楹。静昼敲棋中贵语，君王避暑在开平。
参横北斗低，共此良夜永。
一从明月缺，子即与我别。
两浆泛西江，摇荡万顷雪。
明月今复圆，子行阿那边。
爱而不可见，望望空凄然。
愿子理归舟，复向长安道。
快来我庭前，趁此明月好。
买褚得薛前闻曾，我今所得添嘲呼。文荡师碑录明诚，魏栖梧乃褚名更。
婵娟来迟罗绮胜，是耶非耶宛平生。冯公击赏逾兰亭，有若似圣子夏盲。
翁王后先详证明，洗出真面庐山青。河南遗法二薛承，薛稷亦是魏家甥。
当时薛魏世并称，北海仙手太湖精。开元之间继有声，栖梧合系宰相徵。
不见姓字唐表登，石趺久化夏后城。仅传此纸仍难凭，古来几辈书入能。
一艺并悭身后名，消磨岁月三折肱。捧心丧志予其惩。
峨嵋积霜雪，仲尼恒栗烈。
清琴发云韺，蜩螳如沸羹。
周公下贫愚，福缘终与俱。
