蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
河南又起兵，清浊俱锁流。岂唯私客艰，拥滞官行舟。
况余隔晨昏，去家成阻修。忽然两鬓雪，同是一日愁。
独寝夜难晓，起视星汉浮。凉风荡天地，日夕声飕飗.
万物无少色，兆人皆老忧。长策苟未立，丈夫诚可羞。
灵响复何事，剑鸣思戮雠。
身世浑如未了棋，桑榆策足莫伤悲。孤灯削柹丸书夜，间道吹箫乞食时。
雨暗芦中削桨急，月明江上片帆迟。荒鸡唤得谁人舞？只为衰翁搅梦思。
揖湘妃，招月娣，御清风。素琴韵远。不觉醉眼杏花红。禹穴骑鲸仙去，东海钓鳌人远，此意与谁同。倚柁一长啸，出壑舞鱼龙。
厥草有佳种，灵味固无匹。丰内谢华干，卑丛类谦抑。
阳和散林彩，修修吐英特。濯影金屑泉，敷芬玉岩侧。
完馨重伊始，漙露浥其色。采掇屈柔腕，制之成我德。
三缄附贡品，遂入君子食。入鼎沸银浪，随风可倾国。
涤烦古有经，通仙讵堪惑。
石陨睢阳都，夙昔为明星。顷刻不自信，哀乐异其情。
韶风荣腐草，春霰摧初英。去日亦已往，来日自多惊。
唯有王子乔，淩空吹玉笙。
往年曾说蔡中郎，唾落骊珠颗颗香。却忆凉州辛苦地，个中滋味亦亲尝。
春风起大堤，历乱楼前柳。朴头多女儿，解劝襄阳酒。
襄阳估客足黄金，百千争买女儿心。茱萸帐薄镫光透，翡翠衾重兰气深。
兰气未消镫未灭，合欢交绾丁香结。良宵一刻惜如金，黄金易掷情难歇。
前船南商去，后船北商来。不知妆镜匣，今夕为谁开。
天生蒸民，有觉其性。阴阳肇判，含元达顺。琴瑟载咏，蘋蘩攸司。
夙夜用敬，犹惧或亏。无曰深闺，莫余云觌。淑慝在躬，指视暗室。
维椒与兰，植于中田。我思君子，淑慎寒渊。
先民有言，言不出阃。牝鸡之晨，厥家用损。节以应佩，琴以和神。
词苟或费，宁默而存。勿尚尔舌，寸心是弛。既悔而追，不胫千里。
嗟嗟愚盲，慎其德间。鹦鹉多言，只名文禽。
纻纩在笥，焕乎有烂。凄其以风，滋我永叹。维织与纴，为坊厥心。
舍业而嬉，淫慝相寻。野有络纬，振迅其翼。尔安用媮，微羽所疾。
虽有孔翠，不如春蚕。之子纂组，不如布缣。
冀妻如宾，孟光举案。夫岂矫情，偷惰斯远。啼眉折腰，邦国之妖。
彼昏罔知，反以用骄。幽闲贞静，曰配君子。载色载笑，若佐之史。
敬而能和，穆如清风。修身准此，维以令终。
君不闻诗人一席眠?■，夜泊建溪微月中。
犹能即事慰岑寂，隔帘朗咏看朣胧。今君笑拥箳篂去，正有繁花明驿路。
修程百越渺风烟，发兴自应多丽句。知君踔越是名流，朱绂聊烦佐上州。
贰政少安郎罢囝，却登要路赞皇猷。西风略略摇征旆，过往题诗援离袂。
武夷鹤膝杖扶羸，寄我他时访松桂。
