蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
卧疴初肃霜，小间倏玄冬。老境知几何，半落呻吟中。
医师固楚产，砭灼矜神功。巫师杂荒怪，呼吸生雷风。
江乡郁毒雾，禦湿无鞠藭。况复窘行役，六月伤蕴隆。
寒热遂百战，药石徒屡攻。槁项与黄馘，苶然非昔容。
逮兹脱九死，更生本苍穹。今晨颇欣悦，步我菊篱东。
无谁与共语，梵诵庶可终。忧乐有乘除，涉世殊穷通。
幸兹未暝间，有乐聊复从。
春工十八落泥涂，骤雨谁云不终日。
魏紫姚黄业已空，嬉游何足介心胸。
只恐年年禾黍地，浸淫尽入阳侯宫。
凭谁为我呼少女，扫空阴翳开天宇。
光风霁日暖层霄，坐令六合同歌舞。
人生无百岁，身世等浮沤。茫茫阅人代，今古貉一丘。
不识天地间，何物为公侯。随遇适所适，薄暮郊原游。
岂无名利客，车马行九州。劳劳同一尽，富贵真云浮。
念此重徘徊，忽忽春徂秋。流连日向夕，欲去复勾留。
金门羽客茅山来，袖携千仞青崔嵬。开缄满堂秋色起，耳根彷佛清猿哀。
白云溶溶涨川谷，谷口沧波泻寒玉。轻舠一叶何处归？锦树烟扉半红绿。
汀沙空阔天渺瀰，山有猰貐水鳄螭。篙师未必好看客，行人踽踽将安之。
膏雨初晴布谷啼，村村景物正熙熙。谁知农圃无穷乐，自与莺花有旧期。
彭泽归来惟种柳，石湖老去最能诗。桃红李白新秧绿，问著东风总不知。
朝辞承明殿，莫下金马门。伏读明诏意，仰思圣主恩。
蠢彼獯鬻氏，礼数乃弟昆。帝初务息民，金缯代更屯。
嗣皇谨遵业，使传交塞垣。下臣非知古，有舌讵得论。
恭承丁宁命，敢不夙夜奔。
赫赫英豪士，韩侯令子孙。千金募死士，博浪报君冤。
国耻尚未雪，骥足俄惊奔。待搏如猛虎，未耀同朝暾。
霸略师黄石，大计当鸿门。谈笑定安危，功业遂隆尊。
鸾皇不啄粟，麒麟不驾辕。将从赤松游，高谢汉皇恩。
一旦君臣中，奋宗物论喧。片词为密勿，四皓如飞翻。
进退存亡间，以智为身潘。
山氓少机巧，所习惟耘耔。叱牛登峻坂，力尽敢言疲。
高原无灌溉，甘雨赖及时。往往春夏间，偏苦霢霂迟。
寒威又独蚤，秋半草木衰。未及实坚好，霜雪摧残之。
况乎山地瘠，挥锄石累累。纵令雨旸若，未可篝车期。
我黍饷农夫，仰望苍昊慈。岁岁大有年，庶勿嗟仳离。
晓岸晴烟驻画篷，胜寻迷赏到崆峒。香深衣袂琪花径，翠润杯觞石乳宫。
三岛远分浮岱粤，七星相映峙西东。崔嵬万古堂虚静，翻笑人心浑不同。
