蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
曾歌郢水非凡曲，未扫旄头负壮图。
终日望君郢欲尽，平生知我世应无。
扁舟应约元宫保，潇洒莲泾二丈夫。
倦理红裯。有如尘似梦，万斛閒愁。濛濛沾绣幌，浼浼涨铜沟。
帽檐小侧撚花枝，倩莺语、替檐前雨鸠。春山影，恰几日、都如中酒。
低首。东风后。记得君家，一树偏娇秀。每趁年光，惯将香雪，乱惹倚楼人手。
开处斜怜绿波明，折来雅称琼肌瘦。雨窗问讯，只今曾否依旧。
峰顶云擎塔，门前路接城。到山先见寺，近市不闻声。
吊古身逾幻，凭高酒易醒。奇中更奇处，风度县楼更。
有形斯有影，物理固其常。我行尔必偕，我息尔乃藏。
岂但相依附，实此同存亡。学仙非无术，却老亦有方。
古称彭聃辈，其寿邈难量。于今竟安在，孰是长生乡。
多君为余劝，兹道终杳茫。参苓且当止，莫若衔杯觞。
楼外鸦啼莫雨微，归鞭忙趁落花飞。若教秃鬓翁能饮，肯羡山人倒载归。
一编上有东坊字，惭愧诗中见大巫。直想瘦生如饭颗，竟从痒处得麻姑。
咸池水浅孤黄鹄，空谷天寒病白驹。拟共风流接尊酒，秪愁尘土没双凫。
蜀山久托无家客，滕国曾为负耒人。
脱印忽闻过我里，攀辕尤更甚州民。
乍晴乍雨黄梅道，好听泥封下紫宸。
芳郊草绿，雨霏霏、将近花朝时候。乍暖乍睛寒尚峭，醺作飞琼遍覆。
万树冰澌，一帘玉映，忆得人如旧。剡溪夜访。至今韵事还又。
猛想昔日梁园，邹枚授简，顷刻千言就。握管如君多逸思、犹伴阶除鹤瘦。
强半春光，凄迷烟柳，把韶华催骤。杏花开也，上林沽遍春酒。
堪笑浮云高，凌虚翳日星。宁作兰蕙幽，草中自芳馨。
自足乃天分，未需尔虚灵。掩翳之所恶，胡为久亭亭。
古为旷达士，浪迹多晦暝。山林惜长往，藏用亦藏形。
愚谷不可及，窅然还自宁。嗟余亦羡此，岑寂养颓龄。
停轺畿辅正搜才，桃李千蹊是旧栽。玉尺罢量閒作字，几人法曲共听来。
