蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
绿槐十二街，涣散驰轮蹄。余惟戆书生，孤身无所赍。
三黜竟不去，致官九列齐。岂惟一身荣，佩玉冠簪犀。
滉荡天门高，著籍朝厥妻。文才不如人，行又无町畦。
问之朝廷事，略不知东西。况于经籍深，岂究端与倪。
君恩太山重，不见酬稗稊。所职事无多，又不自提撕。
明庭集孔鸾，曷取于凫鹥.树以松与柏，不宜间蒿藜。
婉娈自媚好，几时不见挤。贪食以忘躯，鲜不调盐醯。
法吏多少年，磨淬出角圭。将举汝愆尤，以为己阶梯。
收身归关东，期不到死迷。
老年有奇事，天放两中秋。使君飞榭千尺，缥缈见麟洲。
景物东徐城上，岁月北征诗里，圆缺几时休。俯仰慨今昔，惟酒可浇愁。
风露高，河汉澹，素光流。贾胡野老相庆，四海十分收。
竞看姮娥金镜，争信仙人玉斧，费了一番修。衰晚笔无力，谁伴赋黄楼。
雪边竟觉丰标别，曾向玉堂堂上开。
伍员奔吴日，苍皇及水滨。弯弓射楚使，解剑与渔人。
抉目观亡国，鞭尸失旧臣。犹为夜涛怒，来往百川频。
空山野食无烟火，灵籁天声自管弦。我亦从今断荤饮，为公重和石斋篇。
水部池台倚暮霞，回廊灯影也堪夸。游人不爱萧疏景，只说城南太宰家。
晴川历历树毵毵，游侣追随兴倍酣。笑指旧时行乐地，绿阴深处小溪南。
海虞之南姑胥东，阳城湖水清浮空。瀰漫巨浸二百里，势与江汉同朝宗。
波涛掀簸日惨澹，鱼龙起伏天晦蒙。阴渊雨昏火夜烛，下有物怪潜幽宫。
度雉巴城乃其亚，以城石湖湖不同。想当黄池会盟后，夫差虎视中原雄。
东征诸夷耀威武，湖阴阅战观成功。陵迁谷变天地老，按图何地寻遗踪。
我来吊古重太息，空亭落日多悲风。虎头结楼傍湖住，窗开几席罗诸峰。
鸣鸡吠犬境幽夐，佳木良田青郁葱。鱼舟俨若问津者，仙源有路人间通。
时维端阳天气好，故人久别欣相逢。颇黎万顷放舟入，俯览一碧磨青铜。
恩赐终怀鉴曲客，水嬉不数樊川翁。莼丝鲈脍冰缕碎，菱叶荷花云锦重。
酒酣狂歌发逸兴，白鸥惊起菰蒲中。相国井堙烽火闇，郎官水涸旌旗红。
此中乐土可避世，一舸欲逐陶朱公。安得列缺鞭乘龙，前驱飞廉后丰隆。
尽将湖水化霖雨，净洗甲兵歌岁丰。
天台山水妙南州，是我垂髫旧所游。乱后久拚门户改，别时只为稻粱谋。
石桥雨没苔纹滑，宰木风高鸟雀愁。欲上矶头聊问讯，片帆飞过不知收。
春风瑶草遍芳畦，兰若应来上士栖。点屐苍苔缘石磴，营巢紫燕啄香泥。
汲泉供佛瓶光合，挥麈谈禅锡影齐。丈室慈颜如宝月，夜深同照法轮西。
恁伊万种风流态，惟有禅心似铁坚。
太公渭川水，李斯上蔡门。
钓周猎秦安黎元，小鱼鵕兔何足言？
天张云卷有时节，吾徒莫叹羝触藩。
于公白首大梁野，使人怅望何可论？
即知朱亥为壮士，且愿束心秋毫里。
秦赵虎争血中原，当去抱关救公子。
裴生览千古，龙鸾炳天章。
悲吟雨雪动林木，放书辍剑思高堂。
劝尔一杯酒，拂尔裘上霜。
尔为我楚舞，吾为尔楚歌。
且探虎穴向沙漠，鸣鞭走马凌黄河。
耻作易水别，临歧泪滂沱。
