蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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将军意气夐无伦，感激宁辞血战频。手抟鬼夷尝百种，身悬鲸海历三春。
扫空巢穴多深夜，夺得艅艎秪数人。此日渠魁当授首，策勋早见上麒麟。
含思倚回栏。地静人闲。落花和雪点斑斑。春霭微收新翠动，小鸟啼还。
客袂怯寒单。清梦珊珊。湖天如画笛声残。鹤影水香知有约，明日孤山。
霜露日凄凉。北雁南翔。惊风吹起不成行。吊影苍波何限恨，日暮天长。
为尔惜流光。还是重阳。故人何处舣危樯。寄我相思千点泪，直过潇湘。
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陡觉文书静，相将立夕阳。伤心宁福位，无复夜熏香。
世有多解人，愚痴徒苦辛。不求当来善，唯知造恶因。
五逆十恶辈，三毒以为亲。一死入地狱，长如镇库银。
春来腊去，一番新风景，为君开设。试忆前时花雨坠，只少梅花清绝。两个难逢，一分才欠，巧杀终如拙。玉梅人唤，雪儿来对时节。
应更付属楼头，丁宁笛伴，莫把声声彻。玉女行春娇渡马，休是鹊桥轻别。对我三人，与君一醉，醉了樽重设。清歌未放，更须天上呼月。
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邮亭梦觉正三更，窗上花阴转月明。
徙倚晓钟传远寺，更无人见苦离情。
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