蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
尽日伤心人不见，石榴花满旧琴台。
苏侯家四壁，每饭歌权舆。庾郎鲑菜盘，三韭罗春蔬。
饥鼠窜旁舍，不复劳驱除。何为走老黥，贯鱼乞狸奴。
颇知红锦囊，万卷家多书。我时醉着帽，过子城南居。
手擎乌丝栏，棐几自卷舒。寒具久不设，趸尾亦足娱。
犹恐遭咬齧，备豫须不虞。狸奴当努力，鼠辈勤诛锄。
无为幸一饱，高卧依寒垆。
无声无臭独知时，此是乾坤万有基。抛却自家无尽藏，沿门持钵效贫儿。
古洞归猿在上头，攀枝摘果引群猴。书堂寂寞谁家子，曾记开元旧事否。
一棹停云乍合。况胜赏、韶春时节。有约逋梅须共折。
鹤巢边，冷清清，千片雪。
绿醑兰言接。胜尺素、遥传天末。去燕来鸿休怅别。
指心期，但相看，湖上月。
汉家飞将会龙城，面缚千群向柳营。幕府何须计首级，但图麟阁是功名。
瑶台夜静冰蟾冷，海色如银秋耿耿。金桥霜滑屦音迟，大步健儿期一猛。
盈盈金粟吹香远，犹记淮南歌偃蹇。吴家斧入李家门，偃蹇樛枝经几剪。
古称伯达慈明辈，谓萃一宗咸俊乂。莫怨佳人绝代无，渠今举足堪追配。
十六月圆满，皎皎白玉轮。
古今同此月，照破世间人。
夜久方浴出，露坐风满襟。
清影入窗户，聊足尉我心。
所欠一樽酒，所乏一张琴。
如此好月色，惜乎在海滨。
痴儿官事了，空自疲精神。
不得赏新月，酬酢相与频。
今宵诗兴动，狂吟渔溪民。
独对犹复尔，况逢亲共宾。
玉堂应有新消息，恐是人间未得知。
皎皎明月光，盈盈浊水流。明月照浊水，不鉴心中忧。
我昔委簪弁，逝言守园丘。何期中愿乖，去去复远游。
岁月忽以变，山川成阻修。沈绵骨欲朽，契阔意多愁。
回首望故乡，瓜田行可收。丰歉常在念，颇为藿食谋。
去冬已饿殍，今春尚征求。贫无甔石储，生计焉能休。
去住关百虑，进退徒夷犹。惆怅孤明月，清光悬素秋。
远川遥陌路孔修，原田茫茫禾黍稠。
秋来古树风飕嵒，夕阳惨淡沉西丘。
群飞群下不相求，衔穗食谷安无忧。
南有樛木在芳洲，雌雄迫暮共依投。
咄哉兹禽多诡谋，性行佻巧谁与俦。
穿屋作巢于高楼，食彼粢盛令人愁。
非罗非丸致无由，草窃奸宄将何尤。
吁嗟此鸟毋久留，愿汝化蛤湮东流。
