蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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昔见相公登瀛洲，今见公子为校雠。
鲲鹏变化三十载，我生安得不白头。
君前拜恩父前庆，暂向南都乘顺流。
南都留守颇为喜，将吏入贺靴声遒。
酒舁银瓮羊脔炙，上下和煦移凉秋。
归来却上柳堤路，西风健马控花虬。
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沈郎学圃，傍罨画溪边，点染千树。十亩绿阴，接叶交柯怜汝。
藤梢橘刺森然，饱几载、江南烟雨。垂垂熟，来禽过时，偷眼衔去。
青蓑箬笠容与，羡种杏条桑，经济如许。春雪未老云卿，东湖暂结幽趣。
儿子上树生狙，早摘下、翠盘无数。秋气冷，虫声断畦静否。
淮潞弗虔，卒汙叛迹。
戎辂戒严，皇威有赫。
彼寇诖民，吾勇其百。
殄厥渠魁，贷其反侧。
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拂轻飔，吹薄袖，朝爽快徒侣。野色青葱，一幅水云谱。
柳荫娇转黄鹂，绿畴天阔，渐郭外、鸡声亭午。
翠微路。鵁鶄鸂鶒纵横，山容靓林坞。溪面波平，渔网镜中举。
忽听空际殷雷，云蒸涧户，管领取、一楼风雨。
自得山公许，休耕海上田。惭看长史传，欲弃钓鱼船。
穷巷殷忧日，芜城雨雪天。此时瞻相府，心事比旌悬。
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六月炎官收火伞，南薰尽洗烦蒸。十三蓂荚又争青。问知陈仲举，元是此时生。别驾功成清暇日，题舆尚带屏星。黑头非晚至公卿。且倾浮蚁酒，来听祝龟龄。
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