蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
直钩不营鱼，蜗室无妻儿。渴饮寒泉水，饥餐紫朮芝。
鹤发披两肩，高怀如澄陂。尝闻仙老言，云是古鸱夷。
石窦閟雷雨，金潭养蛟螭。乘槎上玉津，骑鹿游峨嵋。
以人为语默，与世为雄雌。兹焉乃磻溪，豹变应须时。
自古隐沦客，无非王者师。
南岳诸侯长，东西节制同。建标蛮越界，开府尉佗宫。
虎拜从文祖，龙骧是阿童。文昌横大帐，武库满彤弓。
喉舌持珠斗，精诚致玉虹。富民应日引，享帝已年丰。
啸咤云雷起，经营土宇雄。益初方大作，升五正多功。
阶陟崧台峻，楼悬沥水崇。炎天霜肃肃，晴日雨濛濛。
蜃吐朱旗气，鹰吟白简风。垣墉那有隼，衽席尽如熊。
赤舄居无外，黄裳美在中。鹓雏生八桂，凤子出双桐。
客宿依牛女，王基问祝融。文章持正朔，雅颂托宗工。
礼乐兴方始，春秋注未终。神明因有道，鼓舞自无穷。
折节先岩穴，居身必华嵩。门馀鸣剑客，座得浣花翁。
贱子钦威重，愚生抱困蒙。恭闻三吐德，愿效一言忠。
文献悲当世，删修愧在躬。网罗千卷失，箴缕百家通。
渊府推吾相，裁成望我公。敢将黄老进，安用大师攻。
作序求皇甫，为金笑葛洪。书繁难绣版，力竭为雕虫。
桑梓凭兹答，权衡苦不聪。自媒将拙赋，应得当虚衷。
三载江城佐郡郎，十年天上旧鹓行。曾持画省郎官笔，况著瑶墀近侍裳。
之子神情秀，空山裹云宿。
月冷石林清，孤眠岂能熟。
还持一束书，起傍梅花读。
灯昏夜参半，饥鼠鸣古屋。
凄风西北来，吹堕檐间木。
感此霜露繁，坐觉芳华促。
少壮曾几时，岁月在空谷。
念子隔重城，何能慰幽独。
泛迹栖吴门，卷情恻秋意。寂寞空庭风，展我怀朋志。
良朋天一方，孤怀何所似。眷彼孤栖鸟，日暮失俦类。
敛翼不复飞，疏林独憔悴。感此集千端，所思不能置。
兴言今日别，回首昔日聚。偲蔼一堂中，莫逆而相视。
友益既成三，同心更无二。徐子誇七斗，追琢敦远器。
方髯富五车，巍然植高帜。如余本庸疏，时亦从旁议。
乃知同道谋，以得断金利。相望意犹隆，岂但情之毖。
惟期吾党心，共承斯文寄。君耽白玉堂，我披泉石位。
玉堂生虚清，泉石多幽异。万里亦比肩，如何怅两地。
旷怀在古今，驰神有寤寐。毋或金玉尔，好音时相嗣。
万里桥西有古祠，武侯遗像似当时。孤臣只拟炎光振，遗恨犹悲汉祚衰。
绕砌绿苔只雨色，满林苍柏冒霜枝。祗缘忠义无今古，不泯邦人百世思。
城陵山前霜月高，江湖欲上鸡初号。舟人夜语起捩柁，但觉枕底生风涛。
黏天洞庭乘水入，余亦起从帆下立。三江杳杳宿鹜迷，五渚苍苍老蛟泣。
巴丘邸阁波浪间，到眼突兀横编山。芦中渔火尚未灭，空际梵音殊自间。
绕湖周遭几百里，湿烟一堆层叠起。倒影俛临明镜看，却是君山青插水。
二山宛在湖中央，南北苕亭势可望。不知蓬瀛定谁到，对此辄欲褰余裳。
斯须斗转星亦沈，群真出入地道深。龙女遥归碧海岸，湘君正依斑竹林。
湖山虚肃徘徊久，小别京华亦回首。洛阳少年济时才，上书那遣长沙来。
今年登堂九月九，堂上主人复多酒。
马生弹琴纪生画，郭子题诗美如炙。
四明狂客醉欲倒，菊花插帽秋光好。
百年节序能几逢，人生会合何其少。
人生会少将奈何，为君起舞为君歌。
歌残酒尽更须酌，莫待他年白发多。
谛玩横增吊古情，乐安祖德最知兵。短衣匹马君何事，访遍巫门大冢平。
