蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
首衔西山麓，尾挂东海岸。
中开哆箕毕，末路牵一线。
却顾汝漠平，南来独飞雁。
居民异风气，自古习耕战。
上论召公奭，礼乐比姬旦。
次称望诸君，术略亚狐管。
子丹号无策，亦数游侠冠。
割弃何人斯，腥臊久不澣。
哀哉汉唐余，左衤任今已半。
玉帛非足云，子女罹蹈践。
区区用戎索，久尔縻郡县。
従来帝王师，要在侮亡乱，攻坚甚攻玉，乘瑕易冰泮。
中原但常治，敌势要自变。
会当挽天河，洗此生齿万。
追随六郡子，深入塞云来。关路春飞雪，沙场夜涨埃。
戏围千骑猎，笑挽六钧开。历历经游处，初心已矣哉。
英豪并起望人才，底事将军谩筑台。倘使曹公肉能饱，如何唤得野鹰来。
炎荒十七纪前开，破浪骑鲸说渡台。山水无情频换主，英雄埋骨易成灰。
挽回沧海关天运，叱吒风云仗霸才。不信可人当代有，吾将物色遍蒿莱。
君入谏垣初，谏垣井初甃。自烹五色石，细补青天漏。
天门北望何渺茫，有兽毛色金丝黄。双目夹镜齿如锯，啮人颅骨食人肠。
小臣爱国不爱死，飞章直入天门里。蝇头细字三千馀，重为邦家说伦纪。
扶桑日出天鸡鸣，玉皇稳卧犹未醒。左右传言卿大戆，干母之蛊不可贞。
西南有州大如斗，烦卿暂去作慈母。腹中春意万斛深，遍历郊坰活枯朽。
谪居下土今六年，西风翩尔来朝天。天门深迥如昨日，扁舟依旧归西川。
丈夫怀抱无好恶，但得志行心自乐。此身亦是水上沤，禄食何须计厚薄。
君不见黄仲昭，翰林诗思翻天瓢。秪为身居密勿地，不为天子赋元宵。
又不见林贵实，横班独立称直笔。披肝苦为纲常谋，神鬼闻之皆欲泣。
吾邦文物古来多，清风劲节今相摩。我因送君发豪气，铜壶击破为我歌。
泛秋一叶斜阳里，昔游检点曾到。寒馥蒸霞，幽香宿雾，浓翠四山萦绕。
天涯芳草。隔梦影模糊，醒同花笑。赢得浮名，惊心怎伴闲鸥老。
清游情兴未了。看枫丹日紫，晚景逾好。乌帽欹斜，桐鞋宽褪，吹满客尘多少。
催归众鸟。只落叶堆阶，和烟慵扫。凉夜愔愔，霁蟾催上早。
铜槃照夜血光碧，上有惨澹双镆干。
请君载书许君死，彻器未竟盟已寒。
了知今人不如古，古人亦有难知处。
张生刎颈殓陈馀。郦儿给印屠诸吕。
劝君结交勿结心，报君多是逡巡人。
救饥重脱嗾獒厄，出淖曾叨食妈恩。
轻言诧心腹，心腹为祸媒。
畏途搀空薄侧掌，要离孤冢空崔嵬。
我愿中堂置瓮常盛酒，后列丝竹前宾友。
细腰灯前拓秋窗，有来白事酹其口。
交亦不必结，名亦不必闻。
燕南氍毹藉地醉，千载一笑平原君。
扶桑濯足已多年，忽梦乘槎到日边。慰母昔闻毛义檄，赠君今授绕朝鞭。
河山感慨新亭泪，风雨凄凉宝剑篇。翘首嵩云天万里，归秦梅鹤举家仙。
公义私情两不偏，分明去就事争传。未忘宗悫乘风志，犹忆兰成射策年。
北望中原悲逐鹿，西瞻浪泊感飞鸢。虬髯肯向扶馀老，棋弈长安一著先。
溪水定流何处去，一条沈碧练光寒。
我爱山中好，山泉彻底清。悬崖生断续，照影鉴空明。
蜡屐寻源去，风瓢带月倾。十年尘土梦，一酌顿能醒。
抚序感霜露，朝出城西门。湖山黯无色，不知天地春。
官堤萦鸟道，夹路披烟榛。将军旧筑垒，乱石如云屯。
孤往十余里，破屋知荒村。入山拜先陇，抔土犹如新。
贫家少封树，杂卉纷尚存。前冈耸华表，郁郁谁家坟。
石马半倾蹋，松柏摧为薪。败棺见残骼，拜扫嗟无人。
我辈赖先泽，虎口留余身。惕惕冰渊戒，一线延千钧。
祖德傥能述，愧无华亭文。
