蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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朝看湖船出，暮看湖船还。游人趁日不用拣，雨晴雪月何曾间。
举头看山低头饮，唱歌小女桃华颜。青山亦来照湖水，一镜映入千螺鬟。
便可斗酒诗百篇，更选绝壁镵其顽。青山万古湖万古，岁月但与游人悭。
昨日游湖人，今日埋青山。青山与湖同玩世，尽把少年勾引老者删。
君不见白乐天、苏子瞻，云公不能再为湖山起，虚名空挂湖山间。
我当把湖酿酒日日醉，岂被红尘白发相欺谩。
闲忙两字无多子。叹举世、皆由此。逐利争名忙者事。廛中得丧，仕中宠辱，无限非和是。谁人解识闲中味。雪月烟云自能致。世态只如风过耳。三杯两盏，眼朦胧地，长向花前醉。
杂诗新体，花叶亲书娇旖旎。生小腰支，树底秋千罥鬓丝。
裙芳糁径，莺窜高枝春昼静。乱叠离愁，飞阁参差碧瓦沟。
物有先时有后时，天工无早亦无迟。
饱禁夜雨元非恶，暗受春风或未知。
一死频烦衰白报，三生不为落红悲。
解纷忆得吾家学，径与挥刀截乱丝。
饱禁夜雨元非恶，暗受春风或未知。
一死频烦衰白报，三生不为落红悲。
解纷忆得吾家学，径与挥刀截乱丝。
崧高雄奠白云乡，石势参差面洛阳。地涌两山通上界，天开四岳拱中央。
丹邱炼药交龙虎，子晋吹笙引凤凰。自是勋名同不朽，千年岩壑有辉光。
金仙曾此栖，必有奇胜处。
我初入山口，意向三峰注。
还时气萧飒，只可亭中住。
神凝目力聚，并上峰头去。
流云忽相知，油然满峰树。
我初入山口，意向三峰注。
还时气萧飒，只可亭中住。
神凝目力聚，并上峰头去。
流云忽相知，油然满峰树。
芳菲佳节入韶年，锦缆维舟列彩筵。酒色杯光维海气，歌声舞袖斗春妍。
佳人竞巧黄金胜，游子争驱白玉鞭。纵览不知归路暝，谓谁同上李膺船。
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