蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
坐疑仙驾严，幢节纷骈罗。
物性有常妍，人情轻所多。
菖蒲傥日秀，弃掷不吾过。
为惜交情留信宿，无端樯燕聒离愁。
捧书长跪藉红毹，吟罢拈针弄绣襦。归向爷娘索花果，偷闲钩出地球图。
锵宜钗佩杂。是重台拖试，绣帮红窄。晓梦谁寻，向海棠庭院，隔烟轻蹑。
觅去偏遥，剩露藓、几痕香湿。蓦唤笼鹦，一转回廊，听来还霎。
三五沉沉秋夕。记月约重门，误伊残叶。半晌俄延，定倩人扶共，软难禁力。
唱起吴宫秋草，又帘阴传拍。想到无声旧事，莲花步贴。
碧云笼院宇，提壶唤起，天涯鸥鹭。水阁烟亭，雅称俊游尊俎。
一月春阴未醒，早耽误、芳华如许。闲意绪。催成薄醉，坐销香炷。
残灯送客湖边，绕曲折长堤，夜深归路。垂柳丝丝，错认晓寒离浦。
似恐相思忘了，写澹月、疏星微雨。愁听取。三更四更更鼓。
双鬟娇小未当垆，嫁得虬髯美丈夫。一曲琴心何处应，新声挑出凤将雏。
楚雪三经橘柚天，君恩新许出湘川。虽非殿席虚中夜，且胜台郎谪九年。
岁晚病怀孤剑外，江寒归思乱云边。妻儿莫恨归装薄，剩得诸公锦绣篇。
文武无方略，平生负国深。艰危遂如此，啸咏复何心。
边地才充少，劳生病易侵。更谁相慰喻，佳语似风琴。
背郭韩亭近，临江古殿幽。南天皈正学，北斗跂前修。
地僻仙踪邈，书传佛骨愁。我来邀翰墨，此道足千秋。
寒食未明至湖上。太守未来，两县令先在。
城头月落尚啼乌。朱舰红船早满湖。鼓吹未容迎五马，水云先已漾双凫。
映山黄帽螭头舫，夹岸青烟鹊尾炉。老病逢春只思睡，独求僧榻寄须臾。
