蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
直柄未当权，塞口且吞声。 ——侯喜
龙头缩菌蠢，豕腹涨彭亨。 ——轩辕弥明
外苞干藓文，中有暗浪惊。 ——刘师服
在冷足自安，遭焚意弥贞。 ——侯喜
谬当鼎鼐间，妄使水火争。 ——轩辕弥明
大似烈士胆，圆如战马缨。 ——刘师服
上比香炉尖，下与镜面平。 ——侯喜
秋瓜未落蒂，冻芋强抽萌。 ——轩辕弥明
一块元气闭，细泉幽窦倾。 ——刘师服
不值输写处，焉知怀抱清。 ——侯喜
方当洪炉然，益见小器盈。 ——轩辕弥明
睆睆无刃迹，团团类天成。 ——刘师服
遥疑龟负图，出曝晓正晴。 ——侯喜
旁有双耳穿，上有孤髻撑。或讶短尾铫，又似无足铛。 ——刘师服
可惜寒食球，掷此傍路坑。 ——侯喜
何当出灰灺，无计离瓶罂。 ——轩辕弥明
陋质荷斟酌，狭中愧提擎。 ——刘师服
岂能煮仙药，但未污羊羹。 ——侯喜
形模妇女笑，度量儿童轻。 ——轩辕弥明
徒示坚重性，不过升合盛。 ——刘师服
傍似废毂仰，侧见折轴横。 ——侯喜
时于蚯蚓窍，微作苍蝇鸣。 ——轩辕弥明
以兹翻溢愆，实负任使诚。 ——刘师服
常居顾盼地，敢有漏泄情。 ——侯喜
宁依暖爇弊，不与寒凉并。 ——轩辕弥明
区区徒自效，琐琐不足呈。 ——侯喜
回旋但兀兀，开阖惟铿铿。 ——刘师服
全胜瑚琏贵，空有口传名。岂比俎豆古，不为手所撜。 ——轩辕弥明
磨砻去圭角，浸润著光精。愿君莫嘲诮， 此物方施行。 ——轩辕弥明
顽阴将腊袭衣褠，倦辔临风愧白头。一事无成还岁晚，百年过半尚人谋。
天边漫铸黄金印，月下何时紫绮裘。拟借东邻分一径，未应人物谢羊求。
今日见名如见面，尘埃壁上破窗前。
不见二豪谁与游，髯张入地伴长丘。湖山洵美人何许，生死难忘梦在舟。
诗冢莫寻青草宿，钓矶依旧白蘋秋。清苕百里将双泪，老眼西风独横流。
欲把小梅还斗雪，冷香嫌怕乱沈檀。恼人归梦绕江干。
我昔爱山水，嵩华扪绝顶。临风发清啸，笙鹤吟夜永。
至今山屐踪，记忆犹故井。三年东海滨，健步无由逞。
杖屦谢追游，真成杀风景。东还腰膂轻，散策度苍岭。
平生走黄埃，历此心顿醒。万景毕横陈，妙处在君领。
危亭俯层冈，已觉异喧静。群峰互起伏，翠叠浪千顷。
又如出万姝，列侍风鬟整。蜿蜒龙赴壑，赑屃龟负鼎。
凭轩试凝眸，倏若丹青炳。众态备媸妍，造化机自警。
雨晴春洗妆，木落秋脱颖。缅思旧经行，一一皆梦境。
畏途事崎岖，喟然发深省。何当从冯公，山中奉朝请。
掩关东郭外，懒拙世所轻。二仲披草来，欢甚扫榻迎。
是时山花落，鴃鶗林间鸣。感彼春芳歇，欣此亲爱并。
题诗五色笺，煮茗龙头枪。夜阑语往事，破窗风雨惊。
自从不周碎，坤轴东南倾。蠕蠕裈中虱，一饱各自营。
凤凰长苦饥，玉山禾不生。修陵植华藕，枝叶安得荣？
回也困陋巷，孟荀老于行。与世苟凿枘，贤哲亦无成。
吾道在固穷，何用吐不平！沧江有鸥鹭，可与洗心盟。
浩浩浑流卷白沙，中流鼓棹四无涯。喜逢山色开眉黛，愁对江云起炮车。
雨足郊原丰稻菽，日斜鸥鹭满蒹葭。长年怕作扁舟客，赖有高谈一笑哗。
须臾笔砚间，淋漓走元气。
嘉应祠前遮道哭，肃王一去康王独。太清图籍已飞灰，蜡诏还从发中读。
此时决计果收京，进垒澶渊事可成。半夜旌旗应改色，一时将帅旧知名。
大义孤忠不见用，十三连战真堪痛。灵武原同拥戴功，赤符翻借丹青重。
萧郎画笔最称工，祇向凉堂洒墨浓。可解狂呼图铁象，那能痛饮绘黄龙。
伤心句践兴亡地，花月茫茫天亦醉。郡壁才题誓愿诗，学宫已换忘仇字。
中原狐兔尽何难，长弓大箭空据鞍。一鞭快渡夸冰合，半臂遥传任雪寒。
云暗旧都不识路，黄袍梦醒浮江去。难为阿母祝棋心。
苦恋前身射潮处。湖山如画已模糊，粉本偷传北地无。
可惜茴香无瑞应，空教拾得中兴书。
满地风尘急暮笳，归程好觅渡江槎。故园兄弟如相问，只道征夫不忆家。
