蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
良冶让天工，不怕铜山匮。铸就青蚨亿万缗，乱向枝头寄。
鹅眼易飘零，贯朽还垂地。欲付新丰旧酒楼，少个开元字。
相携过溪桥，宛转入村径。门巷既萧閒，庭户岚光凝。
小斋幽且清，梅竹翠交映。閒抽架上编，疑义互相證。
楸枰聊角奕，唐突叨屡胜。欢情既巳洽，冷语皆可听。
饮啖颇适意，朋俦竞呼应。宾主虽颓然，缥缈发馀兴。
取道丛竹边，扶筇陟危磴。
搔首问青天，奇事古未有。卓卓邦之良，伐木难求友。
彼哉复彼哉，蝇营而狗苟。遇合转有期，黄金印悬肘。
岂真造物心，厚薄薄者厚。施报终循环，祸福暂杂糅。
慎勿快一时，而贻子孙丑。世路何险巇，凛若驭索朽。
大千世界中，岂容此辣手。名利与恩怨，锢人如枷杻。
静悟得真诠，俗尘几抖擞。我友赵泾川，同心坚素守。
时正届重阳，邀朋置酒瓿。酒酣析此理，细比牛毛剖。
整顿入新时，诗如狮子吼。我为进一解，负人人亦负。
何如息所营，事事居人后。澹泊葆天真，毋为戎之首。
乡居学老农，躬耕十余亩。冠带不能拘，群小不得纠。
徜徉以俟时，终当得所偶。否侧伏草间，高歌将进酒。
玉山窟儡天下绝，起伏进退皆天机。巧如惊猿木杪坠，轾如快鹃峰尖飞。
流苏帐下出新剧，河梁古别传依稀。黄龙碛里胡雏语，李陵台前汉使归。
当筵舞剑不辟客，顿足踏地争牵衣。玉箫金管静如水，西夏钿山相是非。
昔闻汉主出大汉，七日始脱平城围。当时论功孰第一，木偶解走单于妃。
奇兵百万竟何事，将军赐级增光辉。龙争虎战亦同幻，尊中有酒君无违。
呜呼在家双凤和我曲，玉斗碎落千珠玑。
亭下一杯水，澄泓如有容。不因求得雨，那信有神龙。
玉槛傍临玄霸津。梅香欲待歌前落，兰气先过酒上春。
幸预柏台称献寿，愿陪千亩及农晨。
旅雁嗷嗷思妇哀，锦机初罢流黄织。
并州快剪裁作衣，制成千里寄相思。
巧盘诘曲同心纽，附绣回旋锦字诗。
诗长字字愁胸臆，纽比连环解难得。
解难得时君莫谖，啼红认取封时痕。
满径蓬蒿，四壁萧条，车骑谁来。讶瀛洲太史，退朝偶过，应门稚子，启户惊猜。
佩隐金鱼，马嘶玉勒，为问高生奚往哉。长安市，向故人索米，古寺寻梅。
情深久坐茆斋，把破卷残书手自开。笑疏狂风味，室无长物，羁栖景况，席已生埃。
微雪初晴，轻寒向晚，未忍留题凤字回。归时候，感嗣宗青眼，频顾吾侪。
