蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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忽见牙郎态，吁嗟悔失身。不虞小婢子，曾是柳家人。
几年深道要，一举过贤关。名与玄珠出，乡宜昼锦还。
莲舟同宿浦，柳岸向家山。欲见宁亲孝，儒衣稚子斑。
莲舟同宿浦，柳岸向家山。欲见宁亲孝，儒衣稚子斑。
此老诸缘薄，诗情忽漫深。
敲门移稳字，弹指得真心。
松竹藏幽讨，溪山助苦吟。
解鞍聊为赋，去不岁登临。
敲门移稳字，弹指得真心。
松竹藏幽讨，溪山助苦吟。
解鞍聊为赋，去不岁登临。
压枝高下锦，攒蕊浅深霞。
叠采晞阳媚，鲜葩照露斜。
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二月青虫初化蝶，三月红蚕欲断叶。桑榆门巷绿阴成，四月家家缫白雪。
屋边豆苗垂宛宛，雁齿丛长雀梅短。道中历乱虾蟆衣，昨夜风来牛迹满。
竹鸡啼罢楚鸠语，十日田家九日雨。平旦开门看天色，声声老扈催收麦。
日出腰镰向陇头，桑间惊起黄离留。
檐雨窗多藓，瓶风研有花。夜深归去月西斜。长认一灯红出、碧窗纱。
往事随流水，乡心托暮霞。纵教身似返林鸦。只恐木香棚外、已天涯。
高楼西畔平栏北，天净如波。云薄如罗。白鹤峰前光几多。
一钩乍乍寒于水，鬟正修螺。江又浮鹅。只此秋容无奈何。
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