蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
秋暑退兮凉风生，日皓皓兮云冥冥。去乡离家兮远徂征。
郁结纡轸兮难为情。登高四望兮渺茫茫，天低垂兮湖水明。
蒲柳衰兮萧瑟，芰荷彫兮凄凉。思丘垄兮天一涯，中心悲兮莫我知。
莎鸡啼兮夜蝉语，星河粲兮萤火飞。援雅琴兮不成音，拊余玦兮当此时。
徙倚徬徨兮夜未央，奋飞不能兮道路长。想故山兮粳稻熟，栗开苞兮桂飘香。
白云英英兮在山冈。德容孔昭兮怀哉勿忘。
云山旁，烟水畔，肯渝盟。传呼休要喝道，方外恐猜惊。雅羡林泉胜概，倘遂田园归计，志愿足平生。此意只自解，聊复为君倾。
维古之人，厥修有道。使臣之美，于诗可考。其马维良，曰骐曰驹。
六辔贲如，如沃如濡。而况其身，洁不可污。身不可污，其可辱乎。
载驱载驰，载驰载驱。虽则驰驱，咨询咨诹。以来厥修，聚其所闻。
使于四方，如圭如璋。烨烨煌煌，为国之光。其美无疆，后人不忘。
维时不忘，而有斯人。斯人维何，维古人是思。古人是思，是思是为，如璋如圭。
如圭如璋，维德之辉。如酝如藉，维德之仪。维德在躬，维日不足。
是问是辩，善也弥笃。美哉是乎，诚自中出。诚隐而显，成己成物。
维诚则然，亦在所勉。勉而弗已，终之不倦。所往所居，老生腐儒。
穷商贱贾，野人山夫。彼所知者，出于精专。情伪利害，穷根到源。
其可遗乎，可使之言。
蜃蒸作雾，地涌成珠，一水溶溶贮。炎凉谁主。大千界、只有清流可语。
乾坤奥府。是天地、恩波凝注。阅从来、萧索繁华，多少伤心处。
记否长生雨露。乘春风灵液，荡潏容与。霓裳妙舞。
惊魂散、铁骑渔阳鼙鼓。石莲如许。想旧日、鱼龙无数。
怅华清、一带蘼芜，任抚今吊古。
乱云深处出双尖，环列冈峦具尔瞻。石发栉风分翠鬒，岩泉透日下珠帘。
露寒仙肘声容见，云护禅衣法律严。喜共清游归路晚，绿阴亭槛草纤纤。
送君此日会何年，携手河梁一惘然。镜里银丝三十丈，到头赢老不赢钱。
识君未三月，别君遽万里。自疑非丈夫，泪落不能止。
