蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
纵横济时意，跌宕过人迹。破产供酒钱，盈门皆食客。
田园顷失计，资用深相迫。生事诚可忧，严装远何适。
世情薄恩义，俗态轻穷厄。四海金虽多，其如向人惜。
迢递朗陵道，怅望都门夕。向别伊水南，行看楚云隔。
繁蝉动高柳，匹马嘶平泽。潢潦今正深，陂湖未澄碧。
人生不得已，自可甘形役。勿复尊前酒，离居剩凄戚。
笔精墨妙，风雅相尚，当年尔尔。论戈磔、争誇典午，人擅韭花兼虿尾。
谁第一、是右军誇少，庾翼家鸡莫比。有妙帖、鹅群裹鲊，神迹尤矜修褉。
一自赚入梧宫闭。伴宝衣、长殉幽翳。还幸得、拓来定武，石本离离腾古翠。
视淳化、与光和儿辈。色斗鸡彝象簋。供历代、君臣清赏，流遍深宫禁邸。
人世沧桑，阅几度、劫灰马矢。唉龙僵虎踣，波及鲁鱼亥豕。
揩老眼、向残缣里。滴透铜仙泪。痛多少、玉盌珠箱，鬼卖长陵夜市。
欲问天空海阔处，来访天空海阔簃。九江门下几人在，风雨萧萧高咏诗？
唾麝融丹，研螺蘸碧，纱楞嫩日烘几。煮梦光阴，缠春心事，怕换阑残滋味。
蔻年绮恨，多拨过、琵琶弦里。聊写崔徽小影，怜渠一丝魂寄。
雕台旧根半萎。剩毫端、玉温脂腻。且剪锦囊深贮，莫教憔悴。
霎地斜阳近水，有若许、东风闹沉醉。好趁香浓，双鸳稳睡。
金波遥映月华楼，佳色偏宜永夜游。玉魄年年长在望，照残芳杜满汀洲。
小穗侵波曲罥钩，危根拿石细分流。羊裘垫卧收缗晚，争唼落英看白鸥。
洗耳山下泉，永念童蒙岁。敢希作圣功，事心如事帝。
渭水秦关天上回，使君持节驭风雷。不妨万里无书寄，紫气常从西极来。
伎作东山怀谢傅，笛吹古墓忆桓家。
那堪残曲歌《金缕》，敢向今时斗丽华。
红烛最娇丸髻妓，胡床企脚听琵琶。
茶炉半枪始展叶，夜窗手点浮绿雪。开门密霰手满庭，狂呼失喜冠缨绝。
轩辕忍寒肩辄耸，柴桑习懒腰愁折。松枝插户压渐低，镫影摇空暗欲灭。
生涯碌碌风轮转，岁月堂堂电光掣。频浮蓟北柏子樽，苦忆江南梅花缬。
停云远道空滞留，归梦残更付骚屑。诘朝初旭雪半消，似有仍无只一瞥。
空中色相定何著，文殊师利犹多说。便须参访不二门，顾我舌根钝于铁。
