蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
石镜山精怯，禅枝怖鸽栖。一灯如悟道，为照客心迷。
衮衮天机新，??淮水流。青缠系白足，又踏淮南州。
淮南古形胜，屹立东诸侯。足生杜牧之，谈笑筹边楼。
据鞍草书檄，醉袖藏吴钩。子非功名人，负笈将安求。
及此琼花春，聊作方外游。北道有主人，行李当无忧。
临分祈赠言，意重嗟难酬。日暮多碧云，令人思惠休。
蜀树成行翠作围，花开时节更芳菲。主人梦亦寻春去，栩栩深穿锦障飞。
翠羽啁啾半欲栖，玉鳞寂历未教飞。罗浮管领春无恙，真得金门倦客归。
行李半肩，黄衫紫缰，为汗漫游。正风沙眯目，卢龙塞外，雪花如掌，鸭绿江头。
禅榻吹箫，伎堂说剑，名动燕云十六州。津梁倦，悔杜陵偃蹇，老托诸侯。
无端蹴碎金瓯，趁鼙鼓声中返故丘。更梁园宾客，屡陪赋咏，华阳掌故，乘暇搜求。
万事浮云，一场春梦，飞抢榆枋羡莺鸠。桄榔杖，步栖霞涵碧，老辈风流。
战罢长平地入秦，邯郸悄似索居贫。定从谁料毛生出，羞杀同行十九人。
炎炎红镜出东方，绿树阴浓白昼长。山酒一樽棋一局，好风隔竹度茶香。
楚天日落残云碧，千山万山起暝色。东风喜客上楼来，吹送飞花满茵席。
楼前长江水拍天，楼上银镫四面县。镫光直照波心里，惊起鱼龙不得眠。
主人酒酣客耳热，今夕祇许谈风月。若使人生无白头，月到圆时应不缺。
君不见此江滚滚流无穷，此楼阅尽几英雄。仲谋公瑾俱黄土，何况元规与稚恭。
龙骧虎视亦何有，润色江山还是酒。举杯问天天不言，长庚堕地大如斗。
湖光碧浸天，塔影出天半。寺门犹未至，遥望目已眩。
舣舟携馔具，僧舍饱一饭。长松隐曲廊，苍藓閟深院。
初日丽层甍，突兀瞻崇殿。宝珞森庄严，化身亿千万。
沈沈浩劫馀，佛容亦惨变。老僧出迎客，破衲不掩骭。
向我作乡语，凄切问离乱。俯仰增感伤，但有泪如霰。
众生尽疮痍，大野困龙战。如何象教力，不足任回旋。
寂寂钟杵停，冉冉炉烟散。辞僧却登舟，云水茫无畔。
津梁谁指迷，色相终成幻。皈依无苦行，兹游徒汗漫。
