蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
藁街夜腹空燃脂，可怜汉祚终陵夷。老瞒自在作家主，欺它寡妇并孤儿。
洛阳宫殿皆颓圮，更作高台半天起。台上吹香十里闻，台下洗妆漳水浑。
当时歌管一消歇，回望西陵空断魂。百年岁月空中鸟，花不长妍人易老。
台倾人去不复存，碧瓦澄泥为谁好。那知流落向寒窗，乞与诗人赋花草。
孺子如今皆暗合。飙挥电洒眼不及，但觉毫端鸣飒飒。
有时作点险且能，太行片石看欲崩。偶然长掣浓入燥，
少室枯松欹不倒。夏室炎炎少人欢，山轩日色在阑干。
桐花飞尽子规思，主人高歌兴不至。浊醪不饮嫌昏沈，
欲玩草书开我襟。龙爪状奇鼠须锐，水笺白皙越人惠。
王家小令草最狂，为予洒出惊腾势。
火齐宝璎珞，垂于绿茧丝。幽禽都未觉，和露折新枝。
几杖未销容早退，庙堂将近肯中休。
有人把酒思高节，何处挥毫咏素秋。
故国岷峨最佳绝，几时归伴赤松游。
吴牛喘月齿发颓，晚阴阁雨杂殷雷。一番重酿熨人暑，径欲濯涧扪崔嵬。
潭潭招提此亭在，鸥鹭惯客无惊猜。番君故国号潇洒，巨浸沃日西南来。
别为瀰茫浩汗之沼沚，中有晶荧照耀金碧之楼台。
钱塘未应邈，北顾真悠哉。饮牛之津斡星渚，一色蓝英玉奁贮。
连冈十里卧晴虹，近竹远松如抹堵。就追神观所得多，清风为我生曾波。
有生吊暑乃天性，独快疏棂亦吾病。无论承露盘，未议清凉境。
安得大地变广寒，相与一世振絺屏箑缨头冠。
向此柂工犹恐惧，更堪风驭出苍惶。
虽知行止悬於命，长离忧虞亦可伤。
白首何时裕儋石，从容丈室问空王。
太乙巉巉太白东，中有佳士才且雄。西京之侠赠龙剑，凌轹不数渭上翁。
被褐忽来谒天子，手接双霓弄海水。蛟螭嚇人磨齿牙，拂衣还入云厓里。
云厓千万丈，莽苍临平野。白日历高标，飞流绝奔马。
龙蛇萧萧谢傅心，溪谷盘盘远公社。泠泉终日快闻韶，古木千章不知夏。
桐花乳燕午风轻，茅屋荒池夜雨晴。幽人开尊石坛下，客来相对称达生。
春阳迟迟鸟鸣涧，美稼离离人上坪。蓝田辋川在何处，图史常垂谏议名。
中原犹格斗，豺虎日侵寻。七泽波寒洞庭远，九疑云尽苍梧深。
百年悽恻终南心，为君写作终南吟。斸茅卜居夹深沜，白发相将弹舜琴。
彼美人兮望不来，朱弦瑶轸漫相开。野人醉倒啸歌起，万壑秋生明月台。
