蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
晓来楼上，对花临镜，学作半妆宫额。著意争妍，那知却有，人妒花颜色。无情休问，许多般事，且自访梅踏雪。待行过溪桥，夜半更邀素月。
老松生空山，一物无可恃。得天惟云液，得地惟地髓。
母地而父云，化亿万龙子。有似地纽圣，剖腹能生启。
禀兹坚劲性，怪怪奇奇起。势不欲上天，横行云海里。
性地不性木，肯共云生死。但知极松变，那顾失松体。
一峰踞一龙，万峰万龙倚。空山风雨来，精灵互神鬼。
苍叟夜叩扃，闭门君勿理。
面壁在室中，一片少林石。有客立门前，不知雪三尺。
叶脱秋色静，水落洲渚陈。文昌易为月，翩翩欲相亲。
蝉声老逾夏，乍听意觉新。此时酒一尊，不可无此人。
卢生手抱玲珑玉，目送飞鸿理新曲。日暮乡心归兴催，十指沉吟写幽独。
深情远韵谁得知，曰有东林方老师。闻所未闻见未见，此声不似平居时。
昨日君心如止水，今似行云日千里。止水清泠有浅深，行云去住无端倪。
卢生大笑释玉琴，曰公知我真知心。明朝孤棹乘风去，云水迢迢何处寻。
君家碧疏见清影，别是一段淇园秋。何人笔底得天趣，云是东吴夏瑞州。
瑞州胸中竹如箦，一枝一叶良可惜。却笑萧郎技痒时，手战眼昏头雪白。
兴来雷从地中出，万箨须臾起苍壁。翩迁彩凤羽欲堕，偃蹇青虬势安敌。
仙郎何以得此幅，邀我题诗记真迹。醉后操觚一挥洒，不让王维有声画。
公馀坐对夜深时，明月清风不论价。
白鹿呦呦亦几年，真儒挺出此开先。斯民没齿宗先觉，吾道垂光映后天。
秦汉以来千百载，颜曾之后两三贤。谁将幻语惊聋瞽，谬指他途作正传。
河汉昭回更怆然。夜如何其夜未央，闲花照月愁洞房。
自矜夫婿胜王昌，三十曾作侍中郎。一从流落戍渔阳，
怀哉万恨结中肠。南山幂幂兔丝花，北陵青青女萝树。
由来花叶同一根，今日枝条分两处。三星差池光照灼，
北斗西指秋云薄。茎枯花谢枝憔悴，香销色尽花零落。
美人长叹艳容萎，含情收取摧折枝。调丝独弹声未移，
感君行坐星岁迟。闺中宛转今若斯，谁能为报征人知。
一代兴亡百感消，蹁跹重见旧裙腰。抛残宣统年时酒，梦里闻歌已隔朝。
故人手写光风字，远托征鸿寄草堂。铁画银钩且休论，高情雅意可能当。
