蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
末伏将催中伏休，匆匆送夏又迎秋。暑中竹色风仍雨，病里莺声喜破愁。
大熟十年无此作，微生一饱更何求。急须剩踏莲花曲，药玉新船待拍浮。
是谁深院夜调笙，雾冥冥，月盈盈。过了烧灯，时节峭风轻。
几日后堂新拢锁，闲绣谱，冷湘奁、掩画屏。
画屏画屏最无情，天又明，寒渐生。唤也唤也，唤不应、一枕春酲。
偏我销魂，人听卖花声。碎剪梦云裁恨句，寻晚燕，盼昏鸦、寄与卿。
青山不幸近城郭，万坟鳞葬成痏疮。安知近郭无完坟，前者已掘后者藏。
每遭兵燹尤不幸，攻城筑垒多夷伤。抛残万骨没秋草，圹砖墓石墙营房。
君不见五羊城外山上坟，明碑已少况宋唐！千年忽出买地碣，玉骨久化黄尘扬。
土花洗出南汉字，传之好事珍琳琅。当时邑里藉考證，其奈书劣文侜张！
清明风吹花草香，出门拜山车马忙。茶寮杂坐半伧父，谁吊扶风廿四娘？
重溟鼓枻蹑年尾，风剺箭激开冰奁。落帆易车突百里，峰垤起伏随遪?。
时濒荒滨掠浩渺，极目绝岛馀两三。蚊螭冻死飞鸟绝，吞天一色堆黯蓝。
海隅苍生几遗孑，犹遵汉腊桃符黏。穿崖出穴豁重镇，楼台高下横烟岚。
雄殇十万表一塔，斜阳如血衔孤尖。独寻故邸启扃钥，纪纲之仆司森严。
相失深惭左右手，间关一面伤迟淹。君臣相对更何语，肺腑纵剖舌若钳。
一名所系重山岳，有争触刃真饴甘。坚冰峨峨闭天地，迫塞生气无洪纤。
故人诗篇出袖底，使我冻抱回温炎。但恐临济失只眼，范驱曰驭非愚担。
宵深爆竹动年事，争忍回睇天东南。
转眼惊看节序新，水仙梅菊喜相亲。时穷幸有花堪友，道在尤多客可人。
清意纷纷凉似水，孤标郁郁更无尘。明朝又道春来到，岁晏谁云此老贫？
空明碧瀁粉离离，寒鹊寻香远不迷。野渡问津人共指，重来犹记折残枝。
草生磐石上，似许行人坐。水流磐石间，不许行人过。
