蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
雪后疏梅正压枝，春来朝日已晖晖。痴儿公事何时了，一醉花前心似飞。
人怜花似旧，花比人应瘦。莫凭小栏干，夜深花正寒。
霞光犹绕芰荷衣，红袖前迎远客归。玄鬓返来犹可辨，丹砂健后却疑非。
三山誓许返台入，一鹤终随弄玉飞。云作风神花作语，看君战胜几多肥。
静坐朝慵出，不知风雪临。凝晖上窗纸，积冷到衣衿。
小片投墙隙，馀威结研心。聆音琤可喜，想像浩难禁。
童子传来看，家人报说深。卷书空自照，杯酒不辞斟。
意赏何烦对，传闻不害吟。未应闭户卧，不及放舟寻。
平居愁绝怕清闲，却到临岐集百端。别后极知当作恶，跟前犹冀一追欢。
殷勤舟去迎桃叶，慷慨杯闲舞蔗竿。从此故人疏笔砚，断肠吟出阿谁看。
孤寺沙四围，曲声从中起。初发雨霏微，须臾忽滂沛。
飘风绕屋梁，遏云云欲坠。鸾吹与莺啼，化作清商意。
神女朝暮愁，鲛人深下泪。半夜弹箜篌，河流终瀰瀰。
此地多野干，镇日鸣不已。愿借清绝音，一为洗烦耳。
乍听疑广陵，又疑秦淮沚。试问歌者谁，云是打铁子。
少小学阊门，随飙度辽海。无食涩歌喉，挥锤涕如雨。
再请歌一曲，未歌先掩袂。宛转更悲凉，增我流离思。
岂不服艰险，只思清国雠。山川去何岁，霜露几逢秋。
玉塞已遐廓，铁关方阻修。东都日窅窅，西海此悠悠。
卒使功名建，长封万里侯。
要使唐虞化远覃，玉门关下屈征骖。多忧总为民心苦，有喜惟闻郡姓甘。
日晚边沙黄浼浼，天晴陇树碧毵毵。国风不系秦州外，自此西人识召南。
箕踞忘形骸，挥麈秋名理。孰是意中人，相携二三子。
衔泥燕子穿帘幕，早池塘贴新荷，庭愧堤柳鸣蝉和。扇影罗，巾岸葛，花盈座。
暑气无多，雨声初过。倚东床，开北牖，梦南柯。灯前恣舞，醉后狂歌。书慵注，琴倦抚，剑羞磨。挂青蓑，钓沧波。世尘不到小行窝。笑拥青蛾娇无那，年来放我且婆娑。
述怀
蛛丝满甑尘生釜，浩然气尚吞吴，并州每恨无亲故。三匝乌，千里驹。中原鹿。
走遍长途，反下乔木。若立朝班，乘骢马，驾高车。常怀卞玉，敢引辛裾。羞归去，休进取，任揶揄。暗投珠，叹无鱼，十年窗下万言书。欲赋生来惊人语，必须苦下死工夫。
人生傀儡棚中过，叹乌兔似飞梭，消磨岁月新工课。尚父蓑，元亮歌，灵均些。
安乐行窝，风流花磨。闲呵诹，歪嗑牙，发乔科。山花袅娜，老子婆娑。心犹倦，时未来，志将何！爱风魔，怕风波，识人多处是非多。适兴吟哦无不可，得磨跎处且磨跎。
