蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
横飞彩槛波光外，倒写朱阑水影中。
当时共赏移红烛。向花间、小饮杯盘促。蔷薇花下曾记，双凤带、索题诗曲。别后厌厌，应是香肌，瘦减罗幅。问燕子、不肯传情，甚入华堂宿。
碧苔腻，更用成都，粉水桃浪砑。斗松绫纤腻，韭花字格，閒吟閒写。
恰翠承朱亚。澄心腻镇铜台瓦。孝穆管，争愿化作，珊瑚为架。
想僧庐暇。竹篱边、行散閒招，仁甫酸斋，水际月下。
共取趁拍牌名，与三唐、较量声价。似缤粉、簇蕃锦成纨，侯鲭制鲊。
历乱红么点，江村蛮豆盈把。
先顾！先顾！蹇人上天天有路，天门沉沉生紫雾，愚者不悟智者悟。
海上有秘方，黄金良可铸。尔徒赤手谋青云，群仙不欢天亦怒。
河间车斑斑，何不谋之河间奼？先顾！先顾！
威凤翔羽仪，潜虬戢寥泬。长公冠代英，圭璋蚤特达。
显轨发皇京，丰泽沛海澨。章绶璋定辽，先几洞明哲。
远迹寄崇情，深栖亮奇节。舆悬蒲坂高，岂慕于陵洁。
战胜稍自肥，委运故安辙。为园历山田，太华南巀嶭。
西瞻洪河流，东倚中条碣。临漪濯鲜飙，憩榭延皎月。
寒荣偃曝卧，丘樊众芳列。多暇狎禽鱼，散怀释剞劂。
仁可瓢箪求，机息桔槔拙。泛醴且命觞，沐兰或晞发。
谷神介耆颐，空有谢夭伐。卓彼贞遁人，杳与箕颖绝。
渔阳大使齐大侠，行边数奏甘泉捷。千金饱士士欲死，领向狐奴山下猎。
黄榆九月号北风，双鞬怒马如盘空。弓影向天毛羽落，弦声撇地霜草红。
绿眼健儿马前走，血悬两兔■贯首。传火无烦玉鼎调，擘肩未假鸾刀剖。
鸱夷吐酒复不住，月氏漆器在左手。酒酣握槊还大叫，笑谓鲁生尔能否。
沙头月出燕云黑，枕藉相看头不帻。平生肝胆向谁倾，说著世人双眼白。
羽猎虚随卜祝群，词人亦自树功勋。试问陇西李都尉，雄材肯数霍将军。
自信嵇康七不堪，残年决计返江南。屋梁落月添离思，天际飞鸿渺去函。
羡子才如千里马，笑予身似再眠蚕。携来佳句浑忘病，更拟寻山看晓岚。
雨丝夜散霜风鸣，和门送驾晓正睛。宿云未收旋勃兴，吹作一色连山横。
矫首上界浩冥冥，思入围合随飞霙。帝循璐逵游玉京，琪瑶辟尘光英英。
淅淅沥沥疑可听，鸟呼兽嗥多寒声。三山素禽来高陵，翩然白凤率以行。
天龙曼衍过福庭，鳞间颔下分光平。寒兔抱杵奔圆灵，纤阿留影昨夜经。
冰柱四合瑰崚嶒，诡形殊状睹未曾。银章皓羽雉与麖，自昔夸瑞今从轻。
择肉命处閒量评，豹钩犀跋群狐抨。谁为侔色更揣称，天予奇怪别有情。
麟仁驺义皆告祯，对时祝网七字成。阳春和难悚屏营，安得承诏如马卿。
王恭谢庄终腐生，宫袍沾透猎未能。
