蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
西南天畔万山秋,壑秘岩扃太古幽。绝境至今谁载酒,先生到此我从游。
俯看云气来齐鲁,坐拥星轺拜斗牛。乡郡料应添近事,许君门有尹荆州。
翩翩旌旆壮游观,寄迹朱明臈意寒。人在半空鸣玉佩,日从疏木照玄冠。
铁桥风过泉初急,丹灶霞深石未乾。忽问英州唐别驾,伫看驱轸上长安。
域外多玄感,声同自别论。满怀心未竞,临语吐还吞。
骏足空燕市,鸿编走谷浑。要知悬朗鉴,相骨是奇恩。
扁舟共载倦游身,情话欣逢旧主人。折得寒花传驿使,沽来浊酒酹江神。
鹤虽善病声偏壮,虎到能痴性自真。酬唱顿忘行役困,天涯何处是红尘。