蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
放鹤空亭倚孤麓，残梅零落湖波渌。寥寥遗墨在人间，不共沈薶一簪玉。
三君八郎知阿谁，得识此公皆不俗。念友期听烟寺钟，联游迟剪风船烛。
菱角少许致不难，寄钱二索愁未足。寻常语妙书更遒，此亦何羡西台肉。
学士双钩宛入神，诗境停云互收录。须眉仿佛想见之，归卧梦绕西湖曲。
空山无人独立久，夜深似有风敲竹。乞摹万本映窗光，洗眼新泉浸寒菊。
茂苑来书迹，蓝桥别泪痕。如何一交臂，不觉九招魂。
东里嗟遗爱，西州哭旧恩。二孤犹在丱，未免怼乾坤。
丝毫不挂念虑，一榻清风昼眠。
方壶与圆峤，相去无黍米。星河流其间，日月荡其里。
孤游忘岁月，奇璨争纷诡。调良驾河车，六龙就方轨。
补天西北倾，奠地东南委。清虚非久居，沈沦安足纪。
笛里寻春起。恁匆匆、江东客到，落花天气。水样年华尘样事，汗漫湖山能几。
况蜡屐、渐难料理。十载苏堤杨柳约，问鬖鬖、今日撩人未。
攀折处，可侬意。
朝来几遍栏干倚。恼无端、烟孱雨困，和愁难寄。芳草西南湖寺路，应盼青丝游骑。
谁与说、春归容易。把酒无聊寻燕子，诉东风、不解侬来意。
还暗祝，明朝霁。
林亭传自古，揽眺意偏新。渐与风尘远，方知鱼鸟亲。
水分千涧月，云护四堤春。独坐心无事，开窗数绿筠。
奠璧沧溟到海东，霓旌初下祝融宫。中朝保傅封禅重，北斗声名剑舄崇。
驻盖便寻遗逸士，怀铅还问旧孤忠。相逢一赏猗兰操，不觉哀弦在爨桐。
