蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
仙人藤阴梦，金骨窖黄埃。当年晁张双，缩手推其才。
陈编且千载，万蛰听春雷。偕公闲吊古，文游但荒台。
十年驰逐上年场。左牵黄。右擎苍。笑叱于菟、不异槛中羊。
一自闭门称善士，将旧事，负苍茫。
忽闻雄啸发高冈。鬓虽霜。臂犹强。杆木随身、作戏且逢场。
为语诸君休笑我，怜故态，老奴狂。
晨起出蓟门，念卿万里客。骢马锦连钱，嚼啮黄金勒。
卿行衔命有光辉，朝下初辞青琐闱。西山晓翠凝琼佩，北阙睛霞艳绣衣。
纷纷相送蓟门路，丝绳玉壶泻春露。今朝携手当蓟门，明朝相忆知何处。
登车揽辔志澄清，知卿慷慨自平生。他时广海成功日，还忆蓟门临别情。
红稀绿尽寻常事，不用长绳系落晖。
吐气韶华里，关心晓哢边。鹧鸪天性在，杜宇世情然。
怒笋和泥煮，殷花蘸乳煎。须君来共此，已办杖头钱。
地下阳将复，人间气已和。群阴明数极，六出见花多。
贺称新年曲，欢侔故郢歌。同云留纪吉，柔荔借萌科。
起认灰飞管，堆凝素出波。朝盈振鹭集，隙隘白驹过。
树密轻黏萼，天圆细撼罗。洁非容物污，碎不在风搓。
农亩经年瑞，诗家万古魔。平明开庆会，绿蚁荐红螺。
海陵萧寺里，独客感秋深。只有君知己，更无人听琴。
鹡鸰天共影，促织夜偏吟。回首南塘路，凋残枫树林。
水清不生萍，况复生鱼子。僧面此中看，分明佛光里。
一生二，祖父开田说大义。
二生三，梁间紫燕语呢喃。
三生万物，男儿活计离窠窟。
多处添，少处减，
大虫怕吃生人胆。有若无，
实若虚，争掩骊龙明月珠。
肚无偏僻病，不怕冷油虀。
倾盖相欢岂无有，当面论心背不然。
晚知趋向动违俗，闭门避客鱼渊潜。
属闻贰令非常好，才德远过崔蓝田。
有怀欲吐难忍肢，试剥云雾看青天。
穆如清风濯烦愠，皎若明月堕我前。
论文未易探涯涘，讲政壹以民为先。
老夫论说众所废，公独采拾无弃捐。
承颜请益恨不数，契合乃过金石坚。
我方怙焉以为命，忍闻歌吹张离筵。
西郊日暖玉生烟，羡公此行若登仙。
何当化龙逐云气，四方上下相周旋。
含情握手不忍别，敢效昔人裨一言。
圣王当宁方急贤，原公袖疏朝甘泉。
为言民瘼殊未痊，径须下诏宽缗钱。
