蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
先生鍊飞精，羽化成翩翻。荒坛与古甃，隐轸清泠存。
四面蹙山骨，中心含月魂。除非紫水脉，即是金沙源。
香实洒桂蕊，甘惟渍云根。向来探幽人，酌罢祛蒙昏。
况公圭璋质，近处谏诤垣。又闻虚静姿，早挂冰雪痕。
君对瑶华味，重献兰薰言。当应涤烦暑，朗咏翚飞轩。
我愿得一掬，攀天叫重阍。霏霏散为雨，用以移焦原。
此恨难同。
细雨蒙蒙，
一片离愁醉眼中。
明朝去路云霄外，
欲见无从。
满袂仙风，
空托双凫作信鸿。
后顾江已远，前睨山若塞。棹进岸自回，天水未有极。
帘欣入绝巘，舟愕触潜石。东暾澹未熹，北吹寒更寂。
岸草不知愁，向人弄晴碧。
长沙道中，壁上有妇人题字，若有恨者，用其意为赋。
盈盈泪眼。往日青楼天样远。秋月春花，输与寻常姊妹家。
水村山驿。日暮行云无气力。锦字偷裁，立尽西风雁不来。
僇馀甘远屏，分表得生还。夜雨滴归梦，晓霜彫醉颜。
角巾吾故里，璞玉子荆山。又作无期别，扁舟上峡关。
总角趋朝对，雄飞出禁城。人才当翊国，世赏可辞荣。
怜厥神童子，寻为壮友生。南方承父镇，北阙列儒名。
移孝为忠吉，由奢入俭宁。长安瞻日月，岭海肃风霆。
败事诚因酒，增高必自陵。尊老须养老，使士要推诚。
寅协无他式，清勤慎不矜。
逢君需次鄂江滨，堂上慈亲鹤发新。料得輶轩过两浙，征诗也到太夫人。
病枕日瞢腾，耿吾念素交。世变入茫昧，忧患恒与遭。
出处纵异致，气类无訾謷。衰颜十载还，块独增烦劳。
春阳惨不舒，尘起风怒号。抚卷同一喟，泪血纵横抛。
治平天子久招贤，卓鲁循良陋董宣。奕世英姿温若玉，挥毫吟思涌如泉。
琴堂政暇留宾话，泮水功成勒石传。祥凤景星争快睹，识君从记甲寅年。
