蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
人生练勇敢，当于无事时。安能如枯骨，冢中端坐为。
起家射生手，遇贼辄杀之。三十为大将，备兵晋西陲。
长河防飞渡，千里无援师。吹唇遏北犯，鼠磔枭熊罴。
番进十攻一，孤城累卵危。巷战□虎跳，缚至高竿桅。
血衔温序剑，魂飐曲端旗。疮痍贼骇伏，鬼兵阴云驰。
公少颇质鲁，绛灌无文辞。纨绮咸目笑，人固未易知。
艰危立功节，庙祀遗民悲。
弱骨怯天冬。满地黄花憔悴同。云母屏边休伫立。
防风。乌头却似白头翁。
自笑寄生穷。愁脉难将草木通。泉石膏肓甘遂老，从容。
领取云山药饵功。
中间载酒下，各到客前住。
醉后皆怳然，再来无觅处。
征南开府最能文，春雁归时一札闻。纵使郢中歌是雪，风流谁更似王君。
无人桥上醉婆娑，脚力危时可柰何。贺监未应真落井，屈平到底也随波。
浮云世事黄粮梦，斜日秋风薤露歌。点检交情能有几，柴门今后雀堪罗。
殿头昨夜报春残，尽放宫人赏牡丹。独有沈香亭北畔，一枝偏许八姨看。
溪桥久废湮，竹树半攲侧。梦寻六代尘，老构一椽宅。
谁知江令门，犹倒山公舄。霸气消旧朝，歌声慨陈迹。
鼎族昔繁华，荒径今岑寂。愿言辟榛芜，重与开景色。
石叠云自生，渠凿流不息。我幸卜公邻，望衡步咫尺。
晨夕惬素心，把臂共悦怿。西崦带烟樵，南埭钓水食。
底事忧怦怦，相将爱惕惕。或筑吟诗坛，或设谈经席。
焉知才不才，聊各适其适。岸帻豁眼界，挥麈吐胸臆。
陇晴许扶鸠，水涨可?鹢。嗒然得丧忘，往事莫凄恻。
佳会不可常，岁月岂抛掷。蒙庄赖妻贤，渊明空子责。
弱木手自栽，勿徒嗟立壁。滋培待其成，斧削工师职。
更为广轩亭，左右支图籍。钟山挹爽来，烟鸟纷若织。
绿菘篱下采，金尊池上涤。此盟更岁寒，一笑星发白。
箸力如未尽，尚能越阡陌。
