蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
臣言阴云欺，诏用利剑付。回车诛群奸，自散万籁怒。
才藻翩翩孙子荆，挥毫犹自气峥嵘。漱流枕石如终老，何必参军礼数争。
纤似蛾儿，翠分螺子，柳叶半弯。忆锦屏娇倚，月横秋水，绣衾慵起，雾锁春山。
翻谱鲜新，入时深浅，女伴端详可否间。消魂处、向碧纱窗下，画了重看。
含情醉拨幺弦。觉红泛桃腮黛更妍。但倾城一笑，舒来堪爱，捧心无语，颦亦增怜。
秀衬风鬟，长侵云鬓，昔日文君欲比肩。风流甚，怕脂凝粉污，淡扫朝天。
已是看春去，鸿爪迷离，意共东皇懒。唤苦啼鹃，声声空进哀怨。
恁夕阳、燕子归来，只冷落、谁家庭院。残红满，楼台帘幕，黄昏寻遍。
谁教咫尺如天，远蓦相逢，又愁牵泪溅。细细宵长，朦胧幽梦难唤。
听隔窗、密雨丝丝，到枕畔、将魂同绾。镇长见，莫任罡风吹断。
相见。青阳店。卖扇留郎兼卖簟。扇中描得桃花面。
簟擘桃枝如线。载归付与香儿看。销夏荷亭方便。
幽怀殊不惬，屡动乞归情。白眼原无数，青山况有盟。
穷途堪自哂，病骨每相轻。谁信羁孤里，哀怜得友生。
才地渊宏笔力恢，三年粉社幸游陪。八吟丽赋凭高得，三咏雕触选胜开。
玉苑早容收朴樕，兰池尝许试虺尵。海棠风里甘棠政，只恐星趋节召回。
馋灯开夕宴，弱水得奇株。错比三花树，还添五夜珠。
骊光悬似昼，鲛泪到应枯。但莫将如意，酣来击唾壶。
